對收獲了大豆、棉花、甘薯等秋收作物的農田進行深度耕翻，可改變土壤的物理結構，影響土層的水分分布，對水、肥、氣、熱的比例具有調節作用。由于作物收獲后的土壤緊實、固相比例大，耕翻可以改善耕層結構，建立適合作物生長的耕層結構。其主要表現在改善土壤通氣性、有利于種子發芽、減少作物根系生長的阻力、增強根系活力。耕翻后土壤有利于蓄水保墑，充分發揮土壤作為“小水庫”的作用，增強春季農田抗旱能力。再結合深施有機肥，使土肥相融逐步提高土壤肥力。尤其對于質地黏重或有黏著障礙層的土壤，通過耕翻和施有機肥可以明顯改善結構，有利于作物扎根生長。對于長期淹水、土壤物理性狀不良的農田，耕翻可以改善長期淹水所形成的潛育層，促進氧化，減少還原性有害物質的積累，有利于土壤健康。

土壤耕翻時結合全層施用有機肥料，可以達到事半功倍的效果。我國農田土壤的有機質含量普遍不高，必須重視有機肥料的合理施用。有機肥料除了提供適量的無機、有機養分以外，其分解產物更新腐殖質，形成微團聚體改善土壤性狀，提高土壤肥力。土壤微團聚體對自身和施入的水分和營養物質具有較大的吸儲能力、釋供能力和轉化能力，同時也有較大的緩沖能力。土壤具有適宜的微團聚體對于調節土壤中水、肥、氣、熱以及緩沖性能都起著重要的作用。有機肥料的施用還能加強土壤酶的活性，土壤酶的活性增強，能提高土壤肥力。