番茄營養失調缺素的癥狀主要有以下幾種：
    １、番茄缺氮癥狀。植株瘦弱，葉色淡綠或黃色，葉小而薄，葉脈由黃綠色變為深紫色，莖桿變硬，富有纖維，并呈深紫色，花蕾變為黃色，易脫落，果小而少。
    ２、番茄缺磷。早期葉片背面出現紫紅色，脈間先出現一些斑點，隨后擴展到整個葉片，葉脈及葉柄最后變成紫紅色。莖細長，富有纖維，葉片小，后期出現卷葉，結實延遲。
    ３、缺鉀癥狀。幼葉輕度皺縮，老葉先變灰綠色，爾后沿著邊緣變黃綠色，最后變褐色死亡。莖桿變硬，細長，木質化，根部發育不良，常呈褐色。果實不圓，有棱角，不飽滿，缺少紅色素。
    ４、缺鈣癥狀。上部葉片變黃，下部葉片保持綠色，生長受阻，組織軟弱，頂芽常死亡。幼葉面積減少，容易變成褐色而死亡，近頂部莖也常出現枯斑，根粗短，分枝多，花少脫落多，頂花特別容易脫落，嚴重時果實臍腐黑色。
    ５、缺硼癥狀。幼苗子葉和真葉發紫，葉片僵而脆。莖生長點發黑，干枯，在生長點附近長出新的側枝。整個植株呈“從生狀”。頂端的枝條向內卷曲，發黃而死，葉片、葉柄及中脈都變脆。果實成熟期不齊，果實常覆蓋著一些暗黑色的疤痕，并破裂。