鵪鶉膽小易驚，怕噪音。要使鵪鶉多產蛋，須給鵪鶉創造一個安靜、適宜的飼養環境，減少各種應激的發生，同時還應做好以下4點：

    需飼養當年鵪鶉。選擇體壯無病、采食多的個體。鵪鶉的壽命一般為兩年，孵化出的母鵪鶉40日齡左右開產，開產后8～10個月，產蛋量下降。因而飼養1年以上的鵪鶉產蛋量少，應及早淘汰，經育肥后出售。

    母鵪鶉開產后，食欲旺盛，必須供足優質飼料，粗蛋白質應占飼料的28％左右。鵪鶉一年產蛋300枚以上，會大量消耗鈣、磷，應注意日糧中鈣、磷的補充供給。全價飼料的配方為：玉米粉47％、餅類32.7％、魚粉7％、干草粉5％、貝殼粉5％、骨粉3％、多種維生素添加劑0.3％。

    產蛋母鵪鶉對溫、濕度有一定的要求，如環境溫度低于15℃，產蛋量明顯下降甚至停止產蛋。適宜的舍溫以保持在18℃～25℃為宜，濕度應控制在50％～60％，保證供足清潔飲水和切碎的青綠多汁飼料。

    光照對母鵪鶉的產蛋量有很大影響。鵪鶉喜紅色光，每天要有15小時光照，光照不足時需人工補充光照。