佛羅里達鱉體色優(yōu)美、個體較大、生長迅速、美味獨特，深受市場歡迎。該品種原產(chǎn)美國佛羅里達，上世紀90年代中期我國廈門的一家養(yǎng)殖公司曾從美國少量引進，并經(jīng)過試驗取得初步成果，查明生長速度確實比中華鱉快，但沒有引起過多的關(guān)注和推廣。近幾年來，此鱉再次引入我國，在江浙等地試養(yǎng)，引起人們的注意，尤其是2004年浙江湖州有幾家農(nóng)戶少量引進、大膽試養(yǎng)，采取成熟的控溫養(yǎng)殖技術(shù)，取得矚目的成果。12克稚鱉年均增重2千克以上，養(yǎng)殖終密度每平方米4只，取得每平方米產(chǎn)出商品鱉8千克的較高產(chǎn)量。此鱉苗每只40~50元，餌料系數(shù)為2，每增重1千克鱉飼料成本為18元，商品鱉價格每千克100~110元，成活率80%以上，效益顯著。在高效益驅(qū)動和典型示范下，2005年新增不少農(nóng)戶對此鱉感興趣并投入養(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)化進程加快。總結(jié)此鱉養(yǎng)殖新技術(shù)，以便迅速推廣，讓更多的養(yǎng)殖者少走彎路并從中受益。

　　1最佳恒溫控制與中華鱉一樣，工廠化養(yǎng)殖佛羅里達鱉需要最佳恒溫控制，以促進它的生長。在溫室養(yǎng)殖中，一般控制水溫30~31℃、空氣溫度33~35℃。建造溫室可根據(jù)條件，因地制宜，一幢500平方米的溫室高要求全封閉型的造價15萬元左右，簡易型的造價5萬元左右，基本要求保溫性能好。單只池面積12平方米左右，便于操作。池底設(shè)計成鍋底形，方便排污。溫室高度2.2米左右，頂部人字形或弧形，屋頂及四面墻體內(nèi)夾5~6cm厚的泡沫板起保溫作用。室內(nèi)中間設(shè)置走道，在走道的兩側(cè)設(shè)置養(yǎng)殖池及排污口、排污管和排污溝。并在養(yǎng)殖池上面設(shè)置熱水管和增氧管，相應(yīng)采用鍋爐加溫和羅茨鼓風機增氧。

　　2稚鱉放養(yǎng)自動下池稚鱉放養(yǎng)時要控制水深，一般不要超過3cm，在淺水中放養(yǎng)還要注意不能將稚鱉倒進池水中，這樣做會使稚鱉嗆水，容易引起部分死亡，因為稚鱉太小潛水能力不強，突然將其倒入水中會引起強烈應(yīng)激反應(yīng)。自動下池是稚鱉放養(yǎng)技術(shù)的關(guān)鍵，將消毒過的稚鱉放在池邊，讓其自動爬入水中。在過去不知道這樣做的時候，往往直接將龜鱉倒入較深的水中，其后果很嚴重，會造成所謂不明死亡。

　　3幼鱉階段兩次分級飼養(yǎng)在幼鱉階段需要進行分級飼養(yǎng)。稚鱉放養(yǎng)密度為每平方米15只左右，當養(yǎng)到250克左右的幼鱉階段時進行第一次分養(yǎng)，將密度減小到每平方米4只；當幼鱉長到500克左右時進行第二次分養(yǎng)，這次分養(yǎng)的目的不是稀釋密度，而是將雌雄幼鱉分開，因為當佛羅里達鱉長到500克左右時發(fā)現(xiàn)開始交配，出現(xiàn)相互撕咬現(xiàn)象，被咬傷的鱉容易被細菌感染。分養(yǎng)時要適當減少飼料投喂量，操作要輕，時間盡量縮短，分養(yǎng)后要進行一次消毒。

　　4少量多次投喂配合飼料工廠化養(yǎng)殖佛羅里達鱉，為減輕水污染，一般使用營養(yǎng)較全面的配合飼料。鱉的配合飼料選粉狀的，在使用前加2%玉米油、以維生素C為主的多種維生素和適量水，拌合均勻后上機制成面條狀、軟顆粒，或手工做成團狀，進行水下投喂。食臺平放在水面下10~20cm層面上，可用木板制成食臺。在稚鱉期水位較淺，不需要放置食臺。定時、定位、定量、定質(zhì)的四定仍需堅持。每天投餌3次，從早上6時投喂第一次開始，每8小時投喂一次，堅持少量多次是投餌的基本原則。

　　5微調(diào)換水穩(wěn)定水質(zhì)為保持水質(zhì)良好，環(huán)境衛(wèi)生，換水是必須的。但在換水中還要考慮節(jié)能及效果，保持水質(zhì)穩(wěn)定，又要使水體中污染少，就要采用微調(diào)的方法。依水質(zhì)變化，一般3天左右排污一次，因為是鍋底形的池底，排污很方便，只要將排污塞拔出，很快就能將污物基本排光，然后再添注新水，這樣微調(diào)，可以保持水質(zhì)穩(wěn)定，對鱉的生態(tài)環(huán)境幾乎沒有干擾，不影響鱉的生長。

　　6無公害養(yǎng)殖生態(tài)防病工廠化養(yǎng)殖佛羅里達鱉采用無公害生態(tài)防病技術(shù)。在養(yǎng)殖全過程不使用禁用藥物，選擇無毒性、無殘留、低用量的藥物，按照無公害生態(tài)養(yǎng)鱉要求適量用藥，盡量不用藥。在稚鱉放養(yǎng)、幼鱉分養(yǎng)以及平時飼養(yǎng)管理中選用的藥物主要有：食鹽、高錳酸鉀、氟苯尼考、亞甲基藍和氧化鈣等。堅持生態(tài)第一、藥物第二，追求綠色食品目標。高品質(zhì)的佛羅里達鱉養(yǎng)成后，深受消費者的歡迎。