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茶樹的優良品種(一)

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-05-17

迎霜     該品種系杭州市茶科所從福云自然雜交后代中采用單株選育而成的小喬木型、中葉類無性系良種。
  ①特點:發芽早,春芽萌發期一般在3月上旬,一芽三葉盛期在4月中旬;發芽密度中等,育芽能力強,生長期長,茸毛多,葉黃綠色,持嫩性強,但抗逆性稍弱。一芽三葉百芽重為45.0克。產量高,紅、綠茶兼制,尤其適制名優綠茶。綠茶品質特征為:香高味鮮濃;所制工夫紅茶品質為:條緊烏潤,香味鮮濃,湯色紅亮。
  ②栽培要點:需適當密植栽種或壓低定型修剪高度,并宜種于向陽坡面:及時防治病蟲害,特別是螨類、芽枯病:適當增施夏、秋肥。

龍井43          該品種系中國農科院茶葉研究所從平陽群體種與云南大葉種自然雜交后代中采用單株選育而成,為灌木型、中葉類無性系良種。
  ①特點:發芽較早,春芽萌發期在3月中旬,一芽三葉盛期在4月中旬;發芽密度大,育芽力強,芽葉纖細,葉色黃綠,葉片薄,葉質軟,茸毛多;持嫩性強,抗寒力較強,抗旱性中等,但抗病蟲害持稍弱。一芽三葉百芽重29.7克。產量較高,紅、綠茶兼制;綠茶適制烘青、炒青和針形類名優茶,其品質特征:條索細緊顯毫,香味鮮濃。適宜烘青、炒青和針形類名優茶區推廣。
  ②栽培要點:宜多采秋茶;秋、冬季進行修剪;注意云紋葉枯病、炭疽病的防治。

菊花春         該品種系中國農科院茶葉研究所從平陽群體種與云南大葉種自然雜交后代中采用單株選育而成,為灌木型、中葉類無性系良種。
  ①特點:發芽較早,春芽萌發期在3月中旬,一芽三葉盛期在4月中旬;發芽密度大,育芽力強,芽葉纖細,葉色黃綠,葉片薄,葉質軟,茸毛多;持嫩性強,抗寒力較強,抗旱性中等,但抗病蟲害性稍弱。一芽三葉百芽重29.7克。產量較高,紅、綠茶兼制;綠茶適制烘青、炒青和針形類名優茶,其品質特征:條索細緊顯毫,香味鮮濃。適宜烘青、炒青和針形類名優茶區推廣。
  ②栽培要點:宜多采秋茶;秋、冬季進行修剪;注意云紋葉枯病、炭疽病的防治。

浙農113          該品種系原浙江農業大學茶學系從福云自然雜交后代中采用單株選育而成,為小喬木型、中葉類無性系良種。
  特點:發芽尚早,春芽萌發期一般在3月中旬,一芽三葉盛期在4月中旬(一般比“福鼎大白茶”遲2~3天);發芽密度較大,育芽力強,茸毛多,抗逆性強,尤其抗寒性表現突出。產量高,適制綠茶和名優茶。綠茶品質特征:色澤綠翠、清香持久、味濃鮮爽口。由于其抗逆性強,尤適宜在有機綠茶產區推廣。在栽培管理技術上特殊要求。

鼎大白茶         又名“白毛茶”。無性系,小喬木型,中葉類,早生種。
  1.產地及分布 產于福建省福鼎市點頭鎮柏柳村,已有100多年栽培歷史。主要分布在閩東茶區。
  2.特征與特性 植株較高大,樹姿半開張,主干較明顯,分枝較密,葉片呈水平狀著生;育芽力、持嫩性強,抗旱性較強,抗寒性強;扦插繁殖力強,成活率高。一芽三葉盛期在4月上中旬。畝產可達170~250千克。適制紅茶、綠茶、白茶,品質優。制工夫紅茶,條索緊結細秀,色澤烏潤顯毫,香味醇,湯色紅艷,是制“白琳工夫”的優質原料;制烘青綠茶,條緊紉,色翠綠,白毫多,香爽似栗香,味鮮醇,是窨制花茶的優質原料。 

錫茶5號           無性系,灌木型,大葉類,中生種。
  1.來源及分布 1970~1987年江蘇省無錫市茶葉品種所從宜興種中采用系統育種法育成。宜興、無錫、儀征有栽培。
  2.特征與特性 植株適中,樹姿半開張,分枝密,葉片里水平狀著生;芽葉生育力強,幼齡期高幅增長迅速,成園快:抗寒性較強,扦插繁殖力強。一芽三葉盛期在4月中旬。畝產200千克。適制綠茶,香味較鮮爽,品質優良。
  3.適栽地區 長江南北茶區。
  4.栽培要點 宜用扦插繁殖;適當密植,大行距150厘米,小行距25厘米,采用雙行單株種植,畝栽3500~4000株;按常規高度定型修剪,投產后隔數年進行1次輕修剪:注意防治小綠葉蟬、茶尺蠖。
鐵觀音        又名“紅心觀音”、“紅樣觀音”。無性系,灌木型,中葉類,晚生種。
  1.產地及分布 產于福建省安溪縣西坪堯陽鄉松巖村,已有200多年栽培歷史。主要分布在閩南、閩北烏龍茶區。
  2.特征與特性 植株中等大小,樹姿開張,分枝稀,葉片呈水平狀著生;芽葉生育力較強,發芽較稀,持嫩性較強;抗旱性、抗寒性較強;扦插繁殖力較強,成活率較高。一芽三葉盛期在4月中下旬。畝產烏龍茶100~232千克。適制烏龍茶、紅茶、綠茶。制烏龍茶,品質特優,條索圓緊重實,色澤烏綠潤,香氣蘸郁幽長,滋味醇厚回甘,有獨特香味,俗稱“觀音韻”,為烏龍茶極品。
  3.適栽地區 烏龍茶區。
  4.栽培要點 樹姿開張,分枝稀疏,幼年期生長較慢,宜選擇純種的健壯母樹,剪稿扦插,培育壯苗:選擇粘質紅黃壤、土層深厚肥沃的園地種植,增加種植密度。
桂紅4號   (1)產地 該品種為廣西茶葉研究所新選育品種,是采用廣西臨桂縣宛田鄉黃能村栽培的宛田大葉種,通過單株選去育成。
(2)形態特征 該品種屬小喬木大葉種,樹姿開張,5年生自然樹高為240厘米,樹幅為242厘米,節間長4.2厘米,葉片呈水平狀著生,葉長11.4~13.0厘米,葉寬4.4~5.0 厘米,分枝較密,葉形為橢圓形,葉色綠,光澤性強,葉面微隆,葉緣平直,鋸齒淺而疏,葉身平展,葉質柔軟,葉尖鈍,側脈7~12對。嫩芽梢黃綠肥壯,茸毛少;育芽能力及持嫩性中上,一芽三葉長9.9厘米,重1.2克。
(3)生長特性 該品種3月下旬萌芽,4月上旬開采,屬晚芽種。休眠期始于10月中下旬,始花期為10月下旬,盛花期為10月下旬~11月中旬,開花多,結實能力強,種子成熟期為10月中旬。該品種產量中上,抗旱、抗寒性較強 ,但抗橙癭螨能力較弱。
(4)生化成分及適制性 據測定,該品種含水浸出物45.68%、茶多酚33,84%、氨基酸總量3.04腸、咖啡堿

nbsp;4.61%、兒茶素總量238.53毫克/克。用其制作的綠茶色澤深綠、湯色淺亮、嫩香、滋味清爽;所制紅碎茶色澤烏潤、湯色紅亮、香氣尚高、滋味較濃爽。
(5)栽培要點 1、由于生長勢較強,種植前需施足基肥。2、可用扦插繁殖,愈合生根快,成活率達95%以上。3、樹冠為半開張,適宜雙行雙株種植,株行距為50厘米×150厘米,小行距為50厘米。 4、夏梢長旺盛,幼苗期應加強肥水供應,使長勢更旺盛。 5、幼苗定剪高度第一次為離地面15厘米處,率二次和第三次逐次提高10~12厘米。6、由于春季發芽稍晚,故可作搭配品種推廣。7、由于抗葉螨能力弱,應注意防治。

黔湄601      (1)產地 該品種屬無性系品種,原產于貴州湄潭茶葉研究所。
(2)形態特征 屬小喬木大葉型品種,5年生自然樹高390厘米,樹幅255厘米,樹姿半開張,主干圍徑24厘米,最低分枝高度為22厘米,分枝密度適中,節間長4.7厘米。葉片半斜上著生,葉色綠,葉面隆起,葉身平展,葉緣微波,鋸齒淺密,葉質柔軟,葉尖鈍,葉脈9~11對,芽葉綠而肥壯,茸毛多,育芽能力及持嫩性中等,一芽三葉長12.6厘米,重1.1克。花瓣6~7片,白色,花冠直徑4.7厘米,花萼5片,顏色綠,無茸毛。
(3)生長特性 該品種3月中旬萌芽,4月中旬開采(二芽二葉),屬中芽種,休眠期為10月中旬,盛花期在11月上中旬,結實能力強,種子成熟期為10月中下旬。產量高,其抗高溫干旱、抗寒及抗病蟲害能力均較強。
(4)適制性 適制綠茶。所制綠茶外形條索肥壯、顯毫、湯色黃綠明亮、香氣鮮靈、滋味醇厚、葉底綠尚亮。

5)栽培要點 1、適宜無性繁殖,短穗扦插成活率高;2、苗期生長迅速,成園快,肥培管理要加強,及時定型修剪。

福云6號     (1)產地 原產福建茶葉研究所,是由福鼎大白種與云南大葉種自然雜交后代通過單株選育而成。
(2)形態特征 該品種屬小喬木大葉型,樹姿半開張,分技能力強,分枝較密,節間長4.1厘米。葉片多數呈水平狀或稍下垂狀著生,葉長11.5~15.3厘米,葉寬4.5~4.9厘米,葉形呈長橢圓形或披針形,葉色綠,光澤性強,葉質柔軟,葉面平滑,葉身內折,葉緣平直,鋸齒淺而稀,葉尖漸尖,側脈9~11對。嫩芽葉綠色;肥壯,茸毛較多,育芽能力強,但持嫩性較差,一芽三葉長9.4厘米,重0.96克。花冠直徑3.4~3.8厘米,花瓣6~7片,萼片5~6片,柱頭3裂,雌蕊高于雄蕊,子房茸毛多。
(3)生長特性 該品種2月中下旬萌芽,3月上中旬開采,屬早芽種。休眠期在廣西北部始于10月中下旬,在廣西南部始于12月中旬左右。始花期為10月上旬,盛花期為10月下旬~11月下旬,結實能力中等,種子成熟期為10月下旬。該品種

產量高,抗旱、抗寒、抗病害能力均較強,但易受螨類及小綠葉蟬為害。 4)生化成分及適制性 據測定,該品種含水出36.88%、茶多酚25.95%、氨基酸總量2.28%、咖啡堿3.43%、兒茶素總量151.24毫克/克,適制綠茶和紅茶,現主要制綠茶,春季特別適制高檔綠茶(扁茶、毛尖茶等)。制出的毛尖茶翠綠、條索緊細、白毫顯露、香氣清高、湯色翠綠明亮、滋味醇和爽口。
(5)特點 1、再生能力強,適于無性繁殖推廣;2、抗性強,幼樹生長迅速,成園快,適應性強,可作為主要品種推廣,但應注意螨類為害;3、萌芽早,可與部分中、晚芽種搭配種植,以調節采摘高峰期及內質濃度。

 
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