傳統的果樹修剪原則是“冬重、夏輕、秋松”。用傳統的修剪方法進行冬剪后，雖然每畝樹留下枝條的總量減少較多，但到翌年秋季，卻又增加了很多枝條。而且果樹在春季需要較大的葉面積，由于冬剪疏截過重，留枝量太少，則不能形成較大葉面積。不僅影響當年樹的產量，而且對當年的花芽形成和花芽的質量，以及翌年樹的長勢也有不良影響。

根據果樹生長發育規律，現代的修剪原則改變為“冬輕、春調、夏穩、秋重”。在夏季，需要平衡樹的各部位生長，穩定樹勢。理應輕剪，修剪要穩；秋季，是果實需光量最多的時期，而此時卻因樹冠枝重大而使光照惡化，此時修剪較重些，可增強光照：春季是果樹進行光合作用和提高前期營養水平的好時機．春季修剪主要是進行調整；冬季是調整樹體結構，實現樹體小型化、結構簡單化，更新復壯老弱樹體或枝組時期，不宜修剪過重。