品種來源：

    大寶是由江蘇連云港市如意集團1995年從日本引進，暖冬情況下抽薹率僅5%-10%，平均667m2產5000kg以上。因其頭部緊、耐晾曬貯藏，球形、色澤俱佳，被日本客戶指定為保鮮出口的專用品種。

    特征特性：

    植株生長勢強，抗霜霉病和灰腐病，中熟，有管狀葉8-9片，綠色，鱗莖圓形偏高，橫徑7-9cm，縱徑7-10cm，外皮桔黃色有光澤，鱗片乳白色，辛辣味淡，單球平均重300g，667m2產量5000kg以上。該品種鱗莖膨大性好，整齊均一，抽薹及分球少，易于種植加工，可貯藏至年底。

    栽培要點：

    黃淮及長江中下游地區一般在9月5-10日播種育苗，其他地區在當地平均氣溫達15℃之前40天左右為播種適期。苗齡65-70天定植，定植時要進行選苗分級，選用苗粗0.6-0.8cm，高25cm(這種苗10棵重40-60g)，無病害，根多，葉子完好的壯苗，定植深度2cm。為達到多收大球，滿足加工直徑7-10cm，667m2以定植20000株為宜，行距25cm，株距13cm。基肥每667m2施有機肥4000-5000kg，磷酸二銨20kg，硫酸鉀20kg，冬前澆足越冬水，翌年3月上旬追施少量尿素，促早返青，結合中耕使用除草劑。4月上旬-5月中旬，莖葉生長旺盛，鱗莖膨大快，此間分兩次追肥，每次667m2用三元復合肥20kg。膨大后期要控制澆水，防止徒長。中耕除草同時進行，最后一次中耕要充分培土。當地上部植株自然倒伏或枯黃后，選擇晴天收獲，保鮮加工出口還要求保留葉片和根須，搭架掛晾陰干。