這種節食法與作為信仰的禪宗并沒有關系。這是由一位叫做喬治·歐賽瓦的日本人所創造出來的方法。雖然有很多人相信此法，但是從營養
學的觀點來看，如果嚴格實行的話是有危險的。

    這種方法分為10個階段，而且牛奶是被禁止的。首先從戒掉甜食開始，只吃谷物（糙米較好）。基于東方陰陽家的思想，這種節食方法對液體
的攝取有很嚴格的限制，這是很危險的。還有，只從糙米中獲取營養，也是同樣危險的。但是，信奉者認為，只要有正確的信念，維生素、礦物質、蛋白質等都可由自己體內制造，還可將一種元素轉變為另一種元素。

    不過，你的信念并不一定非常正確。如果是這樣的話，實行這種節食法（或是嚴格的素食主義）的人，最好再攝取一些營養補品。素食主義者可服用濃縮多種維生素與礦物質合劑，每天2次，并和含有葉酸的優質B族維生素一起服用，還有維生素B12 100微克，每天1～3次。