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尊敬的食品生產(chǎn)經(jīng)營者：
《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定：患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。
為了讓食品生產(chǎn)經(jīng)營主體和食品從業(yè)人員更好的了解健康檢查相關(guān)要求，這份關(guān)于健康證的提示請收好。
“健康證明”的那些事兒-食品生產(chǎn)經(jīng)營單位篇
1.健康證明是什么？
健康證明是從業(yè)人員身體健康無傳染病的有效證明，是從事接觸直接入口食品工作的前提條件。
2.國家法規(guī)對健康證明是怎么規(guī)定的？
《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定：患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。
3.我單位哪些崗位員工需要健康證明？
從事接觸直接入口食品工作的員工均需取得健康證明。以餐館為例，接觸直接入口食品工作包括廚師、服務(wù)員、傳菜員、洗碗工等崗位。收銀員、引導(dǎo)領(lǐng)位員等崗位，如餐館客人多時也參與服務(wù)顧客、傳菜等工作，同樣需要健康證明。
4.哪里可以獲得健康證明？
從業(yè)人員要去正規(guī)的醫(yī)療機構(gòu)進(jìn)行健康檢查，獲得醫(yī)療機構(gòu)出具的有效健康證明。
5.食品從業(yè)人員健康檢查要檢查哪些項目？
衛(wèi)生健康部門規(guī)定接觸直接入口食品的人員必檢項目為：霍亂、細(xì)菌性和阿米巴痢疾、傷寒和副傷寒、病毒性肝炎(甲型、戊型)、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病。
6.有員工拿的是健康卡或健康證，算不算有效的健康證明？
有效的健康證明是載有健康檢查項目的紙質(zhì)證明，且檢查項目齊全，每個檢查項目都有實施該項目檢查的醫(yī)師簽字，健康證明的落款由醫(yī)療機構(gòu)蓋章，有效期為一年。不能用健康證或健康卡代替。
對于只有健康卡或健康證員工，應(yīng)暫停該員工工作，同時要求員工立即向原醫(yī)療機構(gòu)索取紙質(zhì)健康證明。如果員工拿不到紙質(zhì)健康證明，應(yīng)要求員工到可提供有效健康證明的醫(yī)療機構(gòu)重新開展健康檢查，確保身體健康。待員工持有有效的健康證明后恢復(fù)其工作。
7.有體檢機構(gòu)到我單位上門體檢，特別方便，收費也不貴，能讓員工參加嗎？
不能。
按照衛(wèi)生健康部門要求，禁止醫(yī)療機構(gòu)未經(jīng)批準(zhǔn)在登記的執(zhí)業(yè)地點以外開展診療活動。
因此，凡是提供上門健康檢查服務(wù)的機構(gòu)和人員，其進(jìn)行的健康檢查不合規(guī)，出具的健康證明不具備有效性。
聘用持這樣虛假健康證明的員工上崗，單位可能會面臨政府部門的處罰，所以要堅決杜絕員工接受上門體檢。
8.那員工該去什么樣的醫(yī)療機構(gòu)進(jìn)行體檢？
首選免費定點醫(yī)療機構(gòu)。各個區(qū)衛(wèi)生健康部門都確定了定點的醫(yī)療機構(gòu)，且為體檢免費。
其次可以就近選擇政府部門批準(zhǔn)資質(zhì)齊全的公立醫(yī)療機構(gòu)，如醫(yī)院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院等，進(jìn)行付費體檢。
9.怎么能查到免費定點醫(yī)療機構(gòu)名單？
可至各區(qū)衛(wèi)生健康部門官網(wǎng)，查詢本區(qū)免費定點醫(yī)療機構(gòu)名單。
10.去免費定點醫(yī)療機構(gòu)體檢應(yīng)該帶什么材料？
材料包括：從業(yè)場所相關(guān)材料（如單位的食品經(jīng)營許可證）、用工證明或擬錄用證明、免費健康檢查申請單、有效身份證件。
材料的具體要求和免費體檢的相關(guān)規(guī)定可查看《北京市衛(wèi)生健康委員會 北京市財政局 北京市市場監(jiān)督管理局 北京市醫(yī)療保障局 北京市藥品監(jiān)督管理局 關(guān)于進(jìn)一步做好預(yù)防性體檢開展從業(yè)人員健康檢查費用減免工作的通知》，鏈接為：
https://wjw.beijing.gov.cn/zwgk_20040/hyjd/202211/t20221122_2863701.html
11.市場監(jiān)管部門對于我單位員工健康證明工作有哪些建議？
11.市場監(jiān)管部門對于我單位員工健康證明工作有哪些建議？
第一，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，履行從業(yè)人員健康管理制度，做好本單位人員崗前健康檢查，不聘用無健康證明或使用假證明的人員從事接觸直接入口食品的工作。
第二，建議食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立起本單位的體檢名錄庫。將免費定點醫(yī)療機構(gòu)、公立醫(yī)療機構(gòu)等納入其中。還應(yīng)定期查詢醫(yī)療機構(gòu)情況并更新名錄庫，剔除有違規(guī)行為或不符合政府部門要求的醫(yī)療機構(gòu)。
第三，組織員工定期進(jìn)行體檢，索取健康證明。將員工健康體檢工作納入年度工作計劃，每年分批次組織員工選擇本單位名錄庫內(nèi)醫(yī)療機構(gòu)進(jìn)行健康體檢。
第四，對擬錄用人員，嚴(yán)格核驗健康證明。可通過撥打醫(yī)療機構(gòu)電話等方式核驗。對于無健康證明的擬錄用人員，應(yīng)提供從業(yè)場所相關(guān)材料、擬錄用證明等體檢申請材料，積極協(xié)助其進(jìn)行健康檢查。
第五，建議餐飲服務(wù)經(jīng)營者通過“北京餐飲風(fēng)險管控平臺”非現(xiàn)場監(jiān)管模塊的“制度文件”欄目，及時上傳員工健康證明照片，便于本單位從業(yè)人員健康管理。
