晚上不吃飯只吃水果，這是很多女性的減肥方法。然而，這種做法不利于健康。
   
    在晚上，胃腸處于休息狀態。這時，水果中的營養成分如乳酸、維生素、植物蛋白等不能在短時間內轉化為人體內所需的物質，于是它們沉積在腸道和有關的組織器官里，這反而會對身體有害。
   
    另外，一味排斥高脂肪、高蛋白的食物，只吃水果、蔬菜等，也不利于健康。最近國外一項研究表明，嚴重缺少高脂肪高蛋白食物也容易引發大腸癌