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隨著天氣漸冷，地溫逐漸下降，蔬菜根系老化加快，吸收功能下降，很容易缺鈣。蔬菜一旦缺鈣，體內代謝受阻，就會引發種種缺鈣病癥，如番茄臍腐病、大白菜干燒心病等，因此在低溫期要及時補鈣，以防止引發這些病害。
缺鈣癥狀
缺鈣癥狀
蔬菜缺鈣的一般癥狀為植株新生部位如頂芽、根毛等生長停滯、萎縮死亡，新葉粘連，展開的新葉常焦邊，殘缺不全；果實頂端易出現凹陷，出現黑褐色而壞死。遇到這種情況要及時補鈣。
防治措施
一是向葉面噴鈣，可選用氯化鈣和硝酸鈣作為葉面肥，濃度為0.3％～0.5％，一般每隔7天左右噴一次，連噴2～3次即可見效。番茄宜噴在開花時花序上下的2～3片葉上，大白菜宜在開始進入結球期時噴鈣。
在噴鈣時加入生長素類物質如萘乙酸，可促進鈣的吸收。可用0.7％的氯化鈣溶液加50×10-6的萘乙酸溶液，混勻后噴施。
