肉鴿營養豐富，肉質細嫩可口，并且藥用價值大，由于肉鴿養殖具有易飼養、繁殖快、投資少、周期短、見效快和收益大的特點，各地加快了肉鴿養殖業的發展。為進一步提高肉鴿養殖戶的經濟效益，現將有關的育肥技術要點簡述如下：

    一、品種選擇。目前，國內飼養的主要品種有美國王鴿、香港王鴿、日本大黃鴿和蒙丹鴿等，其中以美國王鴿在各地的飼養數量最多。此品種育肥后體重可達1100克以上，個別的可高達1500克。

    二、飼養條件。1月齡的仔鴿長到400-500克即可食用，在良好的飼養條件下，一對肉鴿1年可產20只仔鴿，全年約消耗谷粒飼料50公斤，配合顆粒飼料10公斤。高產的肉用鴿，全年消耗谷粒達46公斤、礦物質飼料2.7公斤，即可獲得鴿肉8-10公斤。

    三、營養標準。1只肉鴿一般每晝夜所需要的礦物質標準為：硫酸鐵0.6毫克，硫酸銅0.06毫克，硫酸錳1.8毫克，硫酸鋅0.07毫克，硫酸鈷0.05毫克，碘化鉀0.02毫克。最適宜的粗蛋白質水平在15%內，幼鴿在強制育肥時的粗蛋白質水平應提高到l8%，粗纖維不應超過5%。

    四、飼料配方。科學的飼料配方主要是由谷類和豆類組成，如玉米、小麥、高粱、豌豆、菜豆、蠶豆等。混合料的配方是：黃玉米35%、高粱20%、豌豆20%、小麥渣15%、燕麥仁5%、大麻子5%；也可以用玉米30%，高粱20%，豌豆、糙米、小麥各15%，夏季還應當另加10-20%的綠豆。

    五、疾病防治。消化不良癥：該病主要是由于喂食過量、飲水不足和飼料不清潔所引起的，主要癥狀為：嗉囊飽滿不消退，肉鴿表現不活潑或出現嘔吐。治療：1/2片蘇打溶解于清水中喂服，每隔2小時投喂1次。

    熱病：患有該病的肉鴿主要表現為糞便呈水狀，食欲減退或廢絕，體重迅速下降，病重者可在171天內死亡。治療：將1/4片磺胺咪啶溶解于水中喂服，每隔6小時喂服1次，數日后可治愈。

    惡性痢疾：患病鴿主要癥狀是：糞便呈紫褐色黏液狀，并具有特殊的惡臭味，病鴿排糞次數增多、采食量減少。若不及時進行治療，病鴿一般會在7-14天內死亡。治療方法同熱病治療方法。

    眼黏膜炎病：治療該病可用5%硼酸進行眼洗滌，或用消治龍眼膏涂抹患處。

    腳氣病：該病主要是由于缺乏維生素B1所致，從而引起兩腳疲軟，服用維生素B1片，數日即可治愈。