常用的酒精噴燈有座式和掛式兩種。座式噴燈的酒精貯存在燈座內，掛式噴燈的酒精貯存罐懸掛于高處。酒精噴燈的火焰溫度可達1000℃左右。使用前，先在預熱盆中注入酒精，點燃后銅質燈管受熱。待盆中酒精將近燃完時，開啟燈管上的開關（逆時針轉）。來自貯罐的酒精在燈管內受熱氣化，跟來自氣孔的空氣混合。這時用火點燃管口氣體，就產生高溫火焰。調節開關閥來控制火焰的大小。用畢后，座式噴燈火焰的熄滅方法是用石棉網蓋住管口，同時用濕抹布蓋在燈座上，使它降溫。在開啟開關、點燃管口氣體前必須充分灼熱燈管，否則酒精不能全部氣化，會有液態酒精由管口噴出，可能形成“火雨”（尤其是掛式噴燈），甚至引起火災。 

一、構造
實驗室用的座式酒精噴燈，由1、燈管，2、空氣調節氣，3、引火碗，4、螺旋蓋，5、貯酒精罐部分構成。火焰溫度在800℃左右，最高可達1000℃，每耗用酒精200毫升，可連續工作半小時左右。

二、使用

1、旋開加注酒精的螺旋蓋，通過漏斗把酒精倒入貯酒精罐。為了安全，酒精的量不可超過罐內容積的80%（約200毫升）。隨即將蓋旋緊，避免漏氣。然后把燈身傾斜70度，使燈管內的燈芯沾濕，以免燈芯燒焦。
2、燈管內的酒精蒸氣噴口直徑為0.55毫米，容易被灰粒等堵塞，堵塞后就不能引燃，所以每次使用前要檢查噴口，如發現堵塞，就應該用通針或細鋼針把噴口刺通。
3、在引火碗內注2/3容量的酒精，用火柴把酒精點燃，對燈管加熱（此時要轉動空氣調節器把入氣孔調到最小），待酒精氣化，從噴口噴出時，引火碗內燃燒的火焰便可把噴出的酒精蒸氣點燃。如不能點燃，也可用火柴來點燃。
4、當噴口火焰點燃后，再調節空氣量，使火焰達到所需的溫度。在一般情況下，進入的空氣越多，也就是氧氣越多，火焰溫度越高。
5、熄滅噴燈，可用事先準備的廢木板平壓燈管上口，火焰即可熄滅，然后墊著布旋松螺旋蓋（以免燙傷），使罐內溫度較高的酒精蒸氣逸出。

三、注意事項

1、噴燈工作時，燈座下絕不能有任何熱源，環境溫度一般應在35℃以下，周圍不要有易燃物。
2、當罐內酒精耗剩20毫升左右時，應停止使用，如需繼續工作，要把噴燈熄滅后再增添酒精，不能在噴燈燃著時向罐內加注酒精，以免引燃罐內的酒精蒸氣。
3、使用噴燈時如發現罐底凸起，要立即停止使用，檢查噴口有無堵塞，酒精有無溢出等，待查明原因，排除故障后再使用。
4、每次連續使用的時間不要過長。如發現燈身溫度升高或罐內酒精沸騰（有氣泡破裂聲）時，要立即停用，避免由于罐內壓強增大導致罐身崩裂。