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夏季種植大白菜，往往出現不卷葉，不包心現象，影響其商品價值和食用價值，這是夏大白菜栽培中常常遇到的一個問題。
產生的原因：
一、品種不對路。
二、溫度不適。大白菜喜溫和氣候，蓮座期以17-22℃最合適，若蓮坐期溫度太高，生長過旺，會使包心推遲或包心不實；若溫度過低（結球期）5-7天在12℃以下積溫得不到滿足，則心葉生長極為緩慢，遲遲不包心。
三、肥水不足。大白菜在結球期生長最快，吸水最多，吸收氮磷鉀占總吸收量的89％，如這時肥水虧損不足，生長受阻就不能包心。
防治對策：
1．品種選擇。夏大白菜應選擇抗高溫、耐高濕、抗病蟲的早雜品種。
2．合理施肥。在包心結球期，應增施農家肥和磷鉀肥；在結球初期和中期，各施一次腐熟的人畜糞肥和磷酸二氫鉀。
3．科學供水。大白菜包心結球期間，必須保持水分均勻，充足供應，以保持土壤濕潤為宜。
4．防治病蟲。在大白菜包心結球期間，必須檢查葉片，發現病蟲危害，立即噴施1500倍農地樂和2500倍晴菌唑2-3次。每10-15天噴1次，如果有病毒病發生為害，還應加入800倍的病毒A水溶液，或600倍的病毒必克水溶液。
5．葉面噴肥。在包心結球期每7-10天葉面噴施一次蔬菜專用肥，或0．1％硫酸鎂、0．3％尿素、0．3％磷酸二氫鉀的混合液，連噴2-3次，均勻噴濕葉片，以滴水為宜。
