廣東---中國藥材產地介紹系列（4）

《概況》
廣東位於祖國最南端。面積18.7萬平方公里，人口5,928萬，轄18個市，115個縣、市、區。
《自然環境》 
廣東省由大陸及沿海島嶼組成，大陸海岸線長4,314.4公里。全省地勢北高南低，地形復雜，山地、丘陵約佔總面積的2/3，臺地、平原佔1/3。橫亙於北部的南嶺山脈（包括大庚嶺、騎田嶺、滑石山、瑤山等）是本省的主要山脈，最高峰石坑崆海拔1,902米。平原有珠江三角洲和潮汕平原。
廣東地處東亞季風氣候區南部，受海洋氣候的調節，夏季高溫濕潤，冬季溫暖乾燥。年平均氣溫在19~27℃之間，是中國年平均氣溫最高的省份。最冷月1月份平均氣溫從北向南為9~21℃，最熱月7月份平均氣溫28~29℃。除粵北山地外，大部分地區夏長無冬。年日照時數1,500~2,600小時，≧10℃積溫6,000~9,000℃。年降水量1,500~2,000毫米。
土壤類型有紅壤、赤紅壤、磚紅壤、紫色土、石灰巖土、濱海砂土、水稻土等。植被主要為熱帶季雨林和亞熱帶常綠闊葉林。
《藥材資源》
據調查統計，廣東、海南省有藥用植物2,500種，藥用動物120種，礦物藥25種，共計2,645種。兩省藥材資源分佈：
熱帶地區：包括海南島和雷州半島。長夏無冬、雨量充沛，具熱帶季風氣候的特點，土壤以磚紅壤為主。分佈的植物藥材主要有檳榔、益智、砂仁、馬錢子、檀香、丁香、白豆蔻、安息香、兒茶、大風子、胖大海、肉豆蔻、肉桂、天仙子、廣藿香等家種品種及巴戟天、蔓荊子、石斛、青天葵、降香、蘆薈、白木香、龍血樹、見血封喉、高良薑、海南芙蓉木、海南粗榧等野生品種；動物藥材主要有熊膽、鹿茸等。
南亞熱帶地區：包括懷集、清遠、佛岡、龍川、大埔等縣－線以南地區。北回歸線橫貫本省北部，氣候仍屬於熱帶季風氣候，乾、濕季明顯，水分、熱量豐富，全年無雪。土壤多為赤紅壤。分佈的植物藥材主要有砂仁、南玉桂、巴戟天、訶子、橘紅、何首烏、白木香（沉香）、檀香、山藥、茯苓、澤瀉、玄參、廣藿香、北沙參、天花粉、佛手、使君子、薏苡仁、紫蘇、乾薑、白扁豆、金銀花、射干、鬱金、千年健、芡實、山柰、穿心蓮等家種品種及木鱉子、桃仁、蔓荊子、草豆寇、馬兜鈴、巴豆、石斛、相思子、葛根、槐米、棕櫚子、海藻、雷丸、伸筋草、雞骨草、十大功勞、廣防己、廣金錢草、鴨腳木、夏枯草等野生品種，動物藥材主要有紫草茸、蛤蚧等。
中亞熱帶地區：包括韶關市大部分縣以及惠州市北部的連平、和平和梅州市北部的平遠、蕉嶺等縣。境內以丘陵山地為主，間有大小不等的盆地和谷地。氣候具有明顯的山地氣候特點，年平均氣溫18~20℃，霜期一個半月左右。分佈的植物藥材主要有厚樸、黃柏、杜仲、三七、黃連、玉竹、白芍、桔梗、白朮、白芷等家種品種以及馬兜鈴、遠志、翻白草、女貞子、升麻、丹參、黃精、玉竹、山慈菇、石斛、川烏等野生品種；動物藥材主要有鹿茸、麝香等。
沿海及南海諸島海域：分佈有多種海洋藥材，主要有海馬、海龍、海龜、玳瑁、瓦楞子、珍珠、石決明、鷓鴣菜、海藻等。
《利用現狀》
栽培、養殖藥材近100種。其中傳統品種20多種，變野生為家種（養）30多種，引種外省藥材30多種，引種進口南藥10多種。家種藥材以檳榔、砂仁、益智、巴戟天為主要代表，稱為“四大南藥”，此外廣藿香、廣陳皮、沉香、高良薑、廣佛手、廣地龍、金錢白花蛇、化州橘紅、陽春砂仁、巴戟天，由於種植歷史悠久，質量優良，產量大，在國內外享有盛名。年種植面積15萬畝，年產量1,200萬公斤。收購藥材460種，年收購量3,400萬公斤。
《主產品種》
蛤蚧：檳榔：主產於海南萬寧、瓊海、屯昌、瓊中、陵水、保亭等縣，年產量居中國首位。 
砂仁：主產於陽春、信宜、高州、廣寧、封開等縣。以陽春縣蟠龍鄉所產為地道，有“密產蟠龍特色夸，醫林珍品重春砂”的歷史記載。
益智：為海南島特有，主產於澄邁、屯昌、陵中、保亭、瓊海、萬寧、樂東、東方、昌江、定安等縣，以顆粒大，種仁飽滿著稱。
巴戟天：主產於高要、德慶、鬱南、五華等縣。廣東年產量佔中國90﹪以上。以高要、德慶所產為地道。
廣藿香：按產地不同習慣上分石牌藿香（歷史上主產於廣州石牌）、海南藿香（原主產於萬寧等地，現主產於化州、電白等地）、高要藿香（主產於高要）。石牌藿香歷史上以莖粗結實，斷面發綠，葉厚柔軟，香氣濃鬱，藥效佳而馳名中外。
陳皮：主產於新會、潮州、普寧、博羅、四會等地。以新會陳皮為地道，又稱廣陳皮。 T3`|+ln~l 
沉香：主產於陸豐、廉江、電白及海南各縣。以海南所產品質最佳，為歷史上的進貢佳品。
高良薑：主產於徐聞、海康、定安、陵水、屯昌、儋縣等地，產品主要出口東南亞。

佛手：主產於高要、四會、云浮等縣，又稱廣佛手，以片大，綠皮白肉，香氣濃鬱而著稱。 
金錢白花蛇：分布於汕頭市和梅州市。以盤徑小，色澤鮮明者為佳。廣東年收購量佔中國40﹪左右，居首位。
地龍：主產於南海、鶴山、番禺、開平、惠陽、博羅、惠東、高州、興寧等縣。商品又稱廣地龍，以條大，肉肥而著稱。
橘紅：主產於化州縣，質量最佳。廉江、遂溪、電白、海康等地也產。
廣東及海南省的主產藥材除上述品種外，德慶首烏、連州玉竹、廣州排草、海南降香以及化州、揭陽山柰等品種，種植歷史悠久，質量好，產量高，也享有一定聲譽。