本文闡述了鲆鰈類工廠化健康養殖常見疾病與預防措施，旨在幫助養殖業戶實現健康養殖，少用藥甚至不用藥，養出綠色無公害、安全合格可銷售的名貴鲆鰈類商品魚

    鲆鰈類已經發展成為一項特色海水養殖產業，養殖年產量近10萬噸，年總產值超過100億元，是我國北方海水養殖的一項支柱產業。

    但是由于產業發展時間短，從業人員技術水平參差不齊，目前存在突出的問題是養殖疾病增多、用藥不規范、甚至濫用違禁藥物等，以至于出現不合格商品魚上市的現象。由水產品藥物殘留超標引起的質量安全問題已成為制約發展鲆鰈類生產與銷售的瓶頸。

一、病毒性疾病

    1、紅體病

    病因：病原為虹彩病毒，通常因攝食帶有該病毒的餌料魚致感染發病。

    癥狀：病魚鰓絲貧血，呈灰暗色；鰭基部肌肉組織和脊椎骨沿線組織出現淤血，嚴重者整個身體呈現皮下彌漫性出血而發紅；血液稀薄，凝固性差，胃腸壁呈點狀出血；攝食力減弱、活力下降、呼吸困難、散群分布。感染初期死亡較少，但出現明顯癥狀后很快死亡，屬亞急性死亡。

    流行情況：該病以秋冬季（8-12月份）水溫在18℃左右為高發季節，從苗期、養成期到親魚培育期都有發生，流行范圍遍布整個北方沿海養殖區域，累積死亡率較高。

    預防措施：避免投喂冰凍或不新鮮雜魚，以防將病毒和其它病原引入養殖系統。一旦發現病魚，應及時將其隔離。死魚應掩埋或者焚燒銷毀，并用漂白粉或高錳酸鉀等對養殖系統進行全面消毒。

    2、皮疣癥

    病因：病原為一種二十面體的病毒，直徑300nm左右，主要通過養殖池水傳染。

    癥狀：魚體背部出現數個大小不一的疣狀突起，周圍皮膚變為白色。初期疣狀突起小而白，隨著病情的發展逐漸變大并潰爛出血。患病魚普遍體質較差，攝食量減少，生長速度慢，但較少出現死亡。

    流行情況：該病發生于養成期和親魚培育期，一般感染率不高，個別養殖池的感染率可達50%，較少出現死亡。

    預防措施：選擇健康苗種進行養殖，養殖場內定期消毒。該病尚無完全有效的治療方法，但個別患病魚癥狀可慢慢消失而自愈。在養殖過程中，若發現病魚應及時將其隔離以防相互傳染。

二、細菌性疾病

    1、爛鰭癥

    病因：多因魚體捕撈、運輸擦傷后，傷口處感染鰻弧菌而發病。

    癥狀：發病時病魚的背鰭、臀鰭、胸鰭、尾鰭先變濁白，1-2天后逐漸充血發紅直至潰爛。嚴重時，鰭部組織可完全爛掉而出現缺損，軀干部肌肉組織也由于大量充血呈紫紅色。個別患病魚會出現吻部發紅及潰瘍現象。病魚從鰭呈現濁白到潰爛乃至死亡僅需3-4天，屬急性死亡。

    流行情況：該病多發生于苗期和養成初期，以體長20cm以下幼魚最為常見，傳播極快，死亡率可達80%-90%。

    預防措施：降低養殖密度，提高抗病力，以減少發病機會；加強吸污，加大換水量，以保持池底清潔和良好的水質；適時分池，細心操作和搬運，防止魚體擦傷；發現病魚應盡快隔離，對死魚作掩埋或焚燒處理。

    2、腹水病

    病因：病原為鯊魚弧菌，多因攝食攜帶病原菌的不潔餌料致發病。

    癥狀：患病魚腹部隆起，解剖腹腔后發現腸胃中或腹腔內有大量無色或淡黃色液體；嚴重時病魚全身彌散性充血呈暗紅色，肛門紅腫、有時凸出。發病魚內臟團各個器官也常常發生病變，如肝臟萎縮，呈土黃色或白色，有時還大量充血；心臟和脾臟變成暗紅色。

    流行情況：此病在鲆鰈類的苗期和養成期均可發生，屬常見疾病，其死亡率可高達80%以上，常導致大規模死亡。

    預防措施：養殖過程中應加強衛生管理，保障養殖用水清潔，選擇新鮮無污染餌料，避免投喂不新鮮的雜魚；定期對養殖車間和工具消毒；及時隔離病魚以防止相互傳染。

    3、腸炎癥

    病因：主要由溶藻膠弧菌感染引起，病原菌能在腸道中大量繁殖，引起消化道發炎而導致上述明顯病變。

    癥狀：病魚體色變暗，腹部下凹；不攝食或吞食后吐出；擠壓腹部可見白便從肛門流出，有時肛門處拖帶粘稠的黃白色糞便，發病時池底經常會發現黃白色條狀物。解剖病魚后可見腸壁發炎，內部有大量稀狀或稠狀黃白色物質；膽液稀薄呈淺綠色，肝臟明顯充血，整個內臟團萎縮。

    流行情況：該病常見于育苗期和養成期，其感染率及死亡率均較高，能引起長期性慢性死亡，養殖生產中多與腹水病并發。

    預防措施：加強吸污和換水，及時清除池底白便和有機污物；避免投喂不新鮮餌料；池底較臟時，進行倒池或使用益生菌促使池中有機物分解，保持養殖環境清潔。

    4、疥瘡病

    病因：由一種革蘭氏陽性球菌感染而致。

    癥狀：發病初期，魚背部出現局部性紅腫，隨著病情的發展，病灶中間產生黃色膿狀物，最后表皮出現黃白色、圓形潰瘍性傷口。潰瘍傷口多集中在魚的軀干部肌肉厚實的地方，可形成深窩；嚴重時傷口可洞穿整個魚體，傷口處充滿膿狀物和大量細菌。內臟團一般無明顯的變化。病魚活力下降，攝食較差。

    流行情況：該病的感染率不高，可導致病魚發生慢性死亡。

    預防措施：加強常規管理，諸如換水、吸污和衛生操作等，防止出現殘餌，保持良好水質；適時分池，調整養殖密度；當發現病癥時，及時隔離傷口明顯的病魚。

    5、凸眼癥

    病因：由一種腸球菌屬細菌感染引起。

    癥狀：病魚的單眼或雙眼凸起，眼周組織浮腫呈淡紅色；眼部正下位的腹面區域也常出現紅腫。嚴重時眼球爆裂，導致病魚失明，最后無法攝食而死亡。

    流行情況：從苗期、養成期到親魚培育期均有發生，但以養成期感染率相對較高。該病一般表現為慢性死亡，但發病周期較長。

    預防措施：避免投喂不新鮮小雜魚，加強水質管理和衛生操作；及時隔離病魚，以防止相互傳染。

    6、脾腎白濁病

    病因：病原為遲鈍愛德華氏菌，可通過餌料、池水等多種渠道傳播。

    癥狀：該病俗稱“陰陽魚”或“兩截魚”，分為急性感染和慢性感染兩種情況。急性感染時，病魚的下頜、鰓蓋、鰭基部以及腹面充血發紅。隨著病情的發展在鰭基部、腹部肌肉、肛門附近等部位常出現出血點或出血斑。嚴重者出血處形成膿狀腫起，直至最后破裂而流出大量膿液。解剖發現病魚鰓貧血，部分病魚有腹水；整個腎臟異常腫大并發生多處潰瘍性壞死，嚴重者可合并成大的病灶而使整個腎臟呈灰白色；大部分病魚肝臟彌散性出血，腹腔膜和腸壁也發炎充血；部分病魚脾臟腫大，失血呈粉紅色。

    慢性感染的病魚典型特征是身體后半部體色發黑，前半部體色基本正常呈現典型的“兩截”現象。發病開始時，病魚尾端趨黑，接著黑色面積由尾端向頭部推進，一般到腹腔部位時病魚發生死亡。有的病魚鰓絲出現白色的膨大結節并發生糜爛；解剖腹腔發現腎臟異常膨大而凸出到腹腔中。病變較輕的腎臟表面出現數個灰白色的黍粒狀結節；病變較重的整個腎臟發生膨大，質地變硬似干酪狀。部分病魚的脾臟病變表現如同腎臟，有膨大、發白、變硬并伴有腸炎現象。

    流行情況：該病可常年發生，體長10-20cm的養成期鲆鰈類容易感染。一般情況下，大部分養殖場的病魚表現為慢性感染，其死亡率在10%以下；而急性感染可達到30%-40%的死亡率，甚至90%以上。

    預防措施：保持水質清潔，飼料新鮮無污染。

三、寄生蟲病

    1、盾纖毛蟲病

    病因：主要為蟹棲異阿腦蟲，可通過多種途徑進入養殖系統而導致發病。

    癥狀：感染初期病魚體表出現白斑、粘液增多；隨著病情的發展病灶處組織出現紅腫，有柔軟浮腫感，嚴重時魚的軀干部皮膚也會出現病灶，直至潰爛、出血。患病魚一般體色變暗，活力減弱，攝食量降低，生長減慢；在養殖池中散群，時常出現打轉游動現象。纖毛蟲可感染大部分包括腦組織在內的內臟器官。

    流行情況：該病在苗期、養成期和親魚培育期均可發生。此病傳染快，發病率高，可引起大規模死亡。鲆鰈類鰓絲、鰓蓋膜、眼周和鰭部組織為盾纖毛蟲的易感區域。

    預防措施：養殖、育苗用水要經過嚴格過濾或消毒處理，避免蟲體隨水帶入養殖系統；加強吸污和換水等日常管理，清除有機碎屑，以保持池底、水體清潔；保持合理的培苗密度，增加換水量；及時隔離病魚，銷毀死魚；養殖池和養殖工具定期消毒。

    2、鞭毛蟲病

    病因：病原為漂游魚波豆蟲，一般因使用不清潔或未經處理的攜帶有病原的養殖水源而發病。

    癥狀：感染初期，體表出現多處不規則狀的小面積白色斑塊，1-2天內可遍及全身。鰓絲及白斑處有大量粘液和寄生蟲體。病魚食欲差，消瘦，游泳遲鈍。

    流行情況：該病多見于養成期，在高溫期發作。傳染極快，1-2天內可導致整池魚大部分致死，屬急性死亡。

    預防措施：加強日常管理，保持水質清潔無污染。一旦發現病魚，應盡快加冰或采取其它措施降低池水溫度，降低鞭毛蟲繁殖速度和疾病蔓延；可使用硫酸銅0.5ppm和硫酸亞鐵0.25ppm全池潑灑，或驅蟲散20-30ppm藥浴3h，連續3-5天。

    鲆鰈類工廠化健康養殖“預防勝于治療”的觀念非常重要，由于進行高密度集約化養殖，鲆鰈類的疾病主要來自于捕捉、搬運時機械損傷，魚之間相互撕咬，水質不良、營養障礙等因素而誘發的。如果加強飼養管理，切斷水體和病原的傳播，在鲆鰈類的工廠化健康養殖過程中完全可以有效控制疾病的發生。

作者：中國水產科學研究院黃海水產研究所 梁友 王印庚

   博興縣水產局 劉志偉

   中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所 倪琦 張宇雷