白果采收后經(jīng)脫皮處理，可采用以下五種方法進(jìn)行貯藏：

    1、袋裝法。將白果裝入麻袋內(nèi)，發(fā)汗7天后再放進(jìn)塑料袋內(nèi)，袋口不封嚴(yán)，每袋不超過20千克，溫度低于5℃，可貯藏6個(gè)月。

    2、水藏法。把白果放在清水缸（池）中，要經(jīng)常換水，能貯4-5個(gè)月。

    3、沙藏法。在陰涼室內(nèi)的地面上，鋪一層10厘米厚的濕沙，上面堆10厘米厚的白果，再在上面鋪上5厘米厚的濕沙，如此堆上數(shù)層，堆高不超過60厘米，可貯藏3-5個(gè)月。

    4、冷藏法。把白果裝入麻袋或竹箱內(nèi)，放在1-3℃的冷庫中，每隔10-15天噴水一次，保持潮濕環(huán)境，能貯藏6個(gè)月。

    5、庫藏法。白果數(shù)量較多，可裝入麻袋，每袋25-50千克，放在恒溫庫里，下墊通氣架，溫度控制在1-4℃，濕度90%,貯藏期間，需經(jīng)常檢查，可貯藏12個(gè)月以上。