春寒是農(nóng)業(yè)災害之一，對春季蔬菜生產(chǎn)影響很大。從氣象特征區(qū)別，春寒又分低溫冷害和晚春霜凍2種災害。常見的低溫冷害主要是在3、4月份出現(xiàn)的持續(xù)低溫并伴隨著連陰雨、光照不足的天氣。它對春季蔬菜育苗、保護地果菜類蔬菜生產(chǎn)及露地早熟蔬菜生產(chǎn)，都能產(chǎn)生不同程度的冷害，從而造成爛根、死苗、落花落果以及先期抽薹等各種損失。晚春霜凍也是春季蔬菜生產(chǎn)的重大災害。一般發(fā)生在4月中下旬早熟蔬菜定植以后，天氣晴朗，白天氣溫已達到16-17℃的情況下，夜間地面突然降至0℃或0℃以下，使田間正在生長的蔬菜植株表面結霜，受到損害。因此，對于春季低溫冷害和晚春霜凍，必須加以警惕，并及早作好預防工作。

1、加強苗期低溫鍛煉，提高秧苗抗寒能力。在幼苗出齊以后，苗床要通風，并隨天氣轉暖逐步加大通風量，對幼苗進行低溫鍛煉，以提高秧苗抗寒能力，適應室外低溫環(huán)境。

2、增加保護設施。增加保護設施可采取兩種方式：一是架設風障。風障對冷空氣有阻擋作用，在風障群區(qū)有小氣候，氣流能阻止地表進一步降溫。風障間應保持較密的距離，一般為風障高度的2倍左右為宜。二是開溝栽植，覆蓋地膜。早春蔬菜定植時，可采用開溝栽植方式，溝深要求超過菜苗高度，再在溝上覆蓋地膜即可。但應注意覆膜不可壓住菜苗。否則，菜苗頂端仍會受到凍害。

3、臨時加溫。保護地生產(chǎn)，在寒流來臨時，可在育苗棚或生產(chǎn)棚借助于搭建簡易煤爐進行臨時加溫，以提高棚內(nèi)溫度，防止凍害。但不能采用明火，以免引起火災。

4、灌水。當較強冷空氣過后，天氣晴朗，夜間無風或微風，而且氣溫迅速下降，特別是當?shù)乇頊囟冉抵?℃以下出現(xiàn)霜凍時，可在地面大量澆灌井水，以大幅度提高地溫。此法可使地面溫度由0℃上升到8℃左右，避免霜凍出現(xiàn)。

5、熏煙。在霜凍之夜，在田間熏煙可有效地減輕或避免霜凍災害。但要注意兩點：一是煙火點應適當密些，使煙幕能基本覆蓋全園；二是點燃時間要適當，應在上風方向，午夜至凌晨2-3點鐘點燃，直至日出前仍有煙幕籠罩在地面，這樣效果最好。

6、噴水。在霜凍發(fā)生前，用噴霧器對植株表面噴水，可使其體溫下降緩慢，而且還可以增加大氣中水蒸氣含量，水氣凝結放熱，以緩和霜害。

7、中耕。在霜前進行中耕，可以減輕霜害的程度。因為春季氣溫逐漸升高，畦土鋤松后，可以較好地吸收和存貯太陽熱能，一旦霜害降臨，因土壤中已積存一部分熱量，即可緩和霜凍。