果樹生產中常用嫁接法，以秋季最適宜，一般成活率可達90%以上。

   一、適時。如果芽接過早，接芽發育尚未充實，砧木又處于旺盛的生長階段，體內積累養分較少，芽接成活率較低，且接芽當年萌發后易發生凍害。如果芽接過晚，不易離皮，接后愈合困難，成活率低。一般在9月進行芽接較為適宜，不同地區可以根據氣候情況適當提前或推后。

   二、選接芽。取枝條中段充實飽滿的芽作接芽。削取芽片時應注意保護芽墊或帶少量木質部。接芽一般削成盾形或環塊形，盾形接芽長1.5~2厘米；環塊形接芽大小視砧木及接芽枝粗細靈活掌握。

   三、方法。在嫁接時務必將砧木處理好后再削接芽，并做到隨削隨接，以便保持接芽的水分，提高成活率。采用“T”形接芽，可先在砧木離地面30~50毫米處切“T”型口，深度以見木質部、能剝開樹皮為好，再用刀尖仔細剝開砧木樹皮，將盾形帶葉柄的接芽快速嵌入，用寬10毫米的塑料帶綁緊，只露出芽和葉柄，包扎密度以超過切口上下10~15毫米為宜，芽接后培土100毫米高。約15天后刨開土，檢查成活情況。

   四、接口保護。果樹芽接后常常留下一些傷口，影響植株的生長發育，嚴重者會導致死亡。為避免傷口腐爛和染病，需用鋒利的削枝刀將傷口周圍的皮層及木質部削平。再用波美5~0度的石硫合劑或1~2％硫酸銅進行消毒，然后再涂抹保護劑。