本文介紹了2014年福建龍海和福州地區(qū)的對(duì)蝦病害狀況，針對(duì)常見病害給出了預(yù)防和治療措施，并給出蝦病應(yīng)對(duì)措施，以期給養(yǎng)殖戶帶來幫助。 

一、養(yǎng)殖概況 

    近幾年龍海地區(qū)南美白對(duì)蝦產(chǎn)量逐年下降，養(yǎng)殖面積也由于工業(yè)與房地產(chǎn)開發(fā)等原因步步萎縮，由高峰期的3萬(wàn)畝下降到目前2.2萬(wàn)畝左右。加上偷死病、白便等病害侵襲，總產(chǎn)量年年下降。2014年龍海整體養(yǎng)殖成功率較2013年低，盈利：平本：虧本比例為2:3:5（2013年為3:3:4）。福州地區(qū)養(yǎng)殖成功率比2013年低，產(chǎn)量下降8成以上，盈利：平本：虧本比例為0.5:1:8.5（2013為3:4:3）。

二、2014年蝦病流行特點(diǎn)

1、區(qū)域差異顯著

    紫泥、角美等水質(zhì)較好，養(yǎng)殖技術(shù)水平較高的區(qū)域，相對(duì)成功率比較高，海澄、白水、東泗，成為病害重災(zāi)區(qū)，浮宮比去年略差，東園、官潯相對(duì)穩(wěn)定。

    長(zhǎng)樂、霞浦，福清等地高位池，上半造養(yǎng)殖較為成功，下半造基本全部失敗。泉州，莆田，福清，寧德，羅源的土池成功率極低，普遍不到一成，虧損嚴(yán)重。

2、早晚造發(fā)病率有差別

    從全年看，龍海地區(qū)晚造發(fā)病比例明顯高于早造，早造發(fā)病約5成，晚造7成以上。

    福州地區(qū)晚造發(fā)病比例明顯高于早造，早造發(fā)病約2成，晚造9成以上，幾乎全軍覆沒。

3、舊塘比新塘發(fā)病率高，土塘比高位池發(fā)病率高

    漳州薌城、顏厝、浮宮部分新開蝦塘發(fā)病率明顯比東泗、白水等地舊塘的發(fā)病率低。

    福清、長(zhǎng)樂、霞浦土塘發(fā)病率明顯比上述地方的高位池高。

4、混養(yǎng)模式發(fā)病率較低

    龍海地區(qū)在土塘中混養(yǎng)模式成功率較高，如紫泥的黃鰭鯛、東園的部分套養(yǎng)羅非魚、草魚等混養(yǎng)模式成功率比沒套養(yǎng)的高2成左右。

    福州地區(qū)土塘中混養(yǎng)模式往年成功率較高，如羅源的胡子鯰、長(zhǎng)樂的草魚、福清的羅非魚等混養(yǎng)模式成功率今年失敗居多，但仍然好于不套養(yǎng)的養(yǎng)殖戶。 

三、2014年蝦病流行原因分析

1 、氣候影響

    在龍海，早造氣候好，晴天多，氣溫穩(wěn)定，臺(tái)風(fēng)、雨水少，養(yǎng)殖（4-8月份）相對(duì)較好，成功率較高。但晚造溫差大、氣溫經(jīng)常突變，引起水質(zhì)和應(yīng)激等情況，發(fā)病率達(dá)7成以上，成功率極低。

    福州區(qū)域氣候和龍海相似，臺(tái)風(fēng)基本上只有一個(gè)在福州登陸、雨水少，養(yǎng)殖相對(duì)較好，成功率較高，其中像霞浦福清高山、長(zhǎng)樂漳港和梅花等，養(yǎng)殖成功率高達(dá)90%以上。但晚造紅體白斑病、纖毛蟲病，發(fā)病率達(dá)9成以上，基本50-60天左右排塘，成功率極低。

2、水質(zhì)影響

（1）早造水質(zhì)容易調(diào)控，藻相豐富，成功率高，晚造相反；

（2）有鹽度區(qū)比無鹽度區(qū)成功率高，高鹽度區(qū)比低鹽度區(qū)成功率高；

（3）場(chǎng)地分散且靠近外海的高位池養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成功率高于內(nèi)海且養(yǎng)殖區(qū)域集中的養(yǎng)殖戶，如顏厝、官潯等部分低密集區(qū)；

（4）沿海海區(qū)富營(yíng)養(yǎng)化導(dǎo)致有害藻滋生，赤潮大量發(fā)生，尤其是福州地區(qū)的6月份；

3、養(yǎng)殖模式影響

    養(yǎng)殖模式的不同對(duì)成功率影響較大：

（1）土塘的魚蝦混養(yǎng)模式發(fā)病率比精養(yǎng)模式明顯低；

（2）低密度的養(yǎng)殖比高密度養(yǎng)殖模式發(fā)病率明顯低；

（3）有沉淀池和砂濾池的客戶的高位池養(yǎng)殖戶對(duì)蝦發(fā)病率較低。

4、種苗影響

    龍海和福州區(qū)域多數(shù)土池養(yǎng)殖戶對(duì)于苗種重視不足，還普遍存在低價(jià)購(gòu)買劣質(zhì)土炮蝦苗的習(xí)慣，這直接導(dǎo)致2014年土池養(yǎng)殖出現(xiàn)生長(zhǎng)極其緩慢、拉白便、活力差等癥狀，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。2014年早造養(yǎng)殖70天規(guī)格普遍50-60條/斤，晚造更甚，養(yǎng)殖80天，規(guī)格普遍僅80-90條/斤。福州區(qū)域早造養(yǎng)殖120天普遍80-90條/斤；晚造養(yǎng)殖超過80天規(guī)格仍普遍小于80條/斤。

四、2014年主要病害分析

1、肝胰臟萎縮

（1）病因分析

    劣質(zhì)苗種、水質(zhì)差、加料過猛、高溫天氣下易出現(xiàn)。

（2）預(yù)防

    投放優(yōu)質(zhì)蝦苗，加強(qiáng)培水工作，保證水質(zhì)穩(wěn)定，合理投料，定期使用活菌（乳酸菌、富水美即芽孢桿菌、益水原菌即光合細(xì)菌等）和底質(zhì)改良劑（如四羥甲基硫酸磷等），改良底質(zhì)和水質(zhì)。定期使用中草藥類產(chǎn)品五黃精華液拌料投喂。

（3）治療

    停止進(jìn)排水，停料2天；潑灑“有機(jī)酸解毒靈+解毒應(yīng)激靈即復(fù)合多維”，加大增氧；同時(shí)用五黃精華液拌料投喂，連用5天，并用五黃精華液全池潑灑，連續(xù)3天。5天后拌料喂“富蝦康即地衣芽孢桿菌+對(duì)蝦多維”，連用3-5天。

2、白便

（1）病因分析

    一是水質(zhì)差、變化大，出現(xiàn)倒藻或者藍(lán)藻大量爆發(fā)等常容易導(dǎo)致白便，二是蝦體質(zhì)弱，腸道功能負(fù)荷過重，三是底質(zhì)惡化、細(xì)菌感染，發(fā)病期在30—50天為多。

（2）預(yù)防措施

    加強(qiáng)投苗前期育水穩(wěn)水工作，控制透明度在30 cm。雨前后多施防應(yīng)激產(chǎn)品等，定期消毒。定期追肥補(bǔ)菌，內(nèi)服富蝦康+活性酵母+多維等。

（3）治療措施

    第1天用有機(jī)酸解毒靈進(jìn)行解毒，下午用底改進(jìn)行改底。第2天潑灑大蒜素+五黃精華液，內(nèi)服氟苯尼考連喂3-5天，之后改喂富蝦康+活性酵母等有益菌加強(qiáng)腸道修復(fù)。增氧機(jī)開足。

3、軟殼偷死癥

（1） 病因分析

    總堿度偏低、pH長(zhǎng)期過低、經(jīng)常返底等，在高溫季節(jié)常見。

（2）預(yù)防措施

    合理的養(yǎng)殖密度，定期使用應(yīng)激固殼素等補(bǔ)鈣產(chǎn)品全池潑灑，定期改底，勤解毒，控制透明度在40cm左右，定期黑土精即腐植酸鈉+活菌穩(wěn)水，雨后少量多次施放應(yīng)激固殼素和白云石粉，保持水總堿度在80以上，多開氧機(jī)。

4、倒藻、應(yīng)激

（1）病因分析

    天氣、塘水劇變、施肥過多、底質(zhì)較臟、臺(tái)風(fēng)、下雨等。2014年中，出現(xiàn)最多的就是倒藻和應(yīng)激，并且很多疾病的爆發(fā)都伴隨著倒藻或應(yīng)激的發(fā)生而發(fā)生。在開始回溫的3-4月到持續(xù)高溫的8月，再到換季的9-10月，此種情況一直在發(fā)生。

（2）預(yù)防

    視情況進(jìn)行追肥，培水，不使水質(zhì)過老，定期使用芽孢桿菌和乳酸菌液等活菌進(jìn)行調(diào)水、穩(wěn)水，保持水質(zhì)嫩爽。天氣多變時(shí)及時(shí)潑灑“有機(jī)酸解毒靈+解毒應(yīng)激靈”防應(yīng)激；蛻殼期加強(qiáng)增氧，潑灑“應(yīng)激固殼素”；內(nèi)服“富蝦康、多維調(diào)理腸胃、抗應(yīng)激。

（3）處理措施

    停料1-2天，上午：有機(jī)酸解毒靈+解毒應(yīng)激靈，解毒。下午：用增氧解毒底凈等進(jìn)行改底；次日早晨：黑土精凈水，1小時(shí)后，用氨基酸類肥水液+富水美進(jìn)行培水，有條件的可引入水色好的新水，處理效果更佳。

5、紅體癥

（1）病因分析

    天氣、塘水劇變、蝦苗攜帶、有害生物入侵或病害流行等。2014年早造發(fā)病少，晚造發(fā)病多。

（2）預(yù)防

    有條件建議進(jìn)行魚蝦混養(yǎng)（尤其是土塘），做好穩(wěn)水工作，天氣多變時(shí)及時(shí)潑灑“解毒應(yīng)激靈即復(fù)合多維”防應(yīng)激；定期使用“芽孢桿菌和光合細(xì)菌”，定期解毒和改底；蛻殼期加強(qiáng)增氧，潑灑“應(yīng)激固殼素”；內(nèi)服“富蝦康”“大蒜素”等。

（3） 治療

    停止進(jìn)排水，停料，施二溴海因消毒，次日施硫代硫酸鈉和有機(jī)酸解毒靈以及芽孢桿菌，解毒調(diào)水；潑灑葡萄糖；加大增氧；內(nèi)服“氟苯尼考”+VC，連用5天，5天后加倍量喂“富蝦康即地衣芽孢桿菌”。

五、2015年蝦病應(yīng)對(duì)措施

1、改變養(yǎng)殖理念

    選擇優(yōu)質(zhì)種苗，大公司品牌一代苗是首選；

    精細(xì)化管理：精養(yǎng)為主、可只養(yǎng)2造，不養(yǎng)2造半或3造，防止蝦塘過度負(fù)荷；

    低密度養(yǎng)大蝦，套養(yǎng)經(jīng)濟(jì)魚類，如黃鰭鯛、青斑、甲魚等，減少風(fēng)險(xiǎn)，提高效益。

2、選擇生態(tài)防控模式

    生態(tài)防控，在于合理的養(yǎng)殖模式和合理放養(yǎng)密度，培養(yǎng)好的藻相，并持續(xù)人為施加有益菌在池塘的生態(tài)環(huán)境中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。

    養(yǎng)殖戶要提高認(rèn)識(shí)，定期改底，并定期使用富水美、EM菌液、乳酸菌等。從根本上大大減少病害生長(zhǎng)繁殖的機(jī)會(huì)。

    套養(yǎng)魚進(jìn)行生態(tài)防控，讓魚來追食體弱蝦或病蝦，杜絕病蝦感染健康蝦。

3、防微杜漸、提前預(yù)防

（1）養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，把控好水質(zhì)，才是重中之重，用肥水和活菌搭配，保持水質(zhì)的優(yōu)良穩(wěn)定，保證水質(zhì)肥、活、嫩、爽是關(guān)鍵。

（2）在增強(qiáng)蝦體質(zhì)方面，可用富蝦康+對(duì)蝦多維+活性酵母長(zhǎng)期拌料投喂，此外尤其是前30天內(nèi)，補(bǔ)鈣、保肝護(hù)膽等工作要做足。

4、防止應(yīng)激

    在天氣變化或者下雨前后，有機(jī)酸解毒靈+解毒應(yīng)激靈全池潑灑，定期應(yīng)激固殼素進(jìn)行潑灑。

    內(nèi)服：對(duì)蝦多維+活性酵母拌料投喂，提高體質(zhì)。

5、注重增氧

    無論精養(yǎng)還是套養(yǎng)，增氧都是必不可少的，特別是現(xiàn)在養(yǎng)殖越來越艱難的情況下，多開增氧在實(shí)踐證明中，對(duì)于提高成功率有很大的幫助。

6、專塘專用，避免交叉

    養(yǎng)殖中，各種池塘用具，包括瓢盆、撈網(wǎng)、桶、蜈蚣網(wǎng)等，做到專塘專用。對(duì)于周圍蝦塘也要做好隔離措施。

7、徹底清塘

    每造養(yǎng)殖結(jié)束后，進(jìn)行徹底清塘，清除污泥等，必要時(shí)還需要曬塘一段時(shí)間，在東泗，有曬塘的蘇老板，其成功率明顯高于其他沒有曬塘的養(yǎng)殖戶。進(jìn)行雙消毒雙解毒的操作，為生態(tài)防控作準(zhǔn)備。

文/圖：福建粵海飼料有限公司 簡(jiǎn)劍烽 李沅徽