序號

標準條款號

文件名稱

適應性

文件編寫說明

1

農場基礎4.2.2.2

農場管理計劃

全部適用

農場管理計劃編寫應基于風險評估，編寫目的是用于最大限度地降低已確認的風險。

具體內容根據風險評估確認的風險以及農場管理的需要編寫。可以包括：防止地下水污染；防止土壤污染；防止其他的污染；土壤結構、營養(yǎng)的改善；減少植保產品的使用中的一項或多項內容。農場管理計劃不是一成不變的，應根據農場實際情況及時修訂，本文件的編寫應特別注重適宜性。

2

農場基礎4.3.1.2

健康安全衛(wèi)生方針、操作規(guī)程

全部適用

健康、安全和衛(wèi)生方針至少包括了健康安全風險評估所確定的風險，目的是為了保護員工健康、安全；可以包括：

事故和緊急情況規(guī)程

衛(wèi)生規(guī)程

工作環(huán)境中已確定的風險的處理等。

當風險評估發(fā)生變化時此方針應進行重新審核和更新。

標準提出的是一套書面文件，因此在編寫文件時不一定將全部內容編寫在一個文件中，可以分成幾個文件編寫，或者將具體內容分布在一些作業(yè)指導書中。

3

農場基礎4.3.2.5

衛(wèi)生規(guī)程

全部適用

規(guī)程文件主要目的是保護員工健康、安全。因此內容也與此相關，可以包括：

—手的清潔需要；

—皮膚傷口的包扎；

—設有吸煙、飲食和喝水的特定限制區(qū)域；

—傳染疾病的報告制度；

—防護服使用。

手的清潔需要可以為接觸植保產品后需要洗手。

皮膚傷口的包扎為：受傷后皮膚傷口的正確包扎方式，農場中可以提供包扎的藥品和人員。

限定的吸煙、飲食、喝水區(qū)域可以用圖片說明。

防護服是指保護人員健康在從事接觸危險物品的操作時使用的服裝，應說明防護服的使用要求，使用方式等內容。

應該如何正確的包扎，吸煙、飲食和喝水區(qū)域的設置等內容。

4

農場基礎4.3.2.8

來訪者個人安全和衛(wèi)生注意事項

全部適用

本文件的目的是讓來訪者和分包方了解農場中對個人安全的要求，防止造成來訪者或分包人員的人身傷害。內容包括農場中應注意的個人安全事項，衛(wèi)生規(guī)程。例如：

未經允許不能進入植保產品倉庫、農藥操作人員應使用防護服、在限制區(qū)域吸煙、飲食等。

5

農場基礎4.3.3.1

事故和緊急處理規(guī)程

全部適用

本部分編寫主要目的是為了在發(fā)生事故和緊急情況時，能夠及時處理，防止或降低人員傷亡。內容包括：                  

與農場相關的地圖或地址；

聯系人；

最近的通訊地點（電話，無線電）；

及時更新的相關部門的電話號碼（警察，急救，醫(yī)院，消防，附近的健康急救點或可靠的運輸、供水、供電）；

如何和到哪里聯系當地醫(yī)療機構，醫(yī)院和其他急救服務，                                 

滅火器的位置；

存在的緊急情況；

斷水、斷電、斷氣緊急情況的處理；

事故和危險情況如何報告。

以上內容在形成文字的同時，應根據內容的需要以文字和（或）圖片方式張貼在合適的位置。例如滅火器的位置、水電的開關位置、電話位置可以在農場主要從事活動的場所以地圖方式標注，方便相關人員及時了解。當地醫(yī)療機構的聯絡、急救電話說明等也應設置在與此相關的區(qū)域（例如植保產品倉庫10米附近）。本部分內容重在讓相關人員及時獲知，不同于普通文件的組織學習。

6

農場基礎4.3.5.1

員工健康安全、福利管理制度

全部適用

相關制度應確保員工的健康、安全和福利符合相關的國家和地方法規(guī)要求，文件中明確員工健康、安全福利的負責人，規(guī)定負責人應保障制度的貫徹落實。內容應考慮國家《勞動合同法》、《勞動法》等相關法律法規(guī)，可以包括勞動用工、工作時間、加班、工資、福利、保險、工傷等內容。

7

農場基礎4.4.2.1

垃圾和污染物處理計劃

全部適用

文件編寫目是避免或減少廢棄物和污染物的產生，并且通過回收利用以代替對廢棄物進行填埋或焚燒處理。

編寫時應考慮農場可能產生的垃圾和污染污，制定對垃圾和污染物的處理措施。

內容可以包括：

如何減少廢棄物和污染的產生。

對廢棄物進行回收利用，例如如果沒有攜帶疾病的風險，那么有機的廢棄物應用于農場施肥或用于改善土壤狀況。

要考慮垃圾和廢棄物對空氣、土壤、水、噪聲、光可能帶來的污染和相關措施。

8

農場基礎4.5.1.1

野生動植物管理計劃和保護方針

全部適用，計劃中的內容多少根據不同的農場情況制訂。

文件實施目的是改善棲息地，增加農場生物多樣性。

農場如果參加所在地區(qū)的保護活動或計劃，可以不單獨編制文件。

文件內容可以包括：

對野生動植物的保護目標，

農事活動對野生動植物的影響，

對農場中動植物目前的水平、分布、生存狀況等進行基礎調查的要求，

旨在改善棲息地以防止遭到破壞和退化的排序行動清單，

旨在可行時改善動植物棲息地，增加農場生物多樣性的排序行動清單。

由上述內容可知，管理計劃包括調查和措施，并非單獨的保護聲明。

農場應利用病蟲害綜合防治知識、作物養(yǎng)分的利用和場所保護等措施制訂保護計劃，以實現保護的目標。

10

農場基礎4.5.2.1

非生產區(qū)轉換為動植物保護區(qū)的計劃

沒有非生產區(qū)或者轉換沒有可行性的農場不使用

目的是為了保護環(huán)境，保護野生動植物。

文件內容主要是轉化的措施和時間計劃，包括轉化的目標、方法、時間進度、投入的資源、負責的人員權限等。

11

農場基礎4.6.2

抱怨控制程序

全部適用

12

農場基礎4.7.1

產品召回控制程序

全部適用

序號

標準條款號

文件名稱

適應性

文件編寫說明

13

作物基礎4.1.1

可追溯控制程序

全部適用

14

作物基礎4.2.5.4

轉基因作物管理方案

有轉基因作物時適用

目的是對對轉基因材料實施身份保持，防止轉基因作物對其他作物/產品的污染。

文件編寫應基于風險評估，評估在使用、種植轉基因作物時候的風險，根據風險評估的結果制訂管理方案。

內容可以包括轉基因作物的儲存、種植、使用、生產等時對轉基因作物的隔離、處置。

文件中涉及的具體管理措施還是基于風險評估，不同的農場和產品有不同的控制措施。

15

作物基礎4.6.2.2

水資源管理計劃

全部適用

目的是優(yōu)化水的使用并減少浪費。

內容包括水資源的管理方法及步驟

16

作物基礎4.8.6.1

殘留分析取樣程序

全部適用

目的是為了降低抽樣風險，提高抽樣質量。

文件內容可以包括取樣的時機、取樣地點的選擇、樣品數量、樣品重量、樣品保護、樣品保存等內容。標準這部分內容沒有給出具體文件編寫要求，農場可以根據據具體產品參考國際、國內相關技術文獻的要求。

17

作物基礎4.8.6.5

藥殘超標行動計劃

不使用農藥時不適用

目的：當超過植保產品的最高殘留限量時，可以及時采取補救措施，消除或降低潛在不安全產品對消費者的傷害。

文件內容包括應采取措施的步驟、（包括與顧客溝通、產品追蹤等）。

18

作物基礎4.8.8.4

事故處理程序

全部適用

目的是當有植保產品造成人員傷害時，可以快速采取措施以降低事故影響。

程序內容主要為救護的步驟，相關人員可以迅速采取措施，救護傷員。

此文件編寫可以征求相關醫(yī)護人員建議。

序號

標準條款號

文件名稱

適應性

文件編寫說明

19

果蔬4.4.1.2/果蔬4.4.1.5

采收衛(wèi)生規(guī)程

果蔬

采收衛(wèi)生規(guī)程制訂的目的是防止產品在采收以及農場內的運輸（到加工廠或離開農廠）時受到污染。

采收衛(wèi)生規(guī)程的內容應根據采收的衛(wèi)生風險評估制訂，不同的產品和采收、處理過程應有不同的要求。內容可以包括以下方面：

采收時的人員衛(wèi)生要求：個人著裝、衛(wèi)生、行為等。

包裝要求：防止包裝過程的物理危害（如：釘子、石頭、昆蟲、刀具、水果殘渣、手表、手機等）、生物危害和化學危害。

采收器具、工具、設備的清潔和消毒方案（每年至少一次）

農場運輸采后農產品的車輛清潔保養(yǎng)方案。

20

果蔬4.5.1.2/果蔬4.5.4.1/大田作物4.6.1.2

產品處理衛(wèi)生規(guī)程

果蔬/大田作物

目的是防止產品在加工處理過程中受到污染。

內容根據產品處理過程的風險評估制訂，可以包括：

個人衛(wèi)生要求、

設備設施衛(wèi)生要求（含處理儲存設施清潔保養(yǎng)規(guī)程）、

環(huán)境衛(wèi)生要求、

有毒有害物品控制（包括清潔劑、潤滑劑等）、

防止其他物質對產品污染（如鏟車尾氣）的管理等內容，內容的多少取決于風險評估的結果。

建議作為多個文件出現。

21

果蔬4.5.4.7

玻璃、透明硬塑料處理程序

果蔬

目的是防止玻璃、透明應塑料破碎后對產品造成污染，內容應包括破碎后處理的步驟和采取的措施，以及對產品的處置。

標準中玻璃、透明硬塑料日常管理沒有提出文件的要求，農場也可以對此程序文件進行補充，建立全面的玻璃、透明硬塑料管理方案（例如增加玻璃的編號管理、玻璃的日常檢查等內容）

22

果蔬4.4.2.2/大田作物4.6.2.1

產品質量標準

全部適用

產品質量標準有國家標準或行業(yè)標準的應不低于其要求。沒有國家或行業(yè)標準的可以根據客戶要求制訂標準，內容可以包括產品的感官指標、理化指標等內容，具體根據不同的產品確定，沒有統一的格式。

23

果蔬4.4.2.2/果蔬4.5.1.1/大田作物4.6.2.1

產品檢驗規(guī)程

全部適用

產品檢驗規(guī)程制訂目的是為了提高農場終產品的合格率，為終產品提供品質保障。

內容可以包括：

產品的質量標準

抽樣以及樣品的管理

檢驗（檢驗設備、檢驗項目等）

檢驗結果評定。

如果有國家標準或者行業(yè)標準，可以參考國家標準或行業(yè)標準。也可以直接采用相關標準文件。

24

果蔬4.5.5.5/大田作物4.6.2.4

稱重、溫度控制設施驗證檢測規(guī)程

沒有相關設施時不適用

設施驗證目的是為了保證稱重結果或溫度控制結果的準確性。保障產品儲存的條件或者質量分級的準確性。

內容可以包括驗證檢測的頻率、驗證檢測的方法等。