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茄子的生長勢很強，側枝多，葉片長得很快，尤其在氣溫適宜、肥料充足的情況下，植株更為繁茂。但是，若植株長得過密，就會引起落花、爛果，果實色澤也差。因此，淮河兩岸及淮河以南地區(qū)種茄子都有修葉的習慣。
葉片是制造和積累養(yǎng)分的器官，一般情況下葉片越多，制造和積累養(yǎng)分也就越多。但是，如果葉片過多，會影響通風透光，且老葉和病葉不僅制造養(yǎng)分能力弱，還能傳染病害，所以修去一部分健葉，摘除老葉、病葉，有利于植株生長和結實。
修葉應該分次除去弱枝和基部的側枝，以及老葉和病葉，并適當刪去過密健葉，保持葉片稀疏均勻，以利通風透光。在茄子整個生長期，修葉4-5次，防止一次修葉過多、只剩頂上幾片小葉的現(xiàn)象。此外，修葉的多少還要根據(jù)品種、肥料、天氣等情況有所區(qū)別。一般分枝能力弱的品種，比分枝能力強的品種要少修；生長前期比生長后期要少修；肥料較少的比肥料充足的要少修；天氣干旱比濕潤多雨要少修。
