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一、山東人愛吃的老字號(hào)餅干過氧化值超標(biāo)！
濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的2021年第1期《濟(jì)南市食品安全監(jiān)督抽檢信息通告》中，通報(bào)一批流通在市場(chǎng)上的不合格食品，其中知名品牌青島青食有限公司生產(chǎn)的特制鈣奶餅干，因過氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目抽檢不合格被公示。
6月24日，中國證券監(jiān)督管理委員會(huì)第十八屆發(fā)行審核委員會(huì)定于2021年6月24日召開2021年第66次發(fā)行審核委員會(huì)工作會(huì)議，審核青島食品股份有限公司。
二、大頭娃娃事件又重新上演，激素面霜又上熱搜！
2021年1月7日，某網(wǎng)絡(luò)博主發(fā)布的一段嬰兒使用抑菌霜后出現(xiàn)“大頭娃娃”現(xiàn)象的視頻引發(fā)熱議。視頻稱，給5個(gè)月大的孩子使用“噯嬰樹”牌的“益芙靈多效特護(hù)抑菌霜”后出現(xiàn)了臉部腫大的現(xiàn)象，并伴有發(fā)育遲緩、多毛等癥狀。
隨后，經(jīng)過有關(guān)部門檢測(cè)，這款面霜中檢測(cè)出了激素“氯倍他索丙酸酯”。
氯倍他索丙酸酯是一種超強(qiáng)效的糖皮質(zhì)激素，這款激素外用于慢性濕疹、神經(jīng)性皮炎、銀屑病、扁平苔蘚，盤狀紅斑狼瘡等等。
成人長期大面積使用，濫用糖皮質(zhì)激素藥膏可能會(huì)出現(xiàn)皮膚萎縮、毛細(xì)血管擴(kuò)張、潮紅、紫癜、色素沉著、多毛，誘發(fā)玫瑰座瘡疹、毛囊炎、真菌感染等問題。
三、【聚焦兩會(huì)】未來食品行業(yè)怎么走，企業(yè)家們有話說
2021年3月5日，一年一度的全國兩會(huì)在北京拉開帷幕。
2021年，是我國現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程中具有特殊重要性的一年。在“十四五”開局之年的特殊時(shí)點(diǎn)，來自食品行業(yè)一線的企業(yè)家代表、委員們發(fā)出“兩會(huì)聲音”，聚焦在鄉(xiāng)村振興、裝備制造、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、食品安全等多重視角。
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四、10年后3.15又見瘦肉精
2021年“3·15”晚會(huì)如期而至，此次3·15晚會(huì)曝光了河北省青縣肉羊養(yǎng)殖戶違禁使用“瘦肉精”問題。
據(jù)3·15晚會(huì)報(bào)道，河北省青縣肉羊養(yǎng)殖戶在養(yǎng)羊過程中，為了提高羊瘦肉率以抬高價(jià)格增加收益，在飼養(yǎng)過程中添加國家早就明令禁止的瘦肉精。而為了逃避監(jiān)管，當(dāng)?shù)厝藢⑸倭繘]有喂過瘦肉精的羊稱為綠色羊，在運(yùn)輸過程中，一般會(huì)在運(yùn)羊車上裝載幾只綠色羊應(yīng)付檢查。
五、元?dú)馍忠蛐麄髦虑福簺]說明0糖和0蔗糖的區(qū)別，容易被誤解
2021年4月10日，元?dú)馍职l(fā)布致歉聲明稱，在乳茶產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和宣傳中，沒有說明“0糖”和“0蔗糖”的區(qū)別，容易引發(fā)誤解。從2月4日起生產(chǎn)的大部分乳茶和3月18日起生產(chǎn)的全部乳茶，包裝從原來的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。元?dú)馍滞瑫r(shí)提醒：乳茶有奶所以是有糖的。
六、日本福島核廢水將排向大海！57天可污染大半個(gè)太平洋
2021年4月13日，日本政府召開相關(guān)閣僚會(huì)議，正式?jīng)Q定向海洋排放福島第一核電站含有對(duì)海洋環(huán)境有害的核廢水。
NHK稱，東京電力公司希望2年后能開始向大海排放，并要求進(jìn)行設(shè)備設(shè)置等具體準(zhǔn)備。
據(jù)德國的海洋科學(xué)研究機(jī)構(gòu)計(jì)算結(jié)果顯示，從（核污水）排放之日起，放射性物質(zhì)在57天內(nèi)就會(huì)擴(kuò)散至太平洋大半?yún)^(qū)域，美國和加拿大在3年后也將遭到核污染影響。
七、近三年奶粉最大罰單出爐！雅培某1段奶粉檢查出香蘭素被罰909萬！
2021年5月6日上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)雅培貿(mào)易(上海)有限公司作出行政處罰。
涉及的產(chǎn)品為批次號(hào)18042NT、生產(chǎn)日期2020年6月3日的雅培鉑優(yōu)恩美力配方奶粉1段900克產(chǎn)品。經(jīng)檢測(cè)，上述批次產(chǎn)品的香蘭素項(xiàng)目實(shí)測(cè)值為171.6μg/kg。
大劑量食用香蘭素的確可導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝腎等。但國際食品法典委員會(huì)專家組經(jīng)過嚴(yán)格評(píng)估認(rèn)為，對(duì)于甲基香蘭素的安全性，60公斤重的成年人每天吃600毫克不會(huì)有問題；類似的，60公斤重的成年人每天吃180毫克乙基香蘭素也不會(huì)有問題。
但是呢，我國規(guī)定，0-6個(gè)月嬰兒的嬰幼兒配方食品不允許使用香精。
八、奶粉新國標(biāo)2023年2月22日正式實(shí)施！
2021年3月18日，中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布嬰幼兒配方食品新國標(biāo)，包括《嬰兒配方食品》（GB 10765-2021）、《較大嬰兒配方食品》（GB 10766-2021）、《幼兒配方食品》（GB 10767-2021），同時(shí)發(fā)布《制定修訂嬰幼兒配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)》說明，對(duì)修訂的必要性、修訂背景、修訂原則以及修訂的主要內(nèi)容進(jìn)行了說明，此次新國標(biāo)的實(shí)施對(duì)企業(yè)提出了更嚴(yán)格的質(zhì)量控制要求，標(biāo)準(zhǔn)將于2023年2月22日正式實(shí)施，這意味現(xiàn)行的嬰配粉注冊(cè)管理辦法僅有2年存在時(shí)間！
九、GB 2763-2021農(nóng)藥殘留等5個(gè)常用標(biāo)準(zhǔn)將于6個(gè)月后實(shí)施！
2021年5日，經(jīng)衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局三部門聯(lián)合公告發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021)等5項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（ 2021年第4號(hào) ）
十、湖北十堰燃?xì)獗ㄊ鹿?/font>
2021年6月13日6時(shí)42分，十堰市張灣區(qū)車城街辦艷湖社區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)發(fā)生燃?xì)獗ㄊ鹿剩斐啥嗳耸軅⒈焕А?/font>
從現(xiàn)場(chǎng)的畫面來看，整個(gè)菜市場(chǎng)完全被掀翻。地上琳瑯滿目的全是磚頭、木材等等，房屋一片狼藉，完全像一副廢墟的樣子！可想而知，當(dāng)時(shí)發(fā)生多大威力的爆炸。
主要原因在于未嚴(yán)格執(zhí)行燃?xì)夤艿姥簿�檢查制度；相關(guān)設(shè)備運(yùn)行存在嚴(yán)重缺陷等。
