1  品種選擇　  絲瓜有兩個栽培種，即有棱絲瓜和普通絲瓜。有棱絲瓜宜選用華南農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的新品種夏棠1號，普通絲瓜則選用江蘇姜堰地區(qū)農(nóng)家品種五葉香絲瓜。　

    2  育苗　  冬春茬絲瓜一般在10月上中旬播種，以保證在春節(jié)前形成批量商品瓜上市。育苗在日光溫室中進行，苗床加扣小拱棚。播種前先用10%磷酸三鈉浸種20～30min(分)，撈出洗凈，再用25℃的溫水浸泡5h(小時)，漂洗掉種皮粘液，用濕紗布包好放在30℃條件下催芽，待90%種子露白時播種。苗床晝溫控制在25～30℃，夜溫不低于15℃。幼苗出齊后適量放風(fēng)，苗床晝溫保持在20～25℃，夜溫12～15℃，以免造成秧苗徒長。　 

    3  定植　  11月下旬或12月上旬，當(dāng)瓜苗長至3葉1心，苗齡45d(天)左右時，選擇晴天9：00～13：00定植于日光溫室中。定植前20d(天)整地施肥，每667m2施腐熟雞糞3500kg，過磷酸鈣25kg，硫酸鉀40kg，深翻30cm，耙平后按70cm行距起壟，寬30cm，高15cm。定植前2d(天)，苗床先澆水，以盡量減少移栽時傷根。定植株距30～35cm，每667m2栽4000株左右。定植后隨即覆蓋地膜，并破孔引苗出膜。按“隔溝蓋溝”法蓋膜，以便從膜下溝澆水，減少溫室內(nèi)濕度。　

    4  定植后的管理　

    4.1  溫度  定植后7d(天)左右少通風(fēng)，以提高室內(nèi)溫度，促早緩苗。緩苗后溫室內(nèi)晝溫控制在20～30℃，高于30℃時放頂風(fēng)，低于23℃時關(guān)閉通風(fēng)口，夜溫保持在14～16℃。若遇降溫天氣，應(yīng)采用臨時加溫措施，使溫室夜溫不低于10℃。　 

    4.2  肥水  結(jié)瓜前結(jié)合澆水追提苗肥1～2次，可追施腐熟人糞尿或少量氮肥。結(jié)瓜后轉(zhuǎn)入旺盛生長期，營養(yǎng)生長與生殖生長并進，需肥、水量增大。一般隔10～20d(天)結(jié)合澆水沖施1次肥，每次每667m2可沖施尿素10～15kg，間隔追施三元復(fù)合肥10～15kg。絲瓜對水分需求量大，在旺盛結(jié)瓜期，要始終保持土壤較高濕度。澆水時選晴天上午，順膜下溝“暗澆”，澆后及時放風(fēng)排濕。　

    4.3  植株調(diào)整  幼苗甩蔓后用吊繩引蔓吊架。主蔓伸長到一定高度后進行人工落蔓。為保持主蔓的生長優(yōu)勢，第1雌花出現(xiàn)前摘除全部側(cè)蔓，之后出現(xiàn)的側(cè)蔓結(jié)瓜后保留1片葉及時摘心。進入6月份，外界溫度顯著升高時，及時撤去棚膜，此時正是絲瓜植株生長發(fā)育的良好季節(jié)，若不急于倒茬，可讓絲瓜枝蔓在溫室支架上放任生長，但要注意引蔓，使之均勻分布，形成良好的受光態(tài)勢。　

    4.4  保瓜  絲瓜是異花授粉作物，在保護地栽培條件下必須進行人工授粉或使用激素才能正常結(jié)瓜。絲瓜一般傍晚至翌日10：00開花，宜在早晨采用花對花的方法進行人工授粉。生產(chǎn)上也可采用吡效隆浸花代替人工授粉，用吡效隆10mg對水750～1000mL，在絲瓜雌花開放的當(dāng)天或前后1d(天)浸花和子房1次即可。　 

    4.5  增施CO2氣肥  絲瓜初花期開始增施CO2氣肥，采用NH4HCO3與過量的稀H2SO4反應(yīng)產(chǎn)生CO2，按溫室的有效面積計算，NH4HCO3日用量不少于12g.m-2。晴天上午9：00～10：00，溫室內(nèi)溫度達到18℃時施用，施后1～1.5h(小時)進行通風(fēng)。施用天數(shù)最好不少于30d(天)。　

    5  病蟲害防治　  絲瓜的病害主要有疫病和炭疽病，前者用40%乙磷鋁400倍液加25%甲霜靈400倍液防治；后者可用40%的炭疽福美300倍液防治。常見的害蟲有蚜蟲和白粉虱，應(yīng)在“點片”發(fā)生階段及時噴灑低毒農(nóng)藥防治。　
 
    6  采收　  絲瓜主要食用嫩瓜，一般在絲瓜果梗光滑，茸毛減少，果皮有柔軟感，而無光滑感時采收。時間大致為開花后10～12d(天)，采摘宜在上午進行。絲瓜連續(xù)結(jié)果性強，盛果期宜勤摘，每1～2d(天)采收1次，如不急著趕茬，一直可采收到9月中下旬。