禾本科黑麥草屬的一個(gè)種，學(xué)名Lolium perenne l.,短期多年生牧草作物。原產(chǎn)于南歐、北非和亞洲西南部。中國(guó)湖南、貴州、云南等地已大面積栽培推廣。
根系發(fā)達(dá)，須根主要分布于15cm表土層中；分蘗多，稈扁平直立，葉狹長(zhǎng)、葉脈明顯，芽中幼葉呈折疊狀，葉耳小，葉舌小而鈍。葉鞘裂開(kāi)或封閉，穗狀花序，細(xì)長(zhǎng)，可達(dá)30cm，含小穗軸數(shù)可達(dá)35個(gè)，小穗單生，無(wú)柄。每小穗含花5-10朵。外穎短于小穗。異花授粉；種子扁平，略小，外穎無(wú)芒。千粒重1.5-2.0g。
喜溫涼濕潤(rùn)氣候，宜夏季涼爽、冬季不太嚴(yán)寒地區(qū)生長(zhǎng)。難耐-15℃的低溫，10-27℃均能適宜生長(zhǎng)。35℃以上易枯萎死亡。不耐蔭，能耐濕，不耐旱，喜肥不耐瘠，適宜在排水良好、濕潤(rùn)肥沃、pH值為6-7的土壤上栽培。春秋均可播種，而以秋播為佳。每公頃播種量11-15kg，行距15-20cm，覆土深度1-2cm。施用氮肥，秋播次年可刈割3-4次，每公頃產(chǎn)鮮草45-60t或種子750-1125kg。干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量可達(dá)18.6%，與苜蓿、三葉草、紫云英、茹子等豆科牧草混播對(duì)放牧、青飼、青貯、調(diào)制干草，提高產(chǎn)量與土壤肥力均有利。鮮草含干物質(zhì)19.2%，粗蛋白質(zhì)3.3%，粗脂肪0.6%，粗纖維4.8%，無(wú)氮浸出物8.1%，灰分2.4%。
