有些農民朋友在用肥觀念上還比較落后，缺乏科學用肥知識。特別是偏施氮肥和高氮高鉀肥料，有些菜農偏信一些經銷商的虛假宣傳，選用一些速效沖施肥，由于這些沖施肥含氮高，個別還含有大量的激素，所以造成辣椒前期秧子徒長，后期脫肥嚴重。還有些農民多數長期施用化學肥料，特別是硝態氮肥料，造成土壤板結、鹽化，嚴重影響大棚辣椒的正常生長和辣椒品質，建議農民用多生物菌劑或復合微生物肥料和純硫酸鉀作沖施肥。同時對徒長辣椒可葉面噴施誘導劑200倍液控制旺長，并配合富利硼給辣椒補硼，有利于提高辣椒花芽分化，提高辣椒坐果率。
　　
　　對已經徒長的辣椒，應降低室內溫度，中午應控制在25℃~28℃，不少農民為加快膨果，把溫度升到32℃以上，結果為了膨果反而造成落果，這是管理上的失誤。應對癥下藥，通過科學施肥，配方施肥，才能提高產量。