黃顙魚是以動物餌料為主的雜食性魚類，肉質(zhì)細嫩，口感好，深受人們歡迎。近幾年由于自然資源不斷減少，市場供求矛盾突出，黃顙魚的人工養(yǎng)殖也隨之悄然興起。據(jù)統(tǒng)計，去年江蘇省主養(yǎng)、套養(yǎng)黃顙魚面積已達0.7公頃左右，但在市場上仍供不應求，價格看漲。筆者于2000年進行了在養(yǎng)殖其它水產(chǎn)品的池塘中設(shè)置微型網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚試驗，取得較好的經(jīng)濟效益。這是一個投資省、見效快、操作簡便的養(yǎng)殖新項目。現(xiàn)將其養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：

    一、網(wǎng)箱的設(shè)置網(wǎng)箱由聚乙烯網(wǎng)片縫合而成，網(wǎng)目為1厘米，規(guī)格為2米X2米X2米，網(wǎng)箱采用封閉擔架浮定式，網(wǎng)箱底部用9目的網(wǎng)布做墊層，墊層邊緣高度920厘米，以減少飼料的散失；網(wǎng)箱上部高出水面30厘米左右。用18目聚乙烯窗紗制成高10厘米、邊長30厘米的方形塑料筐作食臺，置于箱體中部，每箱1個。網(wǎng)箱設(shè)置在養(yǎng)殖其它水產(chǎn)品(魚、蝦、蟹等)池塘的進水口處，每667個方米(1畝)魚池可設(shè)置網(wǎng)箱1——3個。也可設(shè)置在水質(zhì)清新、溶氧充足、避風向陽、無污染的寬敞水域。排列成“一”字形，箱距4米，行距10米左右。為在炎夏對黃顙魚降溫防暑和輔助隱蔽，在網(wǎng)箱內(nèi)移植占網(wǎng)箱面積2／3左右的水葫蘆或水花生。

    二、魚種放養(yǎng)網(wǎng)箱在魚種放養(yǎng)前1——2周下水，使箱體著生一些藻類附著物，以減輕魚種入箱后與箱體摩擦損傷。魚種要求體表完整、無病無傷、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊。每平方米放養(yǎng)20克／尾左右的大規(guī)格魚種100——150尾。

    三、飼養(yǎng)管理①投餌：由于放養(yǎng)密度大，僅靠池中的天然餌料是不夠的，因此要根據(jù)養(yǎng)殖對象的食性適當投喂人工餌料，常用餌料有小雜魚、螺蜆肉、蚯蚓、蠶蛹、畜禽內(nèi)臟及動物血等，按定時、定位、定質(zhì)、定量的原則投喂，確保網(wǎng)箱內(nèi)的黃顙魚吃飽吃好，快速生長。②管水：始終保持水質(zhì)清新、溶氧充足，發(fā)現(xiàn)異常要及時加水或換水。③巡查：堅持每天巡查魚塘和網(wǎng)箱，觀察魚的活動情況，檢查網(wǎng)箱是否破損，撈出網(wǎng)箱內(nèi)的病魚和死魚，保持網(wǎng)箱內(nèi)水體清潔。每周清洗一次網(wǎng)箱，保證網(wǎng)箱內(nèi)外水體正常交換。水位變化時及時調(diào)整網(wǎng)箱的高度。

    四、病害防治堅持“以防為主，防治結(jié)合”的原則，網(wǎng)箱入水前用漂白粉溶液浸泡30分鐘；因黃顙魚的背、胸鰭有硬棘，所以在魚種入箱時操作和運輸過程中要格外小心，防止被同類硬棘刺傷造成感染；魚種入箱前用食鹽溶液等藥物浸洗魚體，以殺滅體表病菌和寄生蟲；每10——15天用生石灰水全箱潑灑消毒1次；定期用硫酸銅、硫酸亞鐵合劑掛袋；每20天左右用抗生素制成藥餌連續(xù)投喂2——3天。以上這些措施能夠有效地防止養(yǎng)殖周期內(nèi)魚病的發(fā)生。值得一提的是，養(yǎng)殖池塘用藥要考慮可能對其它魚類相互之間的影響。