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油菜抽薹前的長勢和長相對油菜產量影響很大。通過觀察油菜葉色的變化，可以及時了解油菜缺乏何種營養元素，并采取針對性的措施，促進油菜健壯生長，為奪取油菜豐收打下良好基礎。
紅葉全株發生順序：先從老葉開始，然后向新葉發展。一片葉發生順序，先從葉緣開始逐漸擴展至全葉。發生原因為缺氮，每畝可追施尿素8~10公斤或碳銨15~20公斤。
暗紫色缺磷時，植株葉片小，皺縮不平展，葉色深綠無光澤，葉柄紫色，最終成暗紫色的僵葉，嚴重的整株枯萎死亡。可每畝追施過磷酸鈣25~30公斤或葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀2~3次。
紫藍斑先從中下部葉片開始，然后向上向下發展。葉色暗綠，葉形小，葉肉厚而脆，葉端倒卷，葉片紫紅色至紫藍色，最后發展成紫藍斑。這是由于缺硼引起的。可每畝用0.1%~0.2%硼砂或硼酸溶液50~60公斤進行葉面噴施。
褐色焦邊癥狀先從老葉開始，然后向新葉發展。初期葉片呈黃白色斑，葉尖、葉緣逐漸出現焦邊和淡褐色枯斑，嚴重時整株枯死，發生原因為缺鉀。每畝可追施氯化鉀7~10公斤或草木灰75~100公斤。
