由于產量不斷提高，造成設備超載運行，采取提高預熱溫度和提高塔底壓力，使塔內氣速增加，形成了霧夾帶，將成醪帶入預熱器，然后一同隨冷凝酒液流過醛塔，再到精溜塔，增加了排醛塔和精餾塔的負荷，在精餾塔過醪嚴重時，精餾塔的提餾段相當于粗餾塔，而精餾塔的濃縮段相當于精餾塔，等于單塔蒸餾。所以嚴重的影響成品酒精質量，使雜質分離完全徹底，為防止這一現象的發生，在粗餾到預熱器的上汽的管道中間裝一個離心式泡沫捕集器十分必要。這樣就使粗餾塔上升的酒氣和醪液霧抹在器壁切線方向進入分離器，霧沫在離心力和汽體膨脹的作用下，泡沫即消失，醪液順器壁下流，回粗餾塔頂第一塊板上。消沫后的酒汽在盆形擋板底部去預熱器，防止醪液過塔現象的發生，對于保證產品質量大有好處。