在高溫高濕的夏季，因糧食的呼吸作用，害蟲的排泄物和蟲尸的污染等，極易造成貯糧發熱霉變，損失嚴重。那么，如何貯存好糧食呢？關鍵是要注意以下幾點：
    
    1、入倉糧食的好壞，一是決定能否長期安全保存的重要因素。因此，凡需長期貯存的糧食，一定要認真處理，達到“干、飽、凈”。
    
    2、貯糧前應對各種器具進行清洗曝曬，用80%的敵敵畏乳油20倍釋液噴灑滅蟲。噴藥后的器具須晾曬干，2-3小時后再使用。
    
    3、當貯糧的房間內溫度高于室外時，可在夜晚將門窗全部打開，通風換氣。
    
    4、注意檢查囤底、靠邊、四角，因為這些部位的糧食易于吸濕返潮，發熱霉變。
    
    5、對于袋裝堆放的糧食，可碼成通風垛形，以便于散溫；也可將底部的糧袋過，一段時間與上部的糧袋直換位置，以防受潮。
    
    6、發現貯糧吸水潮濕時，要將其放到室外灘晾或日曬，通風降溫，干燥后再續貯。
    
    7、如果發現貯糧已經生蟲，應及時采取防治措施，如風篩、曝曬、浸燙、拌沙拌糠、壓蓋缺氧、習性誘殺、沼氣殺蟲和化學藥劑熏蒸等方法。