油茶栽培要想取得好的收益,在建園的時候一定要做好三個規劃,即防護林系統、道路系統和排灌系統規劃。

一、防護林帶建設

防護林主要有水源林和防風林。水源林種植在油茶園防洪溝以上的地帶,主要作用是涵蓄水分,減少土壤沖刷。

防風林可以降低風速,減少風害,冬季增加空氣溫度和濕度,促進油茶提早萌芽和有利于授粉媒介的活動,保證油茶樹正常開花結果;夏秋季可降低油茶林間溫度、減少林間蒸發、增加林間土壤水分、減緩干旱危害,改善林內生態環境,改善林果品質。

防風林帶的有效防風距離為樹高的25～35倍,根據實際情況,宜采用常綠、落葉混交透風結構林帶。主林帶一般由2～3層喬木及2層灌木組成,副林帶一般為2～3層。這種結構的防護林帶,其下部可以透過一部分氣流,降低風速,防護的范圍較大。

主林帶是以防護主要有害風為主,其走向垂直于主要有害風的方向,如果條件不許可,交角在45°以上也可。副林帶則以防護來自其他方向的風為主,其走向與主林帶垂直。根據當地最大有害風的強度設計林帶的間距大小,通常主林帶間隔為200～300米,副林帶間隔為300～500米,組成3.3～13.3公頃大小的網格,距油茶園5～8米。營造時,應在林帶與油茶園之間挖一條斷根溝,以防止防護林木根系進入油茶園。防護林的行距為1.0～1.5米,株距為1.0米,以對角線方式栽植,樹高10～15米,樹齡大時可適當間伐。面積較大的油茶園,在迎風面每隔50～60米設一道單排防護林。防護林帶最好早于油茶樹1～2年定植,或栽種2～3年生的大樹苗,這樣才能在早期就起到防護的作用。

山谷坡地營造防風林時,由于山谷風的風向與山谷主溝方向一致,主林帶最好不要橫貫谷地,谷地下部一段防風林應稍偏向谷口,且采用透風林帶,這樣有利于冷空氣下流;在谷地上部的一段防風林及其邊緣林帶,應是不透風林帶,而且與其平行的副林帶應為網孔式林型。

林帶的寬度,主林帶以不超過20米、副林帶不超過10米為宜。

林帶的樹種應選擇適合當地生長、與油茶沒有共同病蟲害、生長迅速的樹種,同時還要防風效果好,并具有一定的經濟價值。主要樹種應選用速生高大的深根性喬木,常用的樹種有杉樹、水杉、云杉、濕地松、女貞、柳杉、荷木、冬青、樟樹和黃楊等。灌木可用紫穗槐、灌木柳、白蠟條、桑條及沙棘等。結合護果作用,林帶樹種也可選用花椒、皂角、玫瑰花等。結合防護作用林帶的灌木也可用棘、枳殼等。

二、林內道路系統

為了提高田間作業、生產物資和油茶果運輸的效率,方便機械車輛行走,必須規劃好油茶園的道路系統及油茶園的基礎建筑。

1.主干道要求位置適中,貫穿全園并與園外公路相連,也連接園內干道。主干道寬5～7米,可以通行汽車,以便運送肥料和油茶果。山區園應按其面積和坡高設計環山的主干道或“之”字形主干道。

2.干道為小區的分界線。干道一般寬3～5米,能通行小型車輛和農機具,一般作為園內作業區的分界線。支路是園內部、小區的聯系線,寬2.5～3米,能行駛小四輪汽車即可。丘陵山地油茶園,主干道與支路要結合小區劃分,可順坡傾斜而上,也可橫坡環山而上或呈“之”字形拐彎。順坡的主干道與支路要設在分水線上,不宜設在集水線上,以免被水沖毀。沿坡上升的斜度不能超過7°～10°。路的內側要修排水溝,路面要呈內斜狀。

3.作業道設在小區內或小區間,與支路相連,作業道寬1～1.5米,主要供人行,以便能比較方便地把各種生產資料運輸到作業區內,使油茶園內的管理措施順利實施。在修筑梯田的油茶園,可以利用邊埂作人行道,不必另開支路。對于小型油茶園,只要勞動強度不大,可以不設置道路,盡量不要浪費土地。

4.園內建筑物依園地的規模而定。主要有工作人員休息室、工具間、果品晾曬場、果品倉儲間、生產資料庫、看護房、配藥池和化糞池等。其建筑位置,依地形地貌情況,建在交通方便、便于全園管理和操作的地帶。

三、林內排灌系統

由于一年四季降雨分配不均,與油茶需水時機也不相吻合,容易造成高溫缺水,勢必影響油茶果實的生長膨大和油脂的轉化,并會產生大量落果。及早增強林地蓄水保水能力和引水灌溉,是提高油茶產量的一項重要措施。但油茶屬旱地樹種,積水將導致油茶根部壞死,故在春天雨季時要注意排水,防止水澇。

油茶園的排灌系統包括蓄、引、排、灌四個方面,應能做到旱能灌、澇能排。

1.灌水系統。對丘陵山地油茶園,首先考慮的是灌溉系統,即蓄水、輸水和園地灌溉網的規劃設計。凡是在有水源可以利用的地方,都應選址修筑小型水庫、水塘或蓄水池等,以便雨季蓄水,旱季灌溉。

灌溉系統的建設:灌溉的方法有現代的噴灌、微噴、滴灌和滲灌,有傳統的磚混水泥溝灌、地下管道暗灌和溝渠灌溉等。這幾種方法各地均有采用,但較為常用的是溝渠灌溉。溝渠灌溉,其水渠可與道路系統和排水系統結合設計,多在大小道路和防護林帶旁設立明渠,組成灌溉排水網絡系統,灌水渠在地勢高的一端,排水渠在地勢低的一端。采用這種方法,用水浪費大。采用噴灌、微噴、滴灌等節水灌溉技術,有利于節約用水,同時能更好地滿足油茶生育的需水要求,但是這種方法灌溉對水質要求較高,否則管道容易堵塞,設計和安裝時應特別注意。節水灌溉是農業灌溉的發展方向,經濟條件許可時,可在油茶園高處修筑蓄水池,設計安裝滲灌、滴灌,這是最省水的先進的節水灌溉方法。

2.排水系統。丘陵山地油茶園的排水系統宜按自然水路網的趨勢設計,多采用地面明溝排水,主要有以下三種形式:

一是環山防洪溝。在丘陵山地建油茶園,在最上層梯臺的上方和山腳環山公路的內側,都應各開一條排蓄水溝,以防止山洪沖刷園內梯臺和公路,也可用于蓄水防旱,橫溝大小根據上方集雨面積而定,一般溝面寬1米,底寬0.8米,深0.8米左右,防洪溝要有0.1%～0.3%的坡降。山腳環山公路內側溝可小一些,山腰橫溝可不必挖通,每隔10米左右留一堤垱,比溝面低0.2米左右,以蓄積小雨水和緩沖流速。橫溝要與縱溝連通,做到排、蓄兩便。

二是縱排水溝。應盡量利用天然的匯水溝作縱排水溝,或在主道和支路兩側挖一些竹節形的縱排水溝,中間連通各級梯田的后溝和一些排水溝,也可用長滿雜草的小路代替縱排水溝,縱排水溝一般深20～30厘米、寬30～50厘米,為了減少沖刷,一定要把縱排水溝修成竹節形或者使溝底長滿雜草,在與兩側梯臺內壁溝相連處挖一個深坑,也能起防止水土流失和蓄水的作用。

三是等高排水溝。主要修筑在梯面內側和橫路內側,一般溝深20厘米左右、寬25～30厘米,每隔5～8米留一低于溝面10厘米的土墩,將橫排水溝修成竹節形,俗稱“竹節溝”。