1、創(chuàng)造適宜濕度 子實(shí)體生發(fā)育期，必須科學(xué)管理水分，根據(jù)菇體大小、表面色澤、氣候晴朗等不同條件，采取不同噴水量。歸納起來(lái)是：地溝栽培水面濕度大，不必噴水。室內(nèi)架栽，氣候干燥時(shí)，微噴袋面；而野外架栽穴口向下長(zhǎng)菇的微噴。檢測(cè)噴水適度否，可從刺毛觀察，若刺毛鮮白，彈性強(qiáng)，表明濕度滿足了。如果菇體萎黃，刺毛不明顯，長(zhǎng)速緩慢，則為濕度不足，要多噴勤噴。噴水必須結(jié)合通風(fēng)，使空氣新鮮，子實(shí)體茁壯成長(zhǎng)。栽培場(chǎng)地必須創(chuàng)造適合85%~90%的空氣相對(duì)濕度。

2、加強(qiáng)通風(fēng)換氣  通風(fēng)不良，二氧化碳聚積過(guò)多，刺激菌柄不斷分枝，抑制中心部位的發(fā)育，就會(huì)出現(xiàn)珊瑚狀的畸形菇。野外架栽或畦栽，每天上午8時(shí)應(yīng)揭膜通風(fēng)30分鐘，子實(shí)體長(zhǎng)大時(shí)每天2~3次，但切忌風(fēng)向直吹菇體，以免萎縮。

3、合理調(diào)節(jié)光源  長(zhǎng)菇期要有300~500勒散射光，野外蔭棚掌握"三分陽(yáng)七分陰，花花陽(yáng)光照得進(jìn)"；室內(nèi)栽培向陽(yáng)處，需掛草簾遮陽(yáng)；地下室、人防工事，可按每隔5~7米，安裝60~100瓦電燈1盞，每天照明8小時(shí)，以滿足子實(shí)體生長(zhǎng)需要。