甜豌豆又俗稱甜豆，莢肥厚而纖維少，適時采收甜度高，是較好的保鮮、速凍出口創(chuàng)匯蔬菜，暢銷港、澳、日本、新加坡等東南亞國家與地區(qū)。
　　
    甜豌豆性喜冷涼，不耐高溫天氣及冷凍天氣，生長適溫在４～２８ °Ｃ之間，最適溫度在１６～２０ °Ｃ，苗期略耐低溫但亦怕嚴(yán)重霜凍；開花結(jié)莢期低溫則生長緩慢，遇０ °Ｃ以下則易產(chǎn)生凍害，２５ °Ｃ以上高溫則易落花落莢；不耐雨水，怕澇怕旱，各期的栽培管理要及時跟上才能取得高產(chǎn)。　

    一、種植期的安排　　在華北平原地區(qū)及一般山區(qū)在３－４月間播種，６月份可出產(chǎn)，高海拔地區(qū)及冷涼山區(qū)還可作適當(dāng)?shù)难雍笤耘啵�５月份播種，７－８月產(chǎn)出。種植期的安排要注意開花結(jié)莢期避開陰雨季節(jié)，以保證產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)量。　　

    二、品種與種子的選擇　　目前種植品種較多，購買種子時應(yīng)選擇來源可靠的、種質(zhì)優(yōu)良的種子，在種植前還應(yīng)檢查發(fā)芽率。　
　
    三、選地與整地　　

    甜豌豆適合不同肥力之土壤，但為確保效益，宜選有機質(zhì)含量高，保水保肥能力強的沙壤土、壤土或黏壤土地塊種植，避免與豆類重茬。另外還要注意地塊應(yīng)能灌能排，旱時可及時灌水，澇時能較好的排水，以確保甜豌豆的正常生長。　

    選好地后就是整地。整地時要求土壤不干不濕，以手使勁握土，可手濕而不滴水為宜。一般選用寬畦高壟的模式，也可采用平畦的模式，畦寬在８０厘米以上，畦高在２０～３０厘米，兩畦中間距為１．２ ～１．６米為宜，不同性質(zhì)條件的地塊可適當(dāng)調(diào)整，肥力較好的地塊，間距可略大，肥力略差的，間距可略小；易旱的地塊畦不宜太高或用平畦，易澇的地塊畦應(yīng)適當(dāng)整高。整地的同時每６６７米２施入１ ０００千克以上的有機肥，２０～３０千克的復(fù)合肥，扣于畦底或與畦土混勻。　
　
    四、播前準(zhǔn)備與播種　　

    干濕度適宜時整地的應(yīng)及時播種，對有些較為黏重，不易排干的地塊也可整地后略風(fēng)干１～２天后再播種。播種前首先開好播種溝，每畦一溝，深度掌握在５～８厘米之間，而后可在播種溝撒施地下殺蟲劑，以防治地下害蟲為害，接下來可播種，每８～１０厘米兩粒種，出芽率在９０％以上的６６７米２播２～３千克足夠。對于有包衣的種子必須干播，沒包衣的種子則可干播或催芽后再播，催芽后播種可較大地提高齊苗率。　

    播種后及時蓋土，沒催芽的視土壤干濕掌握在３～５厘米厚，催芽的２～３厘米厚即可，蓋土宜用疏松的沙壤土或腐熟的有機肥混合沙土等，不宜用黏土蓋。早播的還可鋪地膜，這樣可以提高出苗率和產(chǎn)量。播種后應(yīng)及時做好田間防蟲防鼠工作。　

    五、苗期的管理　　如在早春播種的出苗略慢些，溫度高時出苗快，出苗后及時檢查出苗情況，防鼠害及地下害蟲。對于缺苗較多的，還應(yīng)及時補播，以確保產(chǎn)量。病蟲害主要有莖腐病，地下害蟲、潛葉蠅、菜青蟲等。　　

    在苗長至５厘米以上時，開始結(jié)合澆水澆少量速效氮肥，整個苗期結(jié)合多次澆水６６７米２用尿素約１０千克左右，苗高２０厘米左右時要開始搭架，按品種生長高度不同架高也要求不同，像奇珍７６架高度在２米以上，可搭成三角架、網(wǎng)架等。網(wǎng)架較利于田間中后期管理。靠近山區(qū)竹子資源豐富的，也可用帶枝的竹子，這樣更利于豆蔓的攀伸。　　

    六、抽蔓及始花期的管理　　苗高３０厘米左右高時應(yīng)于架旁拉一層包裝線幫助苗上架（之后每長高３０～４０厘米就應(yīng)拉一層包裝線，以防止苗倒架），抽蔓期除一般防治病蟲害特別是潛葉蠅外，于開始現(xiàn)蕾時連續(xù)噴殺蟲劑兩次，間隔６天左右，防豆莢螟、菜青蟲等。　

    到開始現(xiàn)蕾期追施復(fù)合肥２０千克，葉面噴施磷酸二氫鉀及硼、鉬等微量肥２～３次可提高產(chǎn)量。　

    七、開花結(jié)莢及采摘期的管理　　到開花結(jié)莢期后，很快即可進入采摘期，此時期應(yīng)更注意田間管理，注意田間調(diào)查，防治病蟲害以及鼠害，進入采莢期后每隔６～１０天澆復(fù)合肥１０千克；或分兩次間隔１５～２０天追施復(fù)合肥，每次１５～２０千克，同時結(jié)合苗情施入一定量速效氮肥可提高產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)量。豆莢鼓粒到７０％飽滿度時即應(yīng)及時采收，以保證豆莢的質(zhì)量和商品性，甜豆豆莢幼嫩較易損傷，采摘時應(yīng)小心，以減少機械傷。
　
    八、病蟲害的防治　　

    （一）、病害主要有根腐病、莖腐病、銹病、白粉病、褐斑病、病毒病等。　
    　
    １．根莖腐爛病生長各期都會發(fā)生，尤以開花現(xiàn)蕾期表現(xiàn)強烈，主要表現(xiàn)為由基部向上葉漸變黃至萎蔫，最后死亡，防治方法主要是避免豆類的連作，于苗期開始用甲基托布津５００倍或多菌靈３００倍連續(xù)灌根２～３次。　

    ２． 銹病、白粉病、褐斑病在濕度大時易發(fā)生，嚴(yán)重影響豆莢的質(zhì)量，可用多菌靈、百菌清、甲基托布津、多·硫懸膠劑、代森鋅、代森錳鋅等常用殺菌劑交替使用，可防治或抑制病害的劇烈發(fā)展。　

    ３．病毒病主要表現(xiàn)為黃葉或植株矮小，萎縮等。首先避免種子帶毒，種子浸種前可用５２°Ｃ熱水燙種５分鐘后迅速冷卻，發(fā)現(xiàn)病苗及時拔除，另外防治蚜蟲等可傳毒昆蟲的發(fā)生。　

    （二）蟲害主要有地老虎、蠐螬等地下害蟲；以及潛葉蠅、菜青蟲、豆莢螟、豆稈蠅等為害地上部分的害蟲。病蟲害的防治應(yīng)注重采用生物防治，避免農(nóng)藥殘留。　 

    １． 對于地老虎、蠐螬等地下害蟲，可在播種時于播種溝撒施辛硫磷粉劑或顆粒劑，或在發(fā)現(xiàn)蟲情后用拌藥的誘餌誘殺。　

    ２． 潛葉蠅普遍危害比較嚴(yán)重，主要現(xiàn)象是葉子中間被穿空成許多隧道狀，嚴(yán)重的整個葉片失綠變白，最后脫落，由于潛葉蠅屬世代交替，且食性雜，在溫度高時繁殖速度快等特點，防治上有一定困難，如能成片地塊集中防治，抓住始發(fā)期開始用藥，防效略佳，可以得到一定控制。目前對幼蟲效果較佳的農(nóng)藥有綠菜寶乳油、愛福丁乳油等。豆稈蠅在部分地區(qū)有發(fā)現(xiàn)，主要在幼苗期開始為害，因此在幼苗期即應(yīng)開始防治，為害表現(xiàn)癥狀是植株矮縮、葉較黃等，類似病毒狀，剝開莖稈可發(fā)現(xiàn)里面的幼蟲或蛹。至于豆莢螟和菜青蟲，抓住在開花前控制住，并控制在幼蟲期，使用效果較佳的是生物農(nóng)藥如加強敵３１２等。　
    
    因不同地方有不同的小氣候及土壤、環(huán)境等條件，因此，在種植管理上也不應(yīng)千篇一律，病蟲害的發(fā)生也會因之而不同，管理上也應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況靈活掌握，以確保達到豐產(chǎn)增收的目的。