嫁接技術(shù)是蔬菜生產(chǎn)中克服連作障礙、提高植株抗逆性、獲得高產(chǎn)的一種有效途徑。嫁接后的黃瓜抗逆性增強(qiáng)，具有耐低溫、耐高溫、耐澇、耐旱等特點(diǎn)。嫁接苗根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，側(cè)枝發(fā)育正常，結(jié)瓜穩(wěn)定，并能連茬，在黃瓜大田生產(chǎn)上使用嫁接技術(shù)可以達(dá)到增產(chǎn)、防病、提高黃瓜自身的抗逆性等諸多優(yōu)勢(shì)。

　　一、嫁接前的準(zhǔn)備

　　1、砧木選擇：黃瓜嫁接常用的砧木是云南黑籽南瓜和白籽南瓜。黑籽南瓜在低溫條件下親和力較高，多應(yīng)用于早春嫁接；白籽南瓜在高溫條件下親和力較高，多應(yīng)用于夏秋黃瓜的嫁接。黑籽南瓜種子休眠約120天左右，故當(dāng)年生產(chǎn)的種子發(fā)芽率低、出芽也不整齊，最好用隔一年的種子。初次進(jìn)行嫁接時(shí)，應(yīng)選用當(dāng)?shù)丶藿映晒Φ恼枘具M(jìn)行嫁接或進(jìn)行小批量親和力試驗(yàn)，以防由于砧木選擇不當(dāng)，而影響成活率和品質(zhì)，降低產(chǎn)量。

　　2、播種和嫁接的時(shí)間：黃瓜嫁接有靠接、插接、劈接等方法。嫁接方法不同，要求的適宜苗齡也不同。要依據(jù)所采用的嫁接方法，來(lái)確定黃瓜和南瓜的播種時(shí)間。黃瓜出苗后生長(zhǎng)速度慢，黑籽南瓜苗生長(zhǎng)速度快，要使兩種苗在同一時(shí)間達(dá)到適宜嫁接，就要合理錯(cuò)開(kāi)播種期。

　　靠接法：一般黃瓜播種5～7天后，再播種南瓜，在黃瓜播后10～12天，就可以進(jìn)行嫁接。嫁接適宜形態(tài)為黃瓜的第一片真葉開(kāi)始展開(kāi)，南瓜子葉完全展開(kāi)。

　 插接法：一般南瓜提前2～3天或同期播種，黃瓜播種7～8天后，就可以進(jìn)行嫁接。嫁接適宜形態(tài)為黃瓜苗子葉展平、南瓜苗第一片真葉長(zhǎng)1cm左右。

　　3、浸種、催芽：

　　接穗：將消毒處理后的黃瓜種子放進(jìn)55℃的水中浸種，并不斷攪拌至水溫降到25℃，用手搓掉種子表面的粘液，再換上25℃的溫水浸種6～8小時(shí)后放在25～30℃條件下催芽。待芽長(zhǎng)0.3cm時(shí)即可播種。播種密度以每平方米2000～2500粒為宜。

　　砧木：方法與接穗相同，但浸種水溫可提高到70～80℃，黑籽南瓜種子發(fā)芽要求較高的溫度，通常將種子浸泡8～12小時(shí)，然后放在30～33℃的條件下催芽。24小時(shí)即可發(fā)芽，36小時(shí)出齊，當(dāng)芽長(zhǎng)0.5～1cm時(shí)即可播種。

　　靠接宜用條播或撒播，密度以每平方米1500～2000粒為宜。

　　插接宜采用營(yíng)養(yǎng)缽播種，每缽一粒。

　　4、嫁接工具：

　　靠接法：刮臉刀片，使用時(shí)縱向分成兩片，每片可削接200株左右。

　　插接法：刮臉刀片、竹簽，竹簽用竹片自制成不同粗細(xì)（以略粗于黃瓜莖為宜），長(zhǎng)5～10cm左右，一端削成刀刃狀，另一端削尖，用砂紙磨光；或直接使用牙簽也可。纏綁工具：采用嫁接夾或不干膠帶、地膜條帶纏綁。

　　二、嫁接方法

　　黃瓜嫁接的方法有靠接法、插接法、劈接法、拼接法等等。而以靠接法和插接法因操作簡(jiǎn)便、成活率高而最為常用。

　　嫁接注意點(diǎn)：

　　1、嫁接前應(yīng)對(duì)苗床秧苗噴水，利于起苗和防止秧苗萎蔫。

　　2、幼苗取出后，可用清水洗根，洗掉根系上的泥土。

　　3、嫁接好的苗要立即栽植到苗床營(yíng)養(yǎng)缽中，并蓋上小拱棚。栽植嫁接苗時(shí)，應(yīng)把兩個(gè)根莖分開(kāi)1～2cm，以利于以后的斷根操作。注意保溫、保濕、遮蔭，刀口處不能沾上泥土。

　　4、栽植后應(yīng)澆定根水，但應(yīng)防止刀口處進(jìn)水。

　　5、嫁接工具要用酒精或高錳酸鉀進(jìn)行消毒。

　　6、提早播種：嫁接黃瓜有個(gè)緩苗過(guò)程，南瓜根系具耐低溫性，可早定植，故一般要比不嫁接的早播10天左右，否則影響早熟。

　　7、砧木與接穗的配對(duì)：若嫁接時(shí)幼苗長(zhǎng)勢(shì)差異較大，要注意選用苗莖粗細(xì)相協(xié)調(diào)的黃瓜苗和南瓜苗進(jìn)行配對(duì)嫁接，黃瓜苗莖應(yīng)比南瓜苗莖稍細(xì)一些。一般以黃瓜苗莖不超過(guò)南瓜苗莖粗的3/4，不小于1/2為宜。另外還應(yīng)注意苗的長(zhǎng)度的搭配，以便于雙根移植。

　　具體嫁接方法如下：

　　1、靠接法：

　　砧木：用刀片或竹簽刃去掉生長(zhǎng)點(diǎn)及兩腋芽。在子葉下0.5～1cm處，使刀片與莖成30～40度角向下切削至莖的1/2，最多不超過(guò)2/3，切口長(zhǎng)0.5～0.7cm（不超過(guò)1cm）。切口深度要嚴(yán)格把握，切口太深易折斷，太淺會(huì)降低成活率。

　　接穗：從子葉下1～2cm處，自下而上呈30度角向上切削至莖的1/2深，切口長(zhǎng)與砧木切口長(zhǎng)短相等。

　　砧木和接穗處理完后，一手拿砧木，一手拿接穗，由上向上使二者對(duì)插吻合，然后用嫁接夾夾住接口處或用塑料條帶纏好。

　　2、插接法：

　　斜插法：拇指和食指捏住砧木胚軸，用刀片或竹簽刃去掉生長(zhǎng)點(diǎn)及兩腋芽，然后用竹簽在苗莖的頂面緊貼一子葉基部的內(nèi)側(cè)，與莖成30～45度角的方向，向另一片子葉的下方斜插，插入深度為5mm左右，以竹簽將穿破砧木表皮而又未破為宜，暫不拔出竹簽。

　　將黃瓜苗從子葉下1cm處切約30度角斜面（子葉著生一側(cè)），第一刀稍平而不截?cái)啵�翻過(guò)苗莖，再?gòu)谋趁嫘毕饕坏叮�切口長(zhǎng)0.5～0.7mm，將接穗削成楔形。隨即拔出砧木上的竹簽，把接穗插入南瓜斜插接孔中。使砧木與接穗兩切口吻合，黃瓜子葉與南瓜子葉呈十字形，用嫁接夾夾上或用塑料帶纏好。

　　直插法：用刀片或竹簽刃去掉砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)及兩腋芽，在生長(zhǎng)點(diǎn)中心處用略比黃瓜莖粗一點(diǎn)的竹簽垂直插入0.5cm左右，暫不拔出。在黃瓜苗生長(zhǎng)點(diǎn)下1～1.5cm處切30度角斜面，拔出砧木上的竹簽，插入南瓜莖插接孔中，砧木與接穗子葉方向呈“十”字形。黃瓜苗選用粗壯苗，不宜用徒長(zhǎng)苗。

　　三、嫁接后的管理

　　1、保濕：保濕是嫁接成敗的關(guān)鍵措施，嫁接苗移栽到營(yíng)養(yǎng)缽后，要立即噴水。用塑料小拱棚保濕，使棚內(nèi)濕度達(dá)到飽和，即在扣棚第二天膜上有水滴，3～4天后可適度通風(fēng)降濕。初始通風(fēng)量要小，以后逐漸加大，一般9～10天后進(jìn)行大通風(fēng)，若發(fā)現(xiàn)秧苗萎蔫，應(yīng)及時(shí)遮蔭噴水，停止通風(fēng)。

　　2、控溫：嫁接后3天內(nèi)是形成愈傷組織及交錯(cuò)結(jié)合期。小棚內(nèi)溫度應(yīng)保持在25～30℃，不超過(guò)30℃，夜間18～20℃，不低于15℃。嫁接后3～4天開(kāi)始通風(fēng)，棚內(nèi)白天溫度25～30℃，夜溫15～20℃。定植前7天，可降溫至15～20℃。

　　3、遮蔭：嫁接后 3天內(nèi)，中午溫度過(guò)高、光照過(guò)強(qiáng)時(shí)，必須用遮陽(yáng)網(wǎng)或草簾遮蔭降溫，防止接穗失水而萎蔫。早晚可去掉遮蔭物，使嫁接苗見(jiàn)光。并注意開(kāi)棚檢查，切口未對(duì)上的重新對(duì)好，黃瓜苗有萎焉的可重新補(bǔ)接上。嫁接第4天起可早晚各見(jiàn)光1小時(shí)左右，一般7天后就可全見(jiàn)光了。

　　4、去腋芽：嫁接時(shí)，砧木生長(zhǎng)點(diǎn)和腋芽沒(méi)徹底去干凈時(shí)，會(huì)萌出新芽，因此，在苗床開(kāi)始通風(fēng)后，要及時(shí)去掉，以保證嫁接苗的成活率和正常生長(zhǎng)。

　　5、斷根：靠接法嫁接的黃瓜苗，在嫁接后10～12天左右，用刀片將黃瓜幼苗莖在接合處的下方切斷，并拔出根莖。斷根晚，黃瓜根系在土中易遭受枯萎病菌侵染，病菌可向上侵染達(dá)1米左右，使嫁接失敗。

　　四、嫁接苗的定植及田間栽培管理

　　一般斷根 5 天左右，可進(jìn)行定植，栽苗深度要適宜苗的營(yíng)養(yǎng)缽?fù)辽愿哂诘孛婊蚺c地面相平。栽苗過(guò)深，苗穗距地面太近，黃瓜苗莖上易產(chǎn)生不定根。

　　定植時(shí)需剔除假活苗(葉片顏色濃綠不舒展為假活苗，而寬大平展淡綠的葉片，是正常嫁接苗)， 因嫁接黃瓜植株繁茂，根系發(fā)達(dá)，吸收水肥能力強(qiáng)，定植前應(yīng)施足基肥，適當(dāng)減小定植密度，及時(shí)捆蔓，防止瓜蔓著地。由于嫁接緩苗要求的溫度偏高，使黃瓜座瓜節(jié)位上升，瓜數(shù)少，適當(dāng)使用乙烯利進(jìn)行處理，可降低座瓜節(jié)位和增加座瓜數(shù)，若是一代雜交黃瓜，就不宜用乙烯利處理。乙烯利處理方法是：黃瓜長(zhǎng)到1～2片真葉時(shí)，用100ppm乙烯利噴葉，1周后再噴一次。

　　嫁接基本根治了蔓割病（枯萎病），但不能直接防治霜霉病等其它病害，要及時(shí)綜合防治。另外，根結(jié)線蟲(chóng)除自身危害外，還可傳播或誘發(fā)某些真菌性病害和細(xì)菌性病害，導(dǎo)致根系腐爛、嫁接植株枯死，降低嫁接成活率，當(dāng)發(fā)生為害時(shí)，應(yīng)及時(shí)用藥劑灌根，保證嫁接成活率。

　　每次采收后適當(dāng)增加灌水和追肥，促進(jìn)黃瓜發(fā)育，以提高產(chǎn)量。結(jié)瓜期水分要適中，結(jié)瓜前以及結(jié)瓜初期應(yīng)注意控制水分，以免因土壤濕度大，使瓜秧生長(zhǎng)過(guò)旺，導(dǎo)致結(jié)瓜期推遲或抑制幼瓜的生長(zhǎng)。植株調(diào)整要及時(shí)，嫁接黃瓜的生長(zhǎng)速度較快，側(cè)枝也比較多，盤(pán)蔓栽培的，要勤盤(pán)纏瓜蔓，對(duì)長(zhǎng)出的多余側(cè)枝要及時(shí)剪掉，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，避免形成不通風(fēng)、不通光的現(xiàn)象。

　　嫁接后的黃瓜可多年連茬，但往往會(huì)導(dǎo)致土壤營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)，某些營(yíng)養(yǎng)缺乏，故要多施農(nóng)家肥、復(fù)合肥。