食品名稱是辨識“山寨食品”的要素之一。消費者在選購時，應仔細辨別食品名稱，認準正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

 

　　標簽要素要齊全

 

　　按照相關國家標準和法規(guī)要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等。預包裝類的“山寨食品”有可能存在上述要素缺失、造假、混亂等情況。消費者應仔細辨識食品標簽標識的上述內(nèi)容，不購買、不食用包裝無標簽或標簽信息不全、內(nèi)容不清晰的食品。

 

　　科學常識助辨別

 

　　消費者要警惕配料表與營養(yǎng)成分表明顯不符的情況。如配料表中含有牛乳、奶粉等蛋白質(zhì)原料，而營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量卻為0g/100mL（或0g/100g）。遇到類似標簽問題的產(chǎn)品，消費者不要購買。

 

　　消除“山寨”靠大家，幸福生活你我他

 

　　解決農(nóng)村地區(qū)“山寨食品”問題，需從多方面抓起。

 

　　一是食品生產(chǎn)經(jīng)營者，以及為其提供商標、廣告、包裝等服務的經(jīng)營者，必須遵守國家相關法律法規(guī)的規(guī)定，規(guī)范其商標、廣告和競爭行為，嚴格規(guī)范標簽標識使用。

 

　　二是加強“山寨食品”潛在危害的宣傳，提高消費者食品安全消費意識。特別是要提醒廣大農(nóng)村地區(qū)消費者強化食品質(zhì)量安全意識。

 

　　三是消費者在購買食品時，一旦發(fā)現(xiàn)誤購了“山寨食品”，應當立即與商家交涉，或撥打12315進行舉報投訴，向監(jiān)管部門反映，通過申訴等途徑維護自身合法權(quán)益和身體健康。