成熟的香蕉
香蕉滑而軟且是新鮮的，是嬰兒所喜歡的有營(yíng)養(yǎng)之最初食物，它的營(yíng)養(yǎng)也比殼類食物高也較不引起過(guò)敏反應(yīng)，你可以開(kāi)始試著拿點(diǎn)香蕉泥放在湯匙或指頭上喂小孩，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他很快就會(huì)把它吃掉的，坐在他自己特殊的附有托盤(pán)的高腳椅上吃東西，那你可以把他要吃的微量食物放在托盤(pán)上讓他自己吃，如果他似乎需要幫忙（而且也不反對(duì)的話），那你可以偶爾幫他握握湯匙，但是不要整個(gè)拿過(guò)來(lái)喂他，而破壞了他的喜好。
如果剛開(kāi)始幾次，嬰兒都沒(méi)有興趣的話，可以停下來(lái)等過(guò)了一段時(shí)間，再試著給他，因?yàn)橛袝r(shí)嬰兒在八九個(gè)月以前，不會(huì)對(duì)食物有興趣。如果嬰兒是健康的，你也不要著急，因?yàn)槟愕哪改套銐蚓S持他的營(yíng)養(yǎng)直到他接受食物的喂食。繼續(xù)喂他食物并保持愉快的態(tài)度，不可因有時(shí)他拒絕接受食物而生氣或受挫。要知道，嬰兒也是具有社會(huì)性的，有時(shí)他可能喜歡與家人共進(jìn)餐而不是用另外的時(shí)間，然后模仿大人吃東西。所以你也可以把他的小椅子放在你旁邊，讓他模仿，你可以把香蕉放在他托盤(pán)里，或好像從你盤(pán)里拿過(guò)去一樣，那么他會(huì)吃得更高興。
如果嬰兒不喜歡香蕉可改換番薯或洋芋這兩種也都很有營(yíng)養(yǎng)的，但是最好整個(gè)的烤以保存營(yíng)養(yǎng)。
另外有一樣可供選擇的食物是鱷梨，它和香蕉的柔軟度一樣，且含有更高的鐵質(zhì)及維生素，每次切一片下來(lái)用，其余的連外皮整個(gè)放在冰箱冷藏。
嬰兒用玉米榖片
你可能對(duì)于我們建議你用香蕉作為開(kāi)始而不是玉米榖片感到懷疑。嬰兒用玉米榖片是細(xì)致的加工物，若不添加鐵質(zhì)及其他維生素便幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。雖然母乳中的含鐵量很低，一般人都誤以為喂母乳的嬰兒需要額外添加鐵劑或加強(qiáng)含鐵的食物。
根據(jù)醫(yī)生的建議：雖然母乳中的鐵質(zhì)不如其他食物多，但其鐵質(zhì)比較活、比較容易被吸收。近來(lái)的研究指出：太早給輔食會(huì)減少?gòu)哪溉槲砧F質(zhì)的量。
肉類及其他蛋白質(zhì)食物
肉類富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，在開(kāi)始給嬰兒食物之后便可以給，不過(guò)若是素食者，可能以其他豆腐類來(lái)代替。像燉肉、碎牛肉，或者容易撕成絲，也可用肉汁或熱開(kāi)水拌成泥的雞、鴨、鵝肉等都比較容易咬，在給嬰兒肉類食物時(shí)可考慮用攪碎機(jī)、食物處理機(jī)或嬰兒的食物研磨器。如果你的嬰兒最初不喜歡肉，可先摻一點(diǎn)在他熟悉的食物或是他的香蕉泥、薯泥或鱷梨里讓他嘗試。
許多嬰兒喜歡的是無(wú)刺激味的原味豆腐，可切成小方粒讓嬰兒以既有趣又有營(yíng)養(yǎng)的方式自己吃。如果和其他已熟悉的食物拌在一起，對(duì)其他食物的口味是更佳的。
當(dāng)你給小孩嘗試一種肉時(shí)，一個(gè)星期只須一種，而且可以一次分量一小包、一小包地包好放冷凍庫(kù)里，所以如果家人的食物有不適合他吃的食物，你可以很快很方便地?fù)Q另一種。
全麥面包和麥粉
一小片的烤全麥面包在兩餐之間或者是你做晚飯的時(shí)候，可以很方便的遞給嬰兒吃也很容易咬，確認(rèn)面包標(biāo)簽上的說(shuō)明不能加上蛋、牛奶、糖或其他的食物，那些您都還沒(méi)有讓他嘗過(guò)的東西。烹調(diào)全麥榖片時(shí)不加糖、果糖或鮮奶，這是嬰兒很好的食物，因?yàn)閶雰簾o(wú)味覺(jué)，有的喜歡無(wú)味的米飯及面食。
市售的嬰兒麥粉都很貴也不似自己家里做的有營(yíng)養(yǎng)。如果你的家庭有遺傳性的對(duì)小麥或玉米過(guò)敏，那么你可先以米或燕麥來(lái)代替，等以后再讓嬰兒嘗試小麥的食物，或者加一點(diǎn)香蕉泥在嬰兒的新食物里較容易被接受。當(dāng)你的嬰兒已習(xí)慣全麥面包，而且沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，你便可在面包上加涂上有營(yíng)養(yǎng)的花生醬、奶油之類的食物（注意：像花生醬、奶油之類的東西，只能涂在面包或餅干上給嬰兒吃，不能單獨(dú)一湯匙一湯匙的吃，以防噎住不能呼吸）。當(dāng)嬰兒長(zhǎng)大些可加上乳酪或其他食物，不要給嬰兒吃那種所謂可幫助嬰兒長(zhǎng)牙的硬餅干，因?yàn)檫@種餅干嬰兒吃起來(lái)弄得滿嘴滿臉的，而且含有糖、果糖及防腐劑，這些都不是嬰兒所需要的。
什么是應(yīng)該避免的
所有加糖或加人工甘味的食物都要避免。“糖”是指再制、過(guò)度加工過(guò)的糖類，不含維他命、礦物質(zhì)或蛋白質(zhì)，又會(huì)導(dǎo)致肥胖，影響小孩子的一生，同時(shí)，使人的胃口受到影響，因?yàn)槌粤颂牵裁匆膊幌氤粤耍恋K到吃健康的食物。玉米糖漿、葡萄糖、蔗糖也屬于糖，經(jīng)常使用于加工食物中，要避免標(biāo)示中有此添加物。
糖在母乳里或天然的食物內(nèi)，也含有一些，這些就足夠嬰兒（或我們）所需。蜂蜜是一種像水果一樣天然的含糖分食物，但它卻幾乎是百分之百的糖，所以也會(huì)產(chǎn)生其他糖類產(chǎn)生的問(wèn)題，嬰兒未足一歲不要吃蜂蜜，因蜂蜜內(nèi)含有一種波特淋毒素，而一歲以下嬰兒體內(nèi)之抗體無(wú)法控制這種毒素。糖蜜也是純糖，同樣是不好的，加工的甜食制品并不適合給孩子食用。
有些嬰兒天生對(duì)某些食物具有遺傳性過(guò)敏，所以如果一個(gè)家庭里有人具有對(duì)某些食物過(guò)敏，嬰兒也可能會(huì)有。對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的嬰兒來(lái)說(shuō)，一般只有兩種食物會(huì)引起過(guò)敏的就是蛋白質(zhì)和牛奶，通常任何一個(gè)嬰兒在未滿一周歲時(shí)，吃牛奶或蛋白質(zhì)將會(huì)引起過(guò)敏，其他最易引發(fā)過(guò)敏的食物有：小麥、玉米、豬肉、魚(yú)（包括貝殼類）、番茄、洋蔥、包心菜、草莓、核桃、香料、柑橘類和巧克力，許多的父母應(yīng)在嬰兒至少一歲才讓他吃這些食物，我們也建議多多與醫(yī)生商量有關(guān)嬰兒過(guò)敏與食物之事宜。
