一、育苗時間 一般秋萵筍育苗在每年的7月中上旬進行，種植者可根據自己預期的上市時間適當提前或延后。

二、品種選擇 秋萵筍種植可選的品種有“春秋香”、“白雪公主”和一些經試種表現優良的自留品種。

三、播種 播前把種子置于陽光下曬6小時左右，然后用清水浸泡8～12小時后撈出，用布或毛巾包好，再用塑料繩系好，放入井下3米處催芽，經18～24小時，當種子露白時即可播種。播前做2米的苗床，長度視種植面積大小而定。一般每畝不少于8米。深翻耕平后澆水潤透，待水滲完后再行播種。播種時把露白的萵筍種子摻入適量的小米或細沙中，均勻的撒于苗床。然后覆過篩細土1～1.5厘米。播種完畢后，畦面插竹板做拱用遮陽網或草苫遮陰。

四、管理要點 當萵筍苗出齊后，撤掉遮陰設備，夏日氣溫高，應注意及時澆水。當苗長至3片葉時，進行間苗，使苗距保持4×4厘米，同時拔除雜草。當萵筍經過20～24天左右，長至6～7片葉時，即可定植。定植前1～2天，噴灑阿米達、霜霉威等藥劑預防霜霉病。（