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采購管理是指對企業采購活動進行計劃、組織、協調和控制，以實現企業生產經營目標的一項管理活動。采購管理的目的是保證企業生產經營所需物資供應和服務質量，降低采購成本，提高供應鏈的競爭力。
采購管理在企業管理中占有重要的地位，對企業生產經營活動起著重要的作用，對企業生產經營活動的順利進行起著重要作用。隨著經濟的快速發展和市場競爭的加劇，企業要想在激烈的市場競爭中生存和發展，必須不斷提高自身核心競爭力。而核心競爭力是指企業所擁有的不可替代的資源、技術、信息、能力以及具有潛在優勢和能使企業保持持久競爭優勢的其他資源。因此，提高企業核心競爭力就是提高其對供應商和其他外部資源的控制力。
1 采購組織機構的建立
建立采購組織機構是做好采購工作的前提，沒有合適的采購組織機構就無法制定采購計劃，無法保證采購工作順利進行，也不能達到降低成本、提高效率的目的。
企業應根據自身特點，建立適合本企業需要的采購組織機構，明確其職責和權限。
一是企業總機構應設立獨立的采購部門，有權制定企業生產經營所需物資、服務等方面的價格、質量標準及付款方式等；
二是生產、銷售、計劃、財務等部門應設立相應的采購部門，負責采購工作；
三是根據所需物資、服務及市場供應狀況確定其所需數量，編制物資采購計劃，并根據實際需要進行物資采購；
四是根據供應商和商品情況確定其供貨范圍及供貨價格標準；
五是與供應商簽訂合同并執行合同；
六是進行合同履行情況監督檢查及對供應商的評價與選擇等。
這樣，企業就能做到對物資、服務及市場供應狀況了如指掌。
2 采購計劃的制訂
采購計劃是指企業在一定時期內的采購行為的總體規劃和安排，包括采購項目、物資品種、數量、時間、地點等。制訂好采購計劃，對于企業來說是非常重要的，它直接關系到企業的生產經營活動。
在實際工作中，編制采購計劃時要考慮以下幾點：
（1）原材料采購計劃制訂要保證企業生產經營活動的正常進行；
（2）成本分析與控制：要盡可能地降低原材料價格，減少庫存積壓；
（3）信息溝通：要與供應商建立良好的信息溝通渠道；
（4）外部市場調查：要了解市場供應信息，掌握市場動態；
（5）生產計劃調整：要考慮生產計劃與原材料采購計劃之間的關系；
（6）確定采購方式：要綜合考慮經濟訂貨批量、訂貨點、替代品情況等因素。
3 采購業務流程
采購業務流程是企業開展采購活動的基礎，它包括采購申請、供應商選擇、采購合同簽訂、采購訂單生成與提交、供應商交貨等環節。它的管理水平直接影響到企業的采購效率和成本，因此必須在制度上保證這一流程的順暢運行。
在制定采購業務流程時，首先要確定所要完成的具體工作，并確定每個環節的責任人和相關人員，然后根據工作流程的內容與要求，編制相關的工作表格并形成相應的表單，在實際工作中要嚴格執行，確保業務流程能夠正常運轉。同時要明確每個環節需要完成的具體任務，并保證各環節之間信息和數據及時準確地傳遞與反饋。
采購業務流程涉及到企業各個部門、各個層次以及各個人員，需要多個部門、多個層次共同參與完成。因此，企業必須建立健全相關制度和制度體系，確保所有人員都能按照要求順利開展工作。
4 供應商選擇和評價
在對供應商選擇和評價時，要對供應商的供貨能力、產品質量、價格、服務和信譽等方面進行綜合分析，以保證供貨的及時、質量的可靠以及價格的合理。具體步驟如下：
（1）選擇供應商。在市場競爭日益激烈的情況下，企業必須重視建立戰略合作伙伴關系，因此，企業應采取與供應商建立戰略合作伙伴關系來降低采購成本。
（2）通過供應商評價可以及時發現供應商存在的問題，以提高供應質量和降低供應成本。在對供應商進行評價時，必須遵循一定的原則。要堅持“質優價宜”原則，盡量選擇那些與本企業具有良好合作基礎的供應商。
（3）簽訂采購合同。供應商選擇和評價后，就要簽訂采購合同了。
5 合同管理
合同是買賣雙方約定彼此權利義務的文件，它是企業開展生產經營活動的主要依據，是采購活動中最重要的環節之一。企業必須認真對待合同管理，確保采購活動合法、有效和順利進行。
采購合同管理的主要內容包括：
（1）合同條款的擬定；
（2）合同談判；
（3）合同簽訂；
（4）合同履行及執行；
（5）合同結算和支付。
在采購過程中，企業要做到：
（1）根據采購計劃，嚴格執行采購程序；
（2）對供應商進行資質審查和考察；
（3）及時簽訂采購合同，加強對合同執行情況的監控，避免因合同糾紛而給企業帶來經濟損失；
（4）嚴格履行合同，在發生糾紛時積極協商解決；
（5）按規定及時結算和支付貨款。
6 庫存管理
庫存管理是指企業在進行采購前，對所要采購的物資進行必要的存儲和管理，以備后用。庫存管理的目的是為了降低成本、減少資金占用，增加企業經濟效益。庫存管理是對采購活動中所涉及到的庫存進行計劃、組織、協調和控制，以滿足生產經營需要，保證生產經營活動順利進行的一種管理過程。
在實際工作中，企業不僅要合理地制定采購計劃，還要對采購物資進行合理存儲和庫存管理。
一般而言，物資采購成本一般占采購總成本的30%-60%，而庫存成本則占采購總成本的70%-80%。因此，庫存成本控制對于降低企業生產經營成本、提高企業經濟效益具有十分重要的意義。
企業可以通過以下措施來降低采購過程中產生的庫存成本：
加強對供應商和供貨方的管理；
加強對供應商和供貨方生產計劃以及訂貨提前期的管理；
建立供應商和供貨方考評制度等。
7 信息管理
信息是現代社會的血液，企業采購管理信息是企業采購活動中的重要信息，它包括了供應商的有關情況、產品質量情況、市場動態等各種信息。
采購人員通過收集、整理、分析和利用這些信息，可以提高自己的采購業務水平和市場應變能力，可以有效地制定出科學合理的采購策略。
此外，在一個企業內部，通過各種渠道，可以了解到其他企業或供應商的信息，并將這些信息與自己所掌握的資源進行整合，可以充分發揮自身優勢。
企業還可以通過各種方式收集其他企業或供應商的反饋意見和建議，從而獲得有關外部市場、產品、技術等方面的最新信息和資料，為自己制定新的采購策略提供依據。
