冬春季大棚絲瓜套種蕹菜經(jīng)濟(jì)效益明顯，經(jīng)過(guò)3年試驗(yàn)，每畝產(chǎn)值一般為6000—8500元，其突出特點(diǎn)是春節(jié)前后以蕹菜為主，4月以后以絲瓜為主。現(xiàn)將其高效栽培技術(shù)總結(jié)如下：
    
    一、品種選擇
    絲瓜選用本地優(yōu)良品種延陵絲瓜，蕹菜為泰國(guó)蕹。
    
    二、整地做畦
    結(jié)合耕翻曬土，施足基肥，每標(biāo)準(zhǔn)大棚(30m×6m)施土雜肥500kg，復(fù)合肥30—40kg或腐熟雞糞 50kg。大棚中間做3寬畦，畦連溝寬 1.5m，大棚兩邊做2窄畦，畦寬60cm。播種前灌透水，拉好大棚棚膜。
    
    三、播種育苗
    11月上中旬蕹菜經(jīng)浸種催芽后直播，每棚用種3kg，播后撒上一層0.5cm的細(xì)土，畦上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)并保持畦面濕潤(rùn)，幼苗出土3- 5d后噴澆1次800倍液的70%甲基托布津可濕性粉劑或64%殺毒礬可濕性粉劑，預(yù)防猝倒病。12月中下旬絲瓜進(jìn)行集中育苗，浸種24小時(shí)催芽3—5天露芽后，播于營(yíng)養(yǎng)缽中。營(yíng)養(yǎng)土配方為火燒土1份，沒(méi)種過(guò)瓜類的田土2份，草木灰 1份，播種前2d每立方米營(yíng)養(yǎng)土加鈣鎂磷肥 2.5kg、尿素0.25kg攪拌均勻，裝缽后用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液澆透。營(yíng)養(yǎng)缽排列緊密，覆蓋地膜保溫保濕，50%幼苗出土后揭膜，然后轉(zhuǎn)入苗期管理。
    
    四、田間管理
    田間管理的關(guān)鍵技術(shù)是寒流前后蕹菜病害需及時(shí)防治，絲瓜早熟栽培需注意前期低溫管理，及時(shí)整枝理蔓和魔潛蠅的防治。
    1、蕹菜：大棚蕹菜一般于晴天中午澆水，以免土溫急劇下降，收獲兩茬后可結(jié)合澆水追施尿素(每棚每茬次 2kg)，澆水后適當(dāng)延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間。在寒流到來(lái)前兩三天或寒流過(guò)后及時(shí)噴藥，交替使用77%可殺得和58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液防治蕹萊白銹病、褐斑病等常見病害。
    2、絲瓜：窄畦上的蕹菜2月上、中旬可整株采收上市，平整后覆地膜，絲瓜定植于窄畦中間，株距35cm。窄畦上的蕹菜也可預(yù)留空隙，直接定植絲瓜。此時(shí)若遇低溫天氣，可用鐵線搭小拱棚保溫，確保成活發(fā)棵。3月上、中旬待蔓長(zhǎng)到60—70cm時(shí)，可用塑料繩進(jìn)行引蔓，4月上、中旬隨著氣溫迅速回升，可以揭去棚膜。蕹菜價(jià)格降到0.8元/kg時(shí)進(jìn)行清茬，絲瓜開始溝底追肥培土和整枝理蔓工作。每棚追施復(fù)合肥20kg、尿素5kg。絲瓜第一次摘心后留3-4果，留一條強(qiáng)壯側(cè)蔓代替主蔓，其他瘦弱側(cè)蔓摘除。4月中、下旬第一批瓜采收后，主蔓再伸長(zhǎng)1m左右留4—5果再次摘心，摘除多余的雄花和側(cè)蔓，酌情摘除部分老葉。4月下旬到5月下旬，瓜實(shí)蠅和魔潛蠅發(fā)生初期，可以噴施大功臣可濕性粉劑2500倍液或 52.25%農(nóng)地樂(lè)乳油1000倍液，5d 1次，連續(xù)2—3次。大棚絲瓜中后期管理同露地栽培。為提高絲瓜商品性，可以在花謝后殘留花萼處吊上裝有少量泥土的塑料袋，利用重力拉直絲瓜伸長(zhǎng)。大棚絲瓜早熟栽培可以在7月中、下旬拉秧清茬。