華聲報訊：美國俄勒岡大學的研究人員們進行的研究終于證實了這一物質。這種稱為Xantho humol的物質僅存在于啤酒花中，它比柑橘類水果中的類似物質效果要高6倍，比豆類產品高4倍。研究人員認為，這種物質的秘密是在于它獨特的化學結構，它比其它類似抗氧化物質多一層保護層，因此在人體內生存的時間更長。
 
　　科學家經研究發現。啤酒有利于身體健康，大多數和啤酒都含有的一種成分能夠有效地預防高膽固醇、心臟病、癌癥和老年癡呆癥。科學家說，每天飲一些啤酒有益于身體健康。以前的一些研究認為啤酒中可能含有對人體有益的抗氧化物質。
 
　　據認為，包含硒、維生素C、E的抗氧化劑通過在人體內的生理作用，能夠防止高血脂、癌癥、老年癡呆癥等病癥。因此市場上充斥著這類抗氧化劑保健藥品和食品。相當一部分人認為氧化破壞是癌癥和心臟病等疾病不良反映的一部分，如果能通過抗氧化劑類藥物防止氧化破壞，那么也有助于防止這類疾病的發生。
 
　　但是以前的一些研究機構根據研究發現，大劑量服用抗氧化類藥物對身體可能造成損害，如果要通過這種方法減緩衰老和預防疾病，將引起其它健康問題。研究人員呼吁進行深入的研究，證明抗氧化劑是否能夠真正地延緩慢性病。但是科學家們還是認為每天可以服用維生素C和E來加強身體保健。
這次的研究無疑是個好消息，研究人員說，你們可以發現，那些經常飲用啤酒的人并未受到什么不良的影響。