冬季大棚內(nèi)施用碳銨和硫銨。碳銨施用后會揮發(fā)出大量氨氣，對蔬菜生長不利；硫銨是生理酸性肥料，施用后會增加土壤的酸性。碳銨是冬暖大棚蔬菜追肥的速效肥料，即使在5℃的土溫時，也能轉(zhuǎn)化分解被作物吸收利用，但施用時應注意深施，一般在離蔬菜根莖8-10厘米處開10厘米深的溝，撒施后用土蓋嚴，可提高利用率10%-30%。

冬季多施用磷酸二銨。蔬菜需要大量的氮和鉀，需要磷比較少。比如說，茄子需要的氮磷鉀之比為3∶1∶4，黃瓜為3∶1∶10，番茄為6∶1∶12等。磷酸二銨含氮18%、含磷46%，不含鉀，所以大棚是不適宜多施用磷酸二銨。另外應注意，磷酸二銨不得與草木灰等堿性肥料混合施用，以免引起氨的揮發(fā)，造成氨害。

分散施用磷肥。磷容易被土壤吸收固化，失去肥效，因此磷肥適合作基肥或在蔬菜前期集中施于根系密集的土壤中，一般在移栽行開8厘米深溝，撒入磷肥后覆土4-5厘米，然后在淺溝內(nèi)移栽蔬菜，縮短磷肥與作物根的距離來彌補磷移動性小的弱點。

后期追施鉀肥。蔬菜一般在開花前后需鉀較多，以后逐漸減少，后期施用鉀肥會造成鉀的利用率明顯降低，浪費肥料。

尿素表土淺施。蔬菜作物發(fā)育階段對肥水需求比較多，提前追施深施比淺施提高利用率28%左右。追肥時開8-10厘米深溝，施后嚴密蓋土，對株行距大的蔬菜可采用開穴深施，根據(jù)棚溫隔5-7天澆水，使其在土壤中有充足的時間氨化，以利吸收利用。在蔬菜生長期間，還可用0.3%尿素溶液噴灑葉面，每7天1次，每畝用肥液75-100公斤，連噴2-3次即可。

在干旱條件下施肥。大棚蔬菜是喜水作物，在土壤干旱時施肥，不但肥效不能充分發(fā)揮，而且會使土壤溶液濃度驟然升高，容易使蔬菜燒根。因此，大棚施肥要與灌水相結(jié)合，要開溝施肥，把肥料埋實以后再灌水，或順水追肥，小水沖施相結(jié)合。

將含鐵肥料施入土壤中。鐵很容易被土壤固定轉(zhuǎn)化成難溶性化合物而不能被作物吸收利用而失去肥效，因此在大棚施用鐵肥最好采用葉面噴施。可用0.1%-0.3%的硫酸亞鐵溶液均勻噴灑在蔬菜葉面上。同樣的道理，冬季將稀土微肥直接施入土壤中也是一種誤區(qū)，最好的施用方法是用0.05%-0.07%的稀土微肥溶液噴灑在葉面上，每畝噴肥液50-75公斤。