葫蘆科（Cucurbitaceae）南瓜屬中葉片具較少白斑而果柄圓形的栽培種，一年生蔓性草本植物。學(xué)名Cucurbita mixta Pang.，染色體數(shù)2n=2x=40。果實干物質(zhì)及糖含量較多，主要食用成熟果實。灰子南瓜起源于墨西哥至美國南部。現(xiàn)墨西哥分布較多，日本也有栽培。生長勢和抗性均較強。葉大而多毛，裂刻中等，多數(shù)葉脈分枝處有白斑。花冠黃色或桔黃色。果柄處硬的瘤狀組織發(fā)達，果柄粗大，果蒂不擴張。有多種果形。果皮硬或軟，多綠色，有白或黃白色花紋。果肉白或棕黃色。種子灰白色，或有花紋，邊緣多銀綠色。生長發(fā)育、栽培技術(shù)近似南瓜。