近幾年來，蔬菜保護地遭受肥害的現象比較嚴重，主要原因是保護地處于相對密閉的環境，肥害產生的氨氣、亞硝酸等氣體不能有效地向外擴散；或因長期施用某種肥料，又缺少雨水及大量灌溉的淋溶作用，致使這些肥料在土壤中大量積累，造成蔬菜生理障害。主要表現為根系發育不良、新根少、根呈褐色、地上部葉片呈水浸狀、葉色黃白色或淡褐色嚴重的葉片失水萎蔫個別植株出現死亡現象。經對肥害癥狀和原因分析，可采取以下幾種措施：

一、平衡施肥。根據蔬菜生長不同時期對營養的需求，做到氮、磷、鉀平衡施肥，要改偏施氮肥為減氮、穩磷、增鉀，有機肥、氮磷鉀和微量元素肥料要配合施。

二、增施充分腐熟的有機農家肥，提高土壤保肥能力。菜田施用有機肥，在腐解過程中，形成有機膠體，而有機膠體對陽離子具有很強的吸附能力，當化肥施入土壤以后，由于陽離子多為膠體所吸附，于是土壤溶液濃度不致升得過高，可以提高土壤養分的緩沖能力，大大減少發生肥害的可能性。

三、控制肥料用量，以中檔水平為宜。只要控制化肥的用量，肥害就會大大降低。一般每667平方米施用碳酸氫銨不得超過30公斤，尿素不得超過10公斤。

四、提倡全層深施、分層施用的方法，不宜在土表撒施，以達到土肥融合，使肥料均勻分布于整個耕作層。穴施要距作物根莖10厘米以上。同時注意施肥要適當澆水，保持土壤濕潤，降低溶液，可避免發生濃度傷害。

五、施用顆粒肥。當前復合或混合顆粒肥比較多，有的含氮、磷、鉀養分量各為15%左右，有的分別為10%等等，即所謂氮磷鉀三元復合肥。這種肥料往往是以顆粒肥的形式出現的。而顆粒肥的全養分量盡管很多，但大部分由速效轉為緩效。顆粒需要在土壤軟化，其中的養分是逐步釋放出來的。這就避免了突然造成土壤溶液的高濃度，燒傷根系。