受傳統(tǒng)種植習(xí)慣的影響，青州市何官鎮(zhèn)不少菜農(nóng)在育辣椒苗時(shí)，依然采取多次分苗的辦法，使得辣椒傷根嚴(yán)重，影響其正常生長(zhǎng)。

1月10日，記者在何官鎮(zhèn)多個(gè)大棚進(jìn)行采訪以及和菜農(nóng)現(xiàn)場(chǎng)交流后發(fā)現(xiàn)：當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)采用平畦播種，當(dāng)辣椒苗長(zhǎng)到3片葉左右時(shí)，進(jìn)行第一次分苗。分完后的幼苗再移栽入苗畦內(nèi)。當(dāng)辣椒苗達(dá)6-8片葉時(shí)，才將苗子移入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)培育，二次分苗。當(dāng)辣椒長(zhǎng)到11片葉左右才進(jìn)行定植，根系被移動(dòng)了三次。

辣椒分苗的目的是通過(guò)過(guò)分苗選優(yōu)，使秧苗生長(zhǎng)整齊，莖葉組織緊密，莖增粗、壯實(shí)、增強(qiáng)抗逆性，增加生根以利于緩苗。但以上菜農(nóng)采用的多次分苗的方法卻犯了大忌，由于傷根造成了種種問(wèn)題。

首先，多次分苗后傷根重，根系再生能力弱。辣椒本身根系就不發(fā)達(dá)、再生能力弱，根系受傷之后難以發(fā)生新根。而分苗勢(shì)必造成傷根，而多次分苗勢(shì)必傷根嚴(yán)重。辣椒根系一般在植株7片葉左右時(shí)就開始木栓化，再生能力降低；12片葉左右時(shí)根系木栓化程度就較高。而菜農(nóng)選擇6-8片葉進(jìn)行分苗，11片葉時(shí)進(jìn)行定植，分苗后的根系會(huì)恢復(fù)困難。

其次，導(dǎo)致花芽分化差。辣椒的花芽分化多從3-4片真葉期開始進(jìn)行，期間若傷根勢(shì)必影響水分、養(yǎng)分和內(nèi)源激素的供應(yīng)，因而花芽分化差或花芽分化推遲，導(dǎo)致后期辣椒畸形果過(guò)多或前期產(chǎn)量低。

再次，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足。多次分苗雖然擴(kuò)大了秧苗營(yíng)養(yǎng)面積和生長(zhǎng)空間，改善了其光照條件，但是根系受傷嚴(yán)重，生根慢不利于營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，“葉靠根長(zhǎng)”，因而表現(xiàn)為辣椒莖稈細(xì)弱、葉小葉黃。

另外，易侵染根部病害。多次分苗，使得根系傷口多，而當(dāng)?shù)赜侄嗍沁B年重茬種植的老棚，土傳病害較多，因而容易感染病菌而造成爛根死棵。

記者建議：為了避免分苗傷根嚴(yán)重和影響花芽分化，多把分苗放在花芽分化以前進(jìn)行，也就是辣椒秧苗達(dá)3-4片真葉以前進(jìn)行分苗為宜，后當(dāng)秧苗長(zhǎng)至7-8片真葉時(shí)進(jìn)行定植為宜。

而目前辣椒定植，其實(shí)更適合采用小苗定植的方法。可直接將種子播入穴盤或營(yíng)養(yǎng)缽中，不必進(jìn)行分苗，當(dāng)秧苗達(dá)7-8片真葉時(shí)直接定植即可。這種育苗方式避免了移苗對(duì)根系的傷害，也方便在定植前用藥液處理根系，殺滅病菌，利于壯苗的培育和后期的高產(chǎn)。