櫻桃番茄是茄科番茄屬中的-個(gè)變種，原產(chǎn)于南美洲的秘魯。櫻桃番茄富含各種維生素，可以生食、煮食或整果罐裝、菜果兼用，是目前國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上深受消費(fèi)者青睞的番茄品種。櫻桃番茄屬無限生長(zhǎng)類型，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，果色艷，風(fēng)味好，稍甜，單果重-般10 -15 克。其主要栽培要點(diǎn)如下。

    （ l ）培育壯苗

    ① 育苗   7 月初育苗，播種前種子用10 %磷酸三鈉溶液浸種30分鐘，清水搓洗3 次后，催芽播于育苗盤中。第1 片真葉展開后，再分苗于6 厘米X 6 厘米的營(yíng)養(yǎng)缽（袋）中，營(yíng)養(yǎng)土要疏松肥沃，每立方米土用五代合劑（五氯硝基苯與代森錳鋅）100 克消毒。

    ② 播種后溫度管理   發(fā)芽期適溫28 - 30 攝氏度，幼苗期白天適溫20 -25 攝氏度，夜間為10 -15 攝氏度，后期溫度升高要適當(dāng)遮蔭，育苗后期氣溫較高，要適當(dāng)控水，防止徒長(zhǎng)。幼苗3 葉期～開花前，可噴灑矮壯素，每7 天1 次，連續(xù)2 - 3 次，可使植株矮壯、坐果好。

    （ 2 ）定植

    在幼苗7 -8 片真葉，第1 穗花蕾明顯時(shí)定植，分別于9 月1 日和9 月20 日兩期定植。壟距120 厘米，每壟栽兩行，行距50 厘米，株距30 厘米，密度3800 - 4000 株/畝，刨穴帶土坨定植，覆土至土坨面即可，澆足定植水。

    緩苗后及時(shí)中耕松土。櫻桃番茄定植正值高溫期，要做好遮蔭和畦面灌水，降低地溫，以利根系生長(zhǎng)，減少病毒病發(fā)生。

    （ 3 ）田間管理

    ① 整枝與綁蔓   櫻桃番茄采取2 - 3 莖整枝，所發(fā)側(cè)枝及時(shí)清除，用木樁及鐵絲搭架后塑料繩綁成直立架，每株只留5 穗果，在第5 穗果上留2 - 3 片葉打頂。

    ② 澆水與施肥   定植后以中耕保墑為主，少澆水。當(dāng)?shù)? 穗果核桃大時(shí)，植株進(jìn)人結(jié)果期，需水量加大，-般5 - 7 天澆1 次水。結(jié)果初期結(jié)合澆水追尿素和二銨錢10 -15 千克/畝，共3 -4 次。原則是早澆水，早追肥，充分利用9 - 10 月的光熱資源，讓番茄迅速形成產(chǎn)量。

    ③ 保花與坐果   每穗開花2 -3 朵時(shí)用10 ～15毫克/千克的2 , 4 -D 溶液蘸花或用25 -30 毫克/千克的防落素溶液噴花序。每序花只處理1 次，處理過的花序應(yīng)做記號(hào)，防止重復(fù)。蘸花時(shí)間以上午12 點(diǎn)前和下午6 點(diǎn)以后為好。

    ④ 后期管理   9 月中旬氣溫降到10 攝氏度以下時(shí)，應(yīng)及時(shí)覆膜。10 -11月，白天要及時(shí)通風(fēng)，保持溫度在23 -25 攝氏度，夜間溫度保持15 -16 攝氏度。11月份要及時(shí)灌水，促進(jìn)穗果膨大。要求在11月底、12 月初，部分穗果成熟到達(dá)商品果標(biāo)準(zhǔn)時(shí)采收。