（一）對無公害板栗種仁感官要求

    果實成熟飽滿，具有本品種成熟時應(yīng)有特征，無雜質(zhì)，少霉?fàn)�、無蟲蛀、無風(fēng)干及裂嘴果等。

    （二）無公害板栗安全質(zhì)量指標(biāo)

    無公害板栗安全質(zhì)量指標(biāo)見表1-10（圖1）.

    （三）檢驗規(guī)則

    1、組批規(guī)則

    同一生產(chǎn)單位、同一品種、同一等級、同一包裝（或采收）日期的產(chǎn)品作為一個檢驗批次。

    2、抽樣方法

    根據(jù)待檢貨批的數(shù)量，確定抽樣量。在同一檢驗批次中，采用隨機(jī)抽樣法，抽取2千克～6千克送檢樣品。

    3、判定規(guī)則

    檢測項目的結(jié)果都符合本標(biāo)準(zhǔn)表1-10（圖1）安全指標(biāo)要求的，則判定該批產(chǎn)品為合格品；測得結(jié)果不符合本部分表1-10（圖1）安全衛(wèi)生指標(biāo)要求的，對不合格項目進(jìn)行重新取樣復(fù)檢，復(fù)檢仍有一項不合格的，則判定該批次產(chǎn)品為不合格。感官要求，不作判別要求。

    （四）包裝、標(biāo)志、標(biāo)簽和貯運(yùn)

    采用的包裝材料應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求；有包裝產(chǎn)品的標(biāo)簽應(yīng)表明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、采摘日期（或包裝日期）、保質(zhì)期、生產(chǎn)單位（或經(jīng)銷單位）;經(jīng)認(rèn)可取得合格證書的產(chǎn)品，可在包裝上加貼無公害產(chǎn)品標(biāo)志；產(chǎn)品的運(yùn)輸、貯藏應(yīng)選擇清潔、衛(wèi)生、無污染的運(yùn)輸工具和場所，嚴(yán)禁與其他有毒有害物混存混運(yùn)。