無論是露地或保護地栽培的西紅柿，常因施肥時間不當缺磷缺鉀，導致植株衰弱、結果畸形等癥狀，造成產量低、品質劣、效益差。因此，在西紅柿的整個生長期，應根據其生長特點，在定植期、壯秧期和結果期適時施肥，以確保西紅柿優質高產。

定植期施足底肥 在西紅柿秧苗移栽前每畝可施優質農家肥1000千克、尿素10千克、磷酸銨10千克、過磷酸鈣40～50千克；或施優質土雜肥1000千克、硫酸鉀三元復合肥25～50千克、尿素10千克。

壯秧期施肥 在西紅柿幼苗長至5～6片葉時，如葉色變淡可進行葉面噴肥。常用的肥料有300倍尿素溶液、300倍磷酸二氫鉀溶液、500倍禾欣液肥、0.1%～0.3%硫酸鉀復合肥溶液，在壯秧期每隔10天左右噴施1次，同時葉面噴肥可與防治此期病蟲害結合進行。

結果期適時追肥 在西紅柿第一個果的直徑長至1.5～2.5厘米時追肥澆水，一般每畝用硝酸銨15～20千克、過磷酸鈣20～30千克；或用尿素5千克、硫酸鉀復合肥10～20千克，地面撒施后水沖施入。在第二和第三果直徑長至3厘米大小時，分別進行第二和第三次施肥澆水，每畝可用尿素10千克，硫酸鉀復合肥15～20千克，施肥方法同第一次。在盛果期，可結合噴藥進行葉面噴肥，可噴施磷酸二氫鉀、禾欣液肥、過磷酸鈣等肥料，這樣有利于果實的著色和品質的提高。