早熟毛豆、軟化芹菜、絲瓜套種的栽培模式，能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。該項(xiàng)技術(shù)具有兩大特點(diǎn)：一是由于早熟毛豆根瘤菌的活動(dòng)，可有效地改善土質(zhì)，同時(shí)能為后茬芹菜遮蔭，省去芹菜繁瑣的育苗環(huán)節(jié)；二是絲瓜夏秋生長(zhǎng)期間枝繁葉茂，既能降低伏秋高溫，又起到了芹菜軟化栽培效果。 一、早熟毛豆栽培技術(shù) 1、品種選擇。選用早熟、耐寒性強(qiáng)、低溫發(fā)芽好、商品性好的品種。如紅豐、日本大粒王等。 2、整地播種。播種時(shí)間為2月下旬。播種前精細(xì)整地，每畝施腐熟農(nóng)家肥2500千克，過(guò)磷酸鈣50千克。大棚內(nèi)中間只開(kāi)一道畦溝，做成兩大畦。行距30厘米，穴距15厘米，雙株直播，播深10厘米，播后扣棚膜、覆地膜。 3、田間管理。出苗后，應(yīng)查苗補(bǔ)缺，并及時(shí)破膜，讓苗正常生長(zhǎng)。齊苗后，白天要開(kāi)裙膜通風(fēng)，晝溫保持在20-25℃，夜間要防寒防凍。3月中旬以后，要加強(qiáng)通風(fēng)。4月中旬即可揭去棚膜。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)后期要追施氮素肥料1-2次，一般畝用尿素5-10千克。結(jié)夾期，畝追施稀薄人糞尿1000-1500千克和草木灰120千克左右。水分管理應(yīng)遵循“干花濕莢”原則。前期少后期多，以保花促莢。同時(shí)在初花期進(jìn)行摘心、打頂，抑制生長(zhǎng)，促進(jìn)豆莢早熟。 毛豆主要有銹病、蚜蟲(chóng)、豆莢螟等病蟲(chóng)危害。銹病在發(fā)病初期用30%粉銹靈或20%代森鋅溶液防治。蟲(chóng)害可用敵殺死、辛硫磷等藥劑防治。 4、采收。早熟毛豆一般于5月下旬豆粒飽滿、豆莢尚青綠時(shí)采收。每株分2-3次采完。畝產(chǎn)嫩莢550千克。 二、絲瓜栽培技術(shù) 1、品種選擇�？蛇x用早熟、耐寒、耐濕、豐產(chǎn)的蛇形絲瓜或棒槌絲瓜。一般以棒槌絲瓜最好。 2、育苗移栽。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)即可播種。一般播前溫湯浸種，于3月上旬在拱棚內(nèi)播種育苗。棚內(nèi)白天注意通風(fēng)降溫，夜間要保溫防凍。在苗齡40天的5葉期即可移栽。可按50厘米的株距栽于大棚外兩側(cè)。 3、田間管理。澆定根水時(shí)可加入稀人糞尿提苗。坐果前的肥水以控為主。根瓜坐果后，追施1次蔬菜專用復(fù)合肥，畝用量為25千克，以利雌花分化。絲瓜采收后，每隔7-10天追施1次稀人糞尿加1%尿素，同時(shí)加大土壤濕度，以保證絲瓜旺盛生長(zhǎng)。 當(dāng)絲瓜蔓長(zhǎng)30-60厘米時(shí)，要及時(shí)用塑料繩牽引綁縛上架。上架前植株只留主蔓，上架后應(yīng)將主、側(cè)蔓配置均勻，以免重疊擁擠。在生長(zhǎng)過(guò)程中，及時(shí)摘除老葉、病葉及多余側(cè)蔓，剪去卷須。前期氣溫低，花粉少，可進(jìn)行人工授粉或噴施坐瓜靈保果。 絲瓜主要病蟲(chóng)有白粉病、霜霉病、病毒病、 黃守瓜、蚜蟲(chóng)、瓜絹螟等，可用多菌靈或百菌清、植病靈和敵殺死或功夫等混合防治。 4、采收。絲瓜以嫩瓜供食用。應(yīng)在嫩瓜大小適中、果皮柔嫩尚有光澤時(shí)采摘。一般在雌花開(kāi)放后10-12天即可在清晨用剪刀齊柄剪收。采收期為6月上旬至8月下旬。 三、芹菜栽培技術(shù) 1、品種選擇。選用產(chǎn)量高、不空心、纖維少的種子。如實(shí)桿青、玻璃脆等，最好是2-3年的陳種子。其抗病性強(qiáng)、發(fā)芽率較高。 2、適時(shí)播種。采用條播，寬窄行種植，窄行30厘米，寬行60厘米。一般在5月中下旬地毛豆行內(nèi)淺中耕后開(kāi)溝條播， 用子適當(dāng)拍打鎮(zhèn)壓，隨后澆1次水。 3、田間管理。播種后隔2-3天澆水1次，以降溫保濕，促進(jìn)種子萌發(fā)。隨著幼苗出土和毛豆下部葉片的衰老，應(yīng)逐步摘除毛豆下部老葉，以利通風(fēng)透光。6月上中旬早熟毛豆收獲后，剪除其秸稈，隨即追肥澆水1次，促進(jìn)芹菜幼苗生長(zhǎng)。當(dāng)氣溫降低到25℃以下、苗高14厘米左右時(shí)，結(jié)束蹲苗，并供應(yīng)充足肥水，促進(jìn)旺盛生長(zhǎng)。可畝追施尿素20千克或碳酸氫銨50千克。每3-4天澆水1次，并加施稀人糞尿，以保持地面濕潤(rùn)。隨著溫度降低，逐漸減少澆水次數(shù)。 芹菜主要病蟲(chóng)有斑點(diǎn)病、病毒病和蚜蟲(chóng)，可用代森鋅或代森銨和敵殺死或速滅殺丁等藥劑防治。 4、采收。當(dāng)株高50厘米以上即可分批采收上市，以葉柄鮮嫩、纖維素少為佳品。