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單位土地面積的桑葉收獲量或蠶繭產(chǎn)量是決定土地生產(chǎn)率和蠶業(yè)生產(chǎn)濟放益的重要因素，目前我國平均畝桑產(chǎn)繭量都很低，約在50—60公斤左右，但是，也有不少蠶繭生產(chǎn)水平高的地區(qū)，如浙江少嘉興、湖州主蠶區(qū)的畝桑產(chǎn)繭量一般在150公斤左右，高產(chǎn)示范桑園可達200公斤，折算成桑葉產(chǎn)量每畝大約在2200—3000公斤。分析這批高產(chǎn)桑園的培護和管理枝術主要有：
1、良好的群體結構：高產(chǎn)桑園的良好群體結構是由單位面積上的枝條數(shù)、枝條長、葉片數(shù)和葉片重這四個因素的合理配置和乘積來表示。因此，在樹形養(yǎng)成、伐條和疏芽時首先要保持一定的枝條數(shù)和枝條長，一般每畝留枝條數(shù)以7000—8000條為宜，總枝條長保持在10000—12000米為好。
2．合理收獲桑葉：桑葉是栽培桑樹的主要收獲對象，同時桑葉也是桑樹自身制造營養(yǎng)物質(zhì)的同化器官，桑樹生長所需的有機營養(yǎng)物質(zhì)絕大多數(shù)來自葉片的光合作用。因此，根據(jù)蠶兒發(fā)育的需要，必須及時合理地做好桑葉的采摘工作，一般長江流域中低干養(yǎng)成的桑園，春蠶1—2齡采新梢上的適熟葉，3—4齡采枝長中下部的止芯芽（三眼葉），5齡結合夏代采新梢芽葉；夏期小蠶用桑葉選采新梢上的適熟葉，大蠶主要利用疏芽的桑葉和采少量枝條基部桑葉；秋期小蠶選采枝條上部適熟葉，大蠶自下而上采時，每次采后需留一定數(shù)量的葉片，以使桑樹繼續(xù)進行光合作用，維持新梢生長。最后一期蠶結束后，枝條梢端應保留4—6片桑葉，以積累養(yǎng)分，有利桑樹越冬和提高來年春期桑葉產(chǎn)量。
3．施足肥料：桑樹每年采葉和伐條都要帶走大量的無機養(yǎng)分，因此，增施肥料是取得桑園高產(chǎn)的關鍵措施之一。高產(chǎn)桑園的年施肥量每畝一般要求純氮50公斤，氮磷鉀的比例大致為10∶4∶6。同時，肥料種類、成分配方及施肥時期、施用方法等也要科學合理，以保持土壤肥力和提高肥料用率，滿足桑樹生長需要。
此外，還應及時做好桑園的排灌、耕耘、剪梢、除草和病蟲害防治等工作。
