序號

標(biāo)準(zhǔn)條款號

文件名稱

適應(yīng)性

文件編寫說明

1

農(nóng)場基礎(chǔ)4.2.2.2

農(nóng)場管理計劃

全部適用

農(nóng)場管理計劃編寫應(yīng)基于風(fēng)險評估，編寫目的是用于最大限度地降低已確認(rèn)的風(fēng)險。

具體內(nèi)容根據(jù)風(fēng)險評估確認(rèn)的風(fēng)險以及農(nóng)場管理的需要編寫。可以包括：防止地下水污染；防止土壤污染；防止其他的污染；土壤結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)的改善；減少植保產(chǎn)品的使用中的一項或多項內(nèi)容。農(nóng)場管理計劃不是一成不變的，應(yīng)根據(jù)農(nóng)場實際情況及時修訂，本文件的編寫應(yīng)特別注重適宜性。

2

農(nóng)場基礎(chǔ)4.3.1.2

健康安全衛(wèi)生方針、操作規(guī)程

全部適用

健康、安全和衛(wèi)生方針至少包括了健康安全風(fēng)險評估所確定的風(fēng)險，目的是為了保護員工健康、安全；可以包括：

事故和緊急情況規(guī)程

衛(wèi)生規(guī)程

工作環(huán)境中已確定的風(fēng)險的處理等。

當(dāng)風(fēng)險評估發(fā)生變化時此方針應(yīng)進行重新審核和更新。

標(biāo)準(zhǔn)提出的是一套書面文件，因此在編寫文件時不一定將全部內(nèi)容編寫在一個文件中，可以分成幾個文件編寫，或者將具體內(nèi)容分布在一些作業(yè)指導(dǎo)書中。

3

農(nóng)場基礎(chǔ)4.3.2.5

衛(wèi)生規(guī)程

全部適用

規(guī)程文件主要目的是保護員工健康、安全。因此內(nèi)容也與此相關(guān)，可以包括：

—手的清潔需要；

—皮膚傷口的包扎；

—設(shè)有吸煙、飲食和喝水的特定限制區(qū)域；

—傳染疾病的報告制度；

—防護服使用。

手的清潔需要可以為接觸植保產(chǎn)品后需要洗手。

皮膚傷口的包扎為：受傷后皮膚傷口的正確包扎方式，農(nóng)場中可以提供包扎的藥品和人員。

限定的吸煙、飲食、喝水區(qū)域可以用圖片說明。

防護服是指保護人員健康在從事接觸危險物品的操作時使用的服裝，應(yīng)說明防護服的使用要求，使用方式等內(nèi)容。

應(yīng)該如何正確的包扎，吸煙、飲食和喝水區(qū)域的設(shè)置等內(nèi)容。

4

農(nóng)場基礎(chǔ)4.3.2.8

來訪者個人安全和衛(wèi)生注意事項

全部適用

本文件的目的是讓來訪者和分包方了解農(nóng)場中對個人安全的要求，防止造成來訪者或分包人員的人身傷害。內(nèi)容包括農(nóng)場中應(yīng)注意的個人安全事項，衛(wèi)生規(guī)程。例如：

未經(jīng)允許不能進入植保產(chǎn)品倉庫、農(nóng)藥操作人員應(yīng)使用防護服、在限制區(qū)域吸煙、飲食等。

5

農(nóng)場基礎(chǔ)4.3.3.1

事故和緊急處理規(guī)程

全部適用

本部分編寫主要目的是為了在發(fā)生事故和緊急情況時，能夠及時處理，防止或降低人員傷亡。內(nèi)容包括：                  

與農(nóng)場相關(guān)的地圖或地址；

聯(lián)系人；

最近的通訊地點（電話，無線電）；

及時更新的相關(guān)部門的電話號碼（警察，急救，醫(yī)院，消防，附近的健康急救點或可靠的運輸、供水、供電）；

如何和到哪里聯(lián)系當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)，醫(yī)院和其他急救服務(wù)，                                 

滅火器的位置；

存在的緊急情況；

斷水、斷電、斷氣緊急情況的處理；

事故和危險情況如何報告。

以上內(nèi)容在形成文字的同時，應(yīng)根據(jù)內(nèi)容的需要以文字和（或）圖片方式張貼在合適的位置。例如滅火器的位置、水電的開關(guān)位置、電話位置可以在農(nóng)場主要從事活動的場所以地圖方式標(biāo)注，方便相關(guān)人員及時了解。當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)的聯(lián)絡(luò)、急救電話說明等也應(yīng)設(shè)置在與此相關(guān)的區(qū)域（例如植保產(chǎn)品倉庫10米附近）。本部分內(nèi)容重在讓相關(guān)人員及時獲知，不同于普通文件的組織學(xué)習(xí)。

6

農(nóng)場基礎(chǔ)4.3.5.1

員工健康安全、福利管理制度

全部適用

相關(guān)制度應(yīng)確保員工的健康、安全和福利符合相關(guān)的國家和地方法規(guī)要求，文件中明確員工健康、安全福利的負(fù)責(zé)人，規(guī)定負(fù)責(zé)人應(yīng)保障制度的貫徹落實。內(nèi)容應(yīng)考慮國家《勞動合同法》、《勞動法》等相關(guān)法律法規(guī)，可以包括勞動用工、工作時間、加班、工資、福利、保險、工傷等內(nèi)容。

7

農(nóng)場基礎(chǔ)4.4.2.1

垃圾和污染物處理計劃

全部適用

文件編寫目是避免或減少廢棄物和污染物的產(chǎn)生，并且通過回收利用以代替對廢棄物進行填埋或焚燒處理。

編寫時應(yīng)考慮農(nóng)場可能產(chǎn)生的垃圾和污染污，制定對垃圾和污染物的處理措施。

內(nèi)容可以包括：

如何減少廢棄物和污染的產(chǎn)生。

對廢棄物進行回收利用，例如如果沒有攜帶疾病的風(fēng)險，那么有機的廢棄物應(yīng)用于農(nóng)場施肥或用于改善土壤狀況。

要考慮垃圾和廢棄物對空氣、土壤、水、噪聲、光可能帶來的污染和相關(guān)措施。

8

農(nóng)場基礎(chǔ)4.5.1.1

野生動植物管理計劃和保護方針

全部適用，計劃中的內(nèi)容多少根據(jù)不同的農(nóng)場情況制訂。

文件實施目的是改善棲息地，增加農(nóng)場生物多樣性。

農(nóng)場如果參加所在地區(qū)的保護活動或計劃，可以不單獨編制文件。

文件內(nèi)容可以包括：

對野生動植物的保護目標(biāo)，

農(nóng)事活動對野生動植物的影響，

對農(nóng)場中動植物目前的水平、分布、生存狀況等進行基礎(chǔ)調(diào)查的要求，

旨在改善棲息地以防止遭到破壞和退化的排序行動清單，

旨在可行時改善動植物棲息地，增加農(nóng)場生物多樣性的排序行動清單。

由上述內(nèi)容可知，管理計劃包括調(diào)查和措施，并非單獨的保護聲明。

農(nóng)場應(yīng)利用病蟲害綜合防治知識、作物養(yǎng)分的利用和場所保護等措施制訂保護計劃，以實現(xiàn)保護的目標(biāo)。

10

農(nóng)場基礎(chǔ)4.5.2.1

非生產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)換為動植物保護區(qū)的計劃

沒有非生產(chǎn)區(qū)或者轉(zhuǎn)換沒有可行性的農(nóng)場不使用

目的是為了保護環(huán)境，保護野生動植物。

文件內(nèi)容主要是轉(zhuǎn)化的措施和時間計劃，包括轉(zhuǎn)化的目標(biāo)、方法、時間進度、投入的資源、負(fù)責(zé)的人員權(quán)限等。

11

農(nóng)場基礎(chǔ)4.6.2

抱怨控制程序

全部適用

12

農(nóng)場基礎(chǔ)4.7.1

產(chǎn)品召回控制程序

全部適用

序號

標(biāo)準(zhǔn)條款號

文件名稱

適應(yīng)性

文件編寫說明

13

作物基礎(chǔ)4.1.1

可追溯控制程序

全部適用

14

作物基礎(chǔ)4.2.5.4

轉(zhuǎn)基因作物管理方案

有轉(zhuǎn)基因作物時適用

目的是對對轉(zhuǎn)基因材料實施身份保持，防止轉(zhuǎn)基因作物對其他作物/產(chǎn)品的污染。

文件編寫應(yīng)基于風(fēng)險評估，評估在使用、種植轉(zhuǎn)基因作物時候的風(fēng)險，根據(jù)風(fēng)險評估的結(jié)果制訂管理方案。

內(nèi)容可以包括轉(zhuǎn)基因作物的儲存、種植、使用、生產(chǎn)等時對轉(zhuǎn)基因作物的隔離、處置。

文件中涉及的具體管理措施還是基于風(fēng)險評估，不同的農(nóng)場和產(chǎn)品有不同的控制措施。

15

作物基礎(chǔ)4.6.2.2

水資源管理計劃

全部適用

目的是優(yōu)化水的使用并減少浪費。

內(nèi)容包括水資源的管理方法及步驟

16

作物基礎(chǔ)4.8.6.1

殘留分析取樣程序

全部適用

目的是為了降低抽樣風(fēng)險，提高抽樣質(zhì)量。

文件內(nèi)容可以包括取樣的時機、取樣地點的選擇、樣品數(shù)量、樣品重量、樣品保護、樣品保存等內(nèi)容。標(biāo)準(zhǔn)這部分內(nèi)容沒有給出具體文件編寫要求，農(nóng)場可以根據(jù)據(jù)具體產(chǎn)品參考國際、國內(nèi)相關(guān)技術(shù)文獻的要求。

17

作物基礎(chǔ)4.8.6.5

藥殘超標(biāo)行動計劃

不使用農(nóng)藥時不適用

目的：當(dāng)超過植保產(chǎn)品的最高殘留限量時，可以及時采取補救措施，消除或降低潛在不安全產(chǎn)品對消費者的傷害。

文件內(nèi)容包括應(yīng)采取措施的步驟、（包括與顧客溝通、產(chǎn)品追蹤等）。

18

作物基礎(chǔ)4.8.8.4

事故處理程序

全部適用

目的是當(dāng)有植保產(chǎn)品造成人員傷害時，可以快速采取措施以降低事故影響。

程序內(nèi)容主要為救護的步驟，相關(guān)人員可以迅速采取措施，救護傷員。

此文件編寫可以征求相關(guān)醫(yī)護人員建議。

序號

標(biāo)準(zhǔn)條款號

文件名稱

適應(yīng)性

文件編寫說明

19

果蔬4.4.1.2/果蔬4.4.1.5

采收衛(wèi)生規(guī)程

果蔬

采收衛(wèi)生規(guī)程制訂的目的是防止產(chǎn)品在采收以及農(nóng)場內(nèi)的運輸（到加工廠或離開農(nóng)廠）時受到污染。

采收衛(wèi)生規(guī)程的內(nèi)容應(yīng)根據(jù)采收的衛(wèi)生風(fēng)險評估制訂，不同的產(chǎn)品和采收、處理過程應(yīng)有不同的要求。內(nèi)容可以包括以下方面：

采收時的人員衛(wèi)生要求：個人著裝、衛(wèi)生、行為等。

包裝要求：防止包裝過程的物理危害（如：釘子、石頭、昆蟲、刀具、水果殘渣、手表、手機等）、生物危害和化學(xué)危害。

采收器具、工具、設(shè)備的清潔和消毒方案（每年至少一次）

農(nóng)場運輸采后農(nóng)產(chǎn)品的車輛清潔保養(yǎng)方案。

20

果蔬4.5.1.2/果蔬4.5.4.1/大田作物4.6.1.2

產(chǎn)品處理衛(wèi)生規(guī)程

果蔬/大田作物

目的是防止產(chǎn)品在加工處理過程中受到污染。

內(nèi)容根據(jù)產(chǎn)品處理過程的風(fēng)險評估制訂，可以包括：

個人衛(wèi)生要求、

設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生要求（含處理儲存設(shè)施清潔保養(yǎng)規(guī)程）、

環(huán)境衛(wèi)生要求、

有毒有害物品控制（包括清潔劑、潤滑劑等）、

防止其他物質(zhì)對產(chǎn)品污染（如鏟車尾氣）的管理等內(nèi)容，內(nèi)容的多少取決于風(fēng)險評估的結(jié)果。

建議作為多個文件出現(xiàn)。

21

果蔬4.5.4.7

玻璃、透明硬塑料處理程序

果蔬

目的是防止玻璃、透明應(yīng)塑料破碎后對產(chǎn)品造成污染，內(nèi)容應(yīng)包括破碎后處理的步驟和采取的措施，以及對產(chǎn)品的處置。

標(biāo)準(zhǔn)中玻璃、透明硬塑料日常管理沒有提出文件的要求，農(nóng)場也可以對此程序文件進行補充，建立全面的玻璃、透明硬塑料管理方案（例如增加玻璃的編號管理、玻璃的日常檢查等內(nèi)容）

22

果蔬4.4.2.2/大田作物4.6.2.1

產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

全部適用

產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)不低于其要求。沒有國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的可以根據(jù)客戶要求制訂標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容可以包括產(chǎn)品的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)等內(nèi)容，具體根據(jù)不同的產(chǎn)品確定，沒有統(tǒng)一的格式。

23

果蔬4.4.2.2/果蔬4.5.1.1/大田作物4.6.2.1

產(chǎn)品檢驗規(guī)程

全部適用

產(chǎn)品檢驗規(guī)程制訂目的是為了提高農(nóng)場終產(chǎn)品的合格率，為終產(chǎn)品提供品質(zhì)保障。

內(nèi)容可以包括：

產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

抽樣以及樣品的管理

檢驗（檢驗設(shè)備、檢驗項目等）

檢驗結(jié)果評定。

如果有國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，可以參考國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。也可以直接采用相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文件。

24

果蔬4.5.5.5/大田作物4.6.2.4

稱重、溫度控制設(shè)施驗證檢測規(guī)程

沒有相關(guān)設(shè)施時不適用

設(shè)施驗證目的是為了保證稱重結(jié)果或溫度控制結(jié)果的準(zhǔn)確性。保障產(chǎn)品儲存的條件或者質(zhì)量分級的準(zhǔn)確性。

內(nèi)容可以包括驗證檢測的頻率、驗證檢測的方法等。