黃瓜是異花授粉的蟲媒作物，其雜交制種的方法主要有以下三種：

　　人工去雄授粉法：就是利用人工將母本雄花或雄株去掉，再任其與父本自然授粉或人工輔助授粉。

　　利用雌性系制種法：黃瓜植株一般都是雌雄同株，且雄花多于雌花，但還有雌性型的植株，通過選育獲得具有這種穩定遺傳性能的系統為“雌性系”。利用雌性系進行黃瓜一代雜種的制種，可以省去人工去雄的勞累，從而降低雜交種子生產的成本。

　　化學去雄制種法：利用乙烯利處理，即在黃瓜苗期噴100～150毫克／千克濃度的乙烯利2～3次，可以達到抑制雄花產生的效果。但不同的地區，由于氣候條件的不同，使用的濃度有所不同，首先要在當地的自然條件下，經過不同濃度的試驗，找出最適合的濃度。

　　黃瓜雜交制種，山東省4月下旬至7月上中旬溫度、光照等氣候條件適合黃瓜生長發育，且傳粉昆蟲多，雌花能較充分授粉，種子產量較高，成本低。因此，不論溫室、大棚黃瓜、春黃瓜和夏秋黃瓜，只要落實自然隔離區，均可采用春季露地雜交制種。其主要雜交制種技術措施如下：

　　一、制種地選擇

　　黃瓜雖然是喜溫作物，但性喜冷涼氣候，果實在較低的溫度下發育良好，在高溫、多濕的環境下易發生病害。黃瓜又為淺根系作物，喜溫不耐干旱，又怕澇，制種地應選擇土地肥沃、有機質豐富、透氣性良好、地勢平坦、易于排灌的地塊進行栽培，避免重茬。黃瓜為異花授粉作物，生產用雜交種，不同品種間的隔離區至少1000米以上，有障礙物時可500米以上。

　　二、親本播期的選定

　　黃瓜雜交制種，要保證雜交種子的高質量，必須在留種前將父母本的雜株徹底清除。父本只利用雄花的花粉，雜交后無法去雜，只有在母本留種的雌花開放前，根據果實形態、果皮顏色及其他性狀識別去雜。因此，父本系一般比母本系早播種15～20天，以盡早去除雜株為母本提供高純度的花粉。

　　三、培育壯苗

　　采種用苗齡較短，一般35天左右，壯苗標準：子葉、真葉肥大濃綠。葉柄短，節間短，莖粗壯。根系發達集中，無病蟲害，3～4葉一心，培育壯苗是提高黃瓜種子產量的基礎。

　　1．種子消毒、浸種和催芽：黃瓜種子傳播的病害有炭疽病、細菌性角斑病和黑星病等。播種前必須精選籽粒飽滿的新種子進行消毒處理。方法之一是把種子放入72．2％普力克水劑或25％甲霜靈可濕性粉劑800倍液浸種10～15分鐘，然后用溫水沖洗干凈，再放入25～35℃的溫水中浸泡3-5小時，以種子浸透為宜。也可用福爾馬林100倍液浸30分鐘，可預防細菌性角斑病和炭疽病。其二是用50～55℃水浸種10～15分鐘，然后浸種3～5小時，均可殺死病菌。在浸種期間要反復搓洗幾次，洗去種子表面粘液，然后控干水，放在4～6層包皮布或2～3層毛巾里，在25～30℃的環境里（最好是放在恒溫箱中）催芽，一晝夜即出芽，陳種子出芽時間則延長，以種子大部分胚根露出種皮即可播種。

　　2．播前準備及播種：黃瓜根系再生能力較弱，一般采用營養缽育苗。播種前選擇光線充足、地勢平坦、管理方便的地塊為育苗床，把育苗缽裝好營養土放在育苗床內，也可用報紙做好直徑8厘米、高8～10厘米的圓筒或同規格的塑料袋兩底角剪掉，里面裝滿營養土并墩實排放在育苗床內。營養土要求質地疏松、腐殖質含量高，透氣性好，無病毒，近幾年未種過瓜類的園土和優質的土雜肥和速效肥配成。方法是：園土兩份，土雜肥一份，復合肥0．5千克/立方米；或100千克營養土（園土加土雜肥）加磷酸二銨100～150克和碳酸甲50～100克。在播種前幾天苗床澆透水，蓋薄膜“烤畦”提溫同時將覆土也蓋上薄膜提溫。播種前再噴一遍透水，水滲下后，再上面撒一層消毒土準備播種。

　　播種時間，魯南地區一般在3月中、下旬或4月上旬進行。將每個缽體內平放一粒發芽良好的種子，胚根向下，然后撒上1．5～2厘米厚的細土，插拱覆膜蓋嚴。父本比母不一般早播15～20天。若母本直播（4月20日斷霜后進行），父本可適當晚些播種。

　　3．苗床管理

　　①播種至出苗：在這一段時間里，苗床管理的重點是溫度管理，草簾早蓋晚揭，以增溫保溫為主，不透風，盡快出苗。

　　②出苗到破心期：苗床內齊苗后即可透風，以降低苗床濕度，適當控制溫度，防止發生猝倒病和立枯病。如遇陰雨天低溫、高濕時，可撒一層細干土或0．5％代森錳鋅藥土，以防發生猝倒病。放風初期，透風量應由小逐漸變大，通風口由一點到多點，同時通風口也應不斷變換位置。

　　③破心至3～4片真葉期：這一時期應加強床溫管理，增大晝夜溫差，既要保證秧苗的正常生長，又要促進花芽的分化。當幼苗第一片真葉展開以后，白天可揭去塑料布，傍晚再蓋上。苗床若缺水，可選擇早晨或傍晚澆一些溫水。定植前7～10天，溫度要控制得低一點進行煉苗，夜間沒有霜凍，可以不蓋薄膜和草簾，使其逐漸適應大田的氣候條件，為定植做好準備。

　　四、適時定植、整枝及田間管理

　　定植前要施足基肥，一般每畝施優質土雜肥5000千克、鉀肥10～15千克作為基肥一次性施入。追肥以氮肥為主，稍加追施復合肥，分幾次追施。一般在插架前，授粉結束后和植株生長中后期分別追施一次，每畝施15千克左右。定植選擇晴天進行，魯南地區宜4月底至5月初定植，定植密度為每畝3500～5000株，行株距60厘米×25～30厘米，母本與父本天然授粉之比為3～4∶1，人工授粉則7～10∶1。

　　定植時，先開溝或開窩后栽苗上水，水要澆小溝水或窩水（但要透），不能大水漫灌，澆水后封窩。定植后，要及早劃鋤，控制澆水，多中耕除草，保墑增溫，以促進根系發育。及時插架、綁蔓，以減輕發病。主蔓第7～8葉以下發生的分枝要及早抹去；主側枝結果的品種，7葉以上的側枝見瓜后留2～3片葉打心。

　　五、雜交授粉和授粉后的管理

　　1．授粉前的準備工作：在授粉之前應對父本和母本田進行去雜，去掉父本和母本田中的不良株、變異株和可疑株，在整個生長季節內要反復進行除雜工作。主蔓結瓜的品種，從第8～10節開始留瓜，每株可留3～5個，在授粉的前一天要去掉母本用中全部盛開的雌花、雄花和果實。天然雜交除做到以上工作外，還要保證母本田中一朵雄花不準開放，自然授粉留種。無蜜蜂傳粉的可放峰或人工輔助授粉。

　　2．夾花：將母本田準備留種第二天即將盛開的雌花（花冠見黃的大花蕾）的花冠用金屬絲夾住或用圓紙庫套住（紙庫：直徑約1厘米，長2．5～3厘米），也有用塑料小夾夾住的。

　　3．采摘雄花及儲藏：在授粉的前一天傍晚，將父本田第二天即將開放的大花蕾摘下，擺放在冷涼地方的容器里蓋上濕布，或裝在有潮濕細紗的容器里蓋上報紙等物，以保濕和防止花粉被污染。也可同母本花一樣用金屬絲或紙庫將第二天即將開放的見黃大花蕾夾住或套住，第二天直接采摘使用。

　　4．授粉：取下母本田雌花花冠上的金屬絲等，把雄花的花冠去掉，將花粉輕輕地涂于雌花的柱頭上，然后用金屬絲等再將雌花的花冠夾住，防止無目的雜交。授粉結束后，在果節處系上明顯標記，待種瓜膨大形成商品瓜后，進一步淘汰雜瓜和畸形瓜，在果實上點上紅漆等再做一次標記，以防雜瓜、非人上授粉瓜混入。

　　5．授粉后的田間管理：授粉結束后，要立即追一遍肥，加強母本田的管理，及時打頂，一般從植株主蔓的第22～25節開始打頂，及時摘除沒有授粉的瓜果，以減少植株的營養消耗，維待植株的長勢。

　　六、病蟲害藥劑防治

　　黃瓜病蟲害比較多，春季以防治霜霉病、細菌性角斑病和白粉病為主。一般在苗床上預防噴一次40％甲霜靈500倍或60％百菌清600倍。定植后發現某種病害，要在初期及時診治，對癥下藥，以后每隔7～10天噴一次，連續2～3次，防止病情發展。

　　1．霜霉病：可用40％甲霜靈500倍、60％百菌清600倍、40％增效瑞毒霉500倍、乙磷鋁可濕性粉劑500倍等藥劑，在發病初期任選一種噴灑。

　　2．細菌性角斑病：可用50％甲霜靈可濕性粉劑600倍、30％DT殺菌劑500倍、農用鏈霉素200ppm或新植霉素150～200ppm，在發病初期噴灑。

　　3．白粉病：可選用15％的粉銹寧800～1000倍、60％百菌清610倍或硫酸膠懸浮劑250～300倍噴灑。

　　七、種子收獲及產后處理

　　種瓜一般在授粉后40～45天，果皮明顯變色，呈黃色或黃褐色，并開始變軟，此時可以收獲。收獲時要認真檢查雜交標記，發現可疑瓜及時扔掉。采摘后的種瓜要放在遮蔭通風處后熟10～15天以上，然后剖開種瓜，將瓜瓤和種子取出盛入非金屬容器中、發酵12～24小時，待選擇晴天上午用清水漂洗干凈，在席子或其他墊物上鋪開晾曬，不可曝曬，以防灼傷種胚，降低發芽率。種子曬干后，去掉雜質和不充實種子。